ギョーザと笑顔で東京駅を面白く。手包みギョーザ酒場の一般社員

仕事内容 東京駅地下・グランスタ東京。 毎日たくさんの人が行き交うこの場所で、 ふっと目を引くネオンの灯りと、湯気の立つギョーザの香り。 そこにあるのが、 「東京ギョーザスタンドウーロン」です。 ミシュランシェフと中国の点心師が共同で手がける、手包みギョーザ。 一つひとつ丁寧に包まれた餃子は、焼き・蒸し・水餃子まで、それぞれ違った美味しさを楽しめます。 さらに、このお店のもう一つの名物が、 福建省の烏龍茶葉を使ったオリジナルクラフトビール「ウーロンエール」。 “餃子×烏龍茶×クラフトビール” という、ちょっと新しい組み合わせ。 SNSや口コミでも話題になり、海外のお客様も多く訪れる人気店です。 店内は、昔ながらの餃子屋さんというより、 ネオンが映えるポップでカルチャー感のある空間。 気軽に一杯楽しむ方。 旅行途中に立ち寄る方。 仕事帰りにふらっと寄る常連さん。 東京駅という街らしく、毎日いろんなお客様が訪れます。 だからこそ、このお店には、 ただ食事をする場所以上の空気があります。 スタッフ同士の距離感も近く、 忙しい中でも自然と声を掛け合いながら営業するスタイル。 「こっちフォロー入ります！」 「そのオーダーやります！」 そんなやり取りが飛び交いながら、チームでお店をつくっています。 今回募集する社員の方には、 ホール・キッチンを含めた店舗業務を少しずつ覚えながら、 将来的には店舗づくりやチームづくりにも関わっていただきたいと思っています。 東京駅の真ん中で、 今日もにぎやかに灯るこのお店を、 次はあなたと一緒につくっていけたら嬉しいです。 ═════════════ 【仕事内容】 料理を運ぶ人じゃ、終わらない。 ここで目指しているのは、 「また来たい」が生まれる店づくり。 グラスがぶつかる音。 オープンキッチンの熱気。 笑い声。 スタッフ同士の掛け声。 その全部が混ざり合って、 お店の空気ができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その「空気」をつくる側の仕事です。 ▼具体的には… ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンク提供 ・ドリンクや料理のご提案、説明 ・仕込み、調理、盛り付け ・アルバイトスタッフの育成 ・売上管理サポート ・店舗運営サポート ・メニュー提案 ・空間づくり など もちろん最初から全部できなくて大丈夫。 でもここでは、 「ホールだけ」 「キッチンだけ」 では終わりません。 料理。 接客。 お店づくり。 チームづくり。 全部に関われる。 だから毎日、ちょっとずつ視界が広がっていく。 「今日の営業、最高だったね」 そんな瞬間を、みんなで本気でつくりにいく仕事です。 ═════════════ 【キャリアアップについて】 ZOTには、 店舗スタッフとして終わる働き方じゃない。 次の景色があります。 店長。 マネージャー。 新店舗立ち上げ。 商品開発。 業態開発。 SNSマーケティング。 ブランディング。 採用。 教育。 本部運営。 現場経験を活かして、 いろんな未来へ進める会社です。 実際に、 「現場スタッフ → 店長 → エリアマネージャー」 になった人。 「接客経験を活かして採用やSNS運営に挑戦している人」 「新業態の立ち上げに関わっている人」 もいます。 ただ働くだけじゃ、つまらない。 せっかくなら、 「お店をつくる側」へ。 もっと言えば、 「ブランドを生み出す側」へ。 ZOTは今後も新店舗OPENを続々予定。 だからこそ、 新しいポストも、挑戦のチャンスもどんどん増えていきます。 数年後、 「気づいたら、想像以上に面白い場所にいた」 そんな未来も、ここでは普通です。 ═════════════ 【この仕事のやりがい】 飲食の仕事って、 ただ「食事を提供する仕事」じゃない。 誰かの記念日だったり。 久しぶりの再会だったり。 仕事終わりのご褒美だったり。 人生で忘れられない夜だったり。 その時間をつくる仕事です。 「美味しかった！」 「また来ます！」 「このお店、好きです！」 その言葉を、こんなに近くで受け取れる仕事って、実はそんなに多くない。 忙しい日もあります。 でも、 ピークをみんなで乗り越えたあと、 「今日めっちゃいい営業だったね！」 って笑いながら乾杯する時間がある。 その瞬間、 仲間とひとつのお店をつくってる感覚が、ちゃんと残る。 接客力だけじゃない。 料理の知識。 コミュニケーション力。 マネジメント。 空間づくり。 ブランド感覚。 ここでの経験は、 きっと未来の自分を面白くしてくれる。 ═════════════ 【この求人のメリット】 ・昇給年4回 ・賞与年2回 ・月8日休み ・GW／夏季／年末年始休暇あり ・バースデー休暇あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・引越手当あり ・交通費全額支給 ・まかない補助あり ・社員割引制度あり ・海外研修あり ・社員旅行あり ・資格取得支援あり ・新店舗立ち上げに関われる ・商品開発や業態開発にも挑戦可能 ・SNSやブランディングも学べる ・20代〜30代中心の成長企業 ・店長／マネージャーへのキャリアUP可能 ・今後も新店舗OPEN予定でポスト多数 ═════════════ 【株式会社ZOTについて】 株式会社ZOTは、 「飲食店を運営する会社」というだけではありません。 私たちが本気でやっているのは、 「人が集まりたくなる場所」をつくること。 クラフトビール。 ビストロ。 和食。 ラーメン。 カフェ。 それぞれ違う世界観を持ちながら、 共通しているのは、 「また来たい」 そう思ってもらえる空気づくりです。 料理だけじゃない。 接客だけじゃない。 音楽。 照明。 スタッフの笑顔。 空気感。 熱量。 その全部で、ブランドをつくっています。 現在は直営15店舗を展開。 そして2026年には25店舗体制へ。 新しいブランドも、 新しいポジションも、 これからまだまだ生まれていきます。 だからこそ今のZOTは、 「会社が完成しているフェーズ」ではなく、 「一緒に面白くしていくフェーズ」。 飲食が好き。 人が好き。 何かをつくるのが好き。 その気持ちがある人なら、 ここでの毎日は、きっと面白い。 「働く」が、 ただの作業じゃなくなる場所。 それが、ZOTです。 数年後、 「ここで働いてよかった」 きっとそう思える毎日を、一緒に。 ここから始めよう。

