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正社員

洋食・ビストロの調理スタッフ(経験者)

株式会社Gコンセプト

東京都千代田区内幸町

月給28万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 海老料理専門店「Shrimp Garden(シュリンプガーデン)」にて、調理業務全般をお任せします。 世界中から厳選された海老を主役に、素材の持ち味を最大限に引き出す洋食スタイルの調理に携わっていただきます。 ▼具体的な仕事内容 ● 海老を中心とした食材の仕込み、調理、盛り付け ● 魚介類の鮮度管理、品質維持、在庫・発注管理 ● 厨房内の衛生管理、清掃、調理器具の洗浄 ● 海老料理に特化した新メニューや季節料理の提案サポート ● 厨房内の片付け、備品の整理・収納 ※調理実務に加え、厨房を常に清潔に保つための清掃や片付け等の現場実務も、日常的に担当していただきます。

求めている人材

求める人材: 【必須(MUST)】 該当ジャンルの調理実務経験が2年以上ある方。

勤務地

東京都千代田区内幸町 株式会社Gコンセプト 【交通手段】 アクセス: 内幸町駅

給与

月給28万円~35万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥280,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥64,500(42時間相当分)を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 正社員 月給28万円〜35万円 ※経験により応相談 ※固定残業時間42時間 61,058円含む ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00~20:00 (所定労働時間:8時間0分) 休憩時間:120分 時間外労働有無:有 <その他就業時間補足> 1日2時間の残業があり22時までの勤務が原則となります。 勤務は開店から閉店までのワンシフト

休日・休暇

休暇・休日: 月9日◆完全週休2日制◆ 有給休暇(10日/初年度、毎年1日づつ増加)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 家族手当:交通費全額支給 社会保険:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> OJT <その他補足> スタッフ割引あり ワイン講習会等実施 まかない・食事補助あり 制服貸与

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ-310800)が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

ImageShrimp Garden(海老料理)|内幸町の海老料理専門店。チームワークを大切にする高品質な調理。ワンシフト制で生活リズムも安定。Image
アピールポイント: 1. 「日常着の最高峰」を提供する誇り うどん、おでん、そばといった、日本人が日常的に食べる料理を、最高級の素材(山長の天然出汁など)と洗練された空間で提供します。 「本物」を日常に: 居酒屋のような賑やかさとは一線を画す、落ち着いた「大人の日常食」を提供するため、丁寧で落ち着いた接客スキルが磨かれます。 出汁(だし)へのこだわり: 大阪の老舗鰹節店が母体であるため、和食の基本である「出汁」の知識を極めることができます。 2. 恵比寿・代官山エリア特有の「客層」 店舗の多くが恵比寿や代官山に集中しており、感度の高い大人の顧客がメインです。 本質を見抜くお客様: 派手な演出よりも「美味しいものを、静かに、心地よく」楽しみたいお客様が多いため、過剰すぎない、しかし細部まで行き届いた「引き算の美学」によるサービスが学べます。 リピーターの多さ: 流行り廃りに左右されないブランド力があるため、腰を据えて地域に愛される店づくりに携われます。 3. 経営母体の安定感と職人環境 母体が鰹節の卸(山長商店)であることから、食材に対する信頼性と経営の安定感が抜群です。 「食」のプロ集団: 居酒屋のようなノリではなく、板前や職人がプライドを持って料理に向き合う環境です。サービススタッフも、その「料理の価値」を正しく伝える専門性が求められます。

応募について

募集人数

5人

紹介企業情報

社名

Xmile株式会社

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 新宿区新宿6-27-30 新宿イーストサイドスクエア W7F

代表者

野呂 寛之

企業代表番号

0368453624

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洋食・ビストロの調理スタッフ(経験者)

株式会社Gコンセプト

東京都千代田区内幸町

月給28万円~35万円

Shrimp Garden(海老料理)|内幸町の海老料理専門店。チームワークを大切にする高品質な調理。ワンシフト制で生活リズムも安定。
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : e00e9ba0b8dd779c

掲載開始日: 2026/03/12(木)

洋食・ビストロの調理スタッフ(経験者)

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