焼肉店のキッチンスタッフ

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ ✅月給40万円〜スタート ✅前職給与・経験を考慮（焼肉店での調理経験は優遇） ✅週休2日制（月6〜8日を選べる） ✅深夜営業なし・終電考慮 韓国モダン焼肉「松庵 韓菜房 栄大津通店」。本求人では、店の"肉の要"肉場を任せる職人（正社員）を募集します。 《肉の味を決める"職人"を求めています》 どんなに良い和牛も、その価値を引き出せるかは、肉場に立つ人の腕次第。目利き・カット・仕込み...その一つ一つが、お客様の満足と店の売上を左右します。これを担えるのは、長年、肉と向き合い続けてきた方だからこそ。あなたの技術が、そのまま店の味になります。 【具体的な仕事内容】 ・肉場業務全般（精肉・カット・仕込み・目利き・品質管理） ・原価・メニュー・味づくりの要として、店の売上・客単価を引き上げる ・社長との対話を通じた、店づくり・商品改善 ※即戦力ポジションとして歓迎しつつ、入社後2〜3ヶ月かけて当店の肉場を任せられるよう、しっかりサポートします。 《お肉を知り尽くす 松庵 韓菜房》 新鮮野菜×焼肉の「サンパ」や、国産銘柄牛を中心とした厳選素材の焼肉など、お肉の美味しさを最大限に引き出した料理を提供しています。栄・テレビ塔から一番近い、大小11種の個室を備えたワンランク上の一軒です。 □■---------------------- 今回の募集背景 ----------------------□■ 食べログ百名店の当店の味を、さらに一段引き上げたい。そのために、肉場を任せられる経験豊富な職人を求めています。あなたには、社長とタッグを組み、店の月商を「2,000万円」へと伸ばしていく。そんな存在になっていただきたいと考えています。 当社は食べログ百名店「松庵」をはじめ、複数の焼肉ブランドを展開し、10年連続黒字・出店を続ける成長企業です。ポストが生まれ続けるため「上が詰まって昇進できない」という悩みとは無縁です。

求める人材: 《こんな方は大歓迎！》 * 焼肉店での調理経験がある方（目利き・カット・仕込み） * 客単価6,000〜10,000円帯での店舗経験がある方 * 料理長・キッチンリーダーの経験を活かしたい方 * 自分の技術で、店の売上づくりに関わりたい方／将来的に幹部・独立を目指したい方

月給40万円～60万円 給与: * 随時昇給あり（随時） * 賞与年2回あり（昨年度実績：平均 2ヶ月） ＼前職給与・経験や能力を考慮／ 焼肉店での調理経験1年以上：月給45〜50万円スタートも可能 ＜年収例＞ 40代／入社3年目 ＞＞ 月給40万＋賞与80万＝年収560万円 40代／入社5年目 ＞＞ 月給50万＋賞与100万＝年収700万円

シフト制 勤務時間・曜日: * 10：30～23：30 * 上記時間内でシフト制（実働8h/休暇あり） * 週休2日制（月6〜8日） * 終電考慮あり！お気軽にご相談ください

休暇・休日: * 週休2日制（月6〜8日休みを選べる）／シフトにより土日休みの取得も相談可 * 特別・リフレッシュ休暇（年2回連休） * バースデー休暇／有給休暇／慶弔休暇 * 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 昇給随時あり * 賞与年2回※入社1年以上から支給 * 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） * 食事付き * 交通費支給（全額） * 引越や転居に伴う補助あり（当社規定） * 車通勤もご相談に応じます。 * 制服貸与 * 社員親睦食事会 * 社員割引／10％引きで飲食可 * ワンミート券の発行（プライベートで利用できる社内通貨報酬） * 引っ越しや転居に伴う補助あり。（当社規定） * バースデー休暇 or 食事券2万円

試用期間なし

その他: 【ご応募方法】 Indeedから直接ご応募いただけます。 入力情報も最小限でOK。ご質問だけでもお気軽にどうぞ。24時間受付中です。 【選考フロー】 書類選考なし・事前の履歴書不要。 「まず話を聞いてみたい」だけでも歓迎します。 STEP1：ご応募 STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） STEP3：面接（WEB／対面・1回を予定） STEP4：内定　※面接から内定まで最短3〜4日。在職中の方もご相談ください。 【最後まで読んでくださったあなたへ】 2003年の松庵1号店から、私たちは「食を通じてお客様に喜びと感動を」を追い求めてきました。 いい肉を、いちばん旨く出せる人へ。 どんなに良い和牛も、その価値を引き出せるかは、肉場に立つ人の腕次第です。目利き・カット・仕込みと、あなたが長年磨いてきた技術は、若さでは代えられない、店の"味そのもの"。私たちは、その技術を決して安売りしません。 10年連続黒字の安定した経営基盤の上で、社長とタッグを組み、あなたの腕で店の味と売上を伸ばしていく。そんな場所を用意します。 一度、あなたの"肉への向き合い方"を聞かせてください。お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内