求めている人材 今回の募集では、 「ただ働くだけ」ではなく、 「もっと面白い店をつくりたい」 「飲食をちゃんと楽しみたい」 そんな気持ちを持った方と出会いたいと思っています。 ●飲食経験がある方は、これまでの経験をしっかり活かせる環境です。 ホール経験。 調理経験。 店長経験。 アルバイト育成。 数値管理。 どんな経験も、ここではちゃんと武器になります。 特に、 ・もっと裁量ある環境で働きたい ・接客をもっと深く楽しみたい ・チェーンではなく“お店づくり”を楽しみたい ・将来的に店長やマネージャーを目指したい ・商品開発やブランドづくりにも関わりたい ・勢いのある会社で成長したい そんな方には、かなり面白い環境です。 ●そしてもちろん、未経験の方も大歓迎。 「飲食って楽しそう」 「おしゃれなお店で働いてみたい」 「人と関わる仕事がしたい」 最初は、そのくらいのきっかけで大丈夫です。 いきなり完璧を求めることはありません。 まずは、 「いらっしゃいませ」が言えればOK。 料理を運ぶ。 お客様と話す。 仲間と声を掛け合う。 そんな日々を積み重ねながら、少しずつできることを増やしていければ大丈夫です。 実際に、未経験からスタートしたスタッフもたくさん活躍しています。 飲食が初めてだった人。 アルバイト経験しかなかった人。 異業種から転職してきた人。 みんな少しずつ経験を積みながら、 今ではお店を支える存在になっています。 ここで大切なのは、 経験よりも「前向きに楽しめるかどうか」。 人と話すことが好き。 誰かを喜ばせるのが好き。 チームで何かをつくるのが好き。 そんな気持ちがある方なら、きっと活躍できます。 ═════════════ 【こんな方にぴったりです】 ═════════════ ・飲食の仕事に興味がある ・おしゃれなお店で働いてみたい ・人と関わる仕事が好き ・チームで働くことが好き ・接客スキルを身につけたい ・料理やお酒の知識を学びたい ・将来的に店長やマネージャーを目指したい ・SNSやブランディングにも興味がある ・“ただの飲食店”では終わらない環境で働きたい ・成長企業で自分も成長したい ・新しい挑戦を楽しめる ═════════════ 【こんな経験も活かせます】 ═════════════ ・居酒屋／バル／ビストロ／レストラン経験 ・カフェ／ダイニング経験 ・調理／キッチン経験 ・店長／副店長経験 ・アルバイト育成経験 ・ホテル／サービス業経験 ・英語、中国語、韓国語などの語学力 経験を活かしたい方も、 これから挑戦したい方も。 次のステージを探しているなら、 きっとここは面白い場所になると思います。 年齢の条件と理由：あり（35歳以下/例外事由3号のイによる ）

100-0005東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京B1F 東京ギョーザスタンド　oolong 【交通手段】 交通・アクセス 東京駅改札内

月給32万1370円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万2620円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8750円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※未経験の方、もしくは経験の浅い方は 月給301,000円～ （固定残業代 45時間 70,313円） ＜充実の手当あり＞ ◆交通費全額支給 ◆住宅手当 ◆家族手当 ◆引越手当 ◆社員紹介手当 ◆永年勤続手当 ◆身だしなみ手当 【給与例】 給与例 【年収例】 ＜一般＞ 年収414万円／月給30万円+各種手当+賞与年2回 ＜副店長（係長）＞ 年収426万円／月給32万円+各種手当+賞与年2回 ＜店長（次長）＞ 年収544万円／月給40万円+各種手当+賞与年2回 ＜エリアマネージャー（部長）＞ 年収684万円／月給46万円+各種手当+賞与年2回

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 8：00～23：00の間でシフト制 ◆実働8時間 ◆休憩60分あり ◆終電もしっかり考慮します！

休日休暇 月8日休み＋各種休暇制度あり！ 仕事もプライベートも、どちらも大切にできる環境です◎ 【休暇制度】 ・GW休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・バースデー休暇 ・特別休暇 など 長期休暇もしっかり取れるので、 旅行や帰省、趣味の時間も大切にできます。 【働きやすさも大切に】 「子どもの学校行事に参加したい」 「連休を取って旅行に行きたい」 そんな希望も、できるだけ柔軟に対応◎ 無理なく長く働けるように、 ライフスタイルに合わせた働き方を大切にしています

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆昇給年4回（3月・6月・9月・12月） ◆賞与年2回（2月・8月） ◆交通費全額支給 ◆住宅手当 ◆家族手当 ◆引越手当 ◆社員紹介手当 ◆永年勤続手当 ◆まかない補助 ◆資格取得支援 ◆従業員割引制度 ◆身だしなみ手当 ◆海外研修 ◆社員旅行 ◆社員総会 など 他にも働きやすくなる福利厚生制度を増やしていく予定です！

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり