モダンバルのキッチンスタッフ

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * 洋食経験を活かし、お酒に合う料理を磨ける！ * 経験者優遇◎未経験者も大歓迎です♪ * 多店舗展開だから、評価そのままキャリアUP * 入社数ヶ月で店の中核メンバーへ抜擢◎ * 社宅・住宅手当など暮らしを支える制度充実 * 月収40万円も可！頑張りは給与で還元♪ 《 BARモダンタイムスとは？ 》 すすきのの夜景を眺めながら、お酒や料理、葉巻を楽しめる大人のダイニングバーです！落ち着いた空間にカウンター席やテーブル席、個室を備え、ゆっくりお酒を味わうひとときから、大切な方との食事まで対応しています。 ウイスキーやカクテルに加え、パスタや肉料理など食事も充実。お客様それぞれのペースで、会話と食事を楽しんでいただくことを大切にしています◎ 本求人では、『BARモダンタイムス』にて、キッチンスタッフ（正社員）を募集します！ 札幌市内に手堅く22店舗を展開する成長企業なので、未経験からでも安心して次のステップを目指せます◎ 【具体的な仕事内容】 * 食材の仕込み・洋食やおつまみの調理 * パスタや肉料理などの盛り付け * 食材の在庫管理・厨房内の衛生管理 《 洋食経験をお酒に合う料理に活かす！ 》 パスタや肉料理、おつまみなどを提供するモダンタイムス。これまで培った仕込みや火入れの経験を活かし、お酒とともに楽しむ一皿を追求できます。 ソースの濃さや酸味、食感、付け合わせのバランス。同じ料理でも、お酒と合わせて味わうことで印象は変わります。バーテンダーやホールと料理の特徴を共有し、組み合わせを考える視点も深められます◎ 未経験の方も、下準備や盛り付けから基本を覚え、習熟度に合わせて担当を広げられます。 得意な洋食に、お酒との相性を考える視点を加える。日々の調理を通じて、一皿を組み立てる引き出しを増やせる職場です♪ 《 仲間と料理を届ける間合いを整える！ 》 モダンタイムスは、お酒や料理、葉巻を落ち着いた空間で楽しめるダイニングBAR。一杯をじっくり味わう方も、会話をしながら食事を楽しむ方も、それぞれのペースで過ごされています。 厨房内で注文や仕込みの状況を共有し、ホールとお客様の食事の進み具合を確認。料理の仕上がりと提供のタイミングを合わせ、おいしい状態で届けます。調理技術に加え、店全体の流れを見て準備する段取りも磨けます◎ 《 22店舗あるから社内でキャリアが築ける 》 当社は札幌すすきので、「客単価3,000円前後の大衆酒場」から「客単価5〜6000円の洋食業態や和食業態」「客単価1万円の高級和食業態」「ベーカリーカフェ」「オシャレなバー」まで幅広く22店舗を展開中！ 例えば「大衆酒場でチームづくりの基礎を学んだ後、落ち着いた高級和食店で質の高い接客を極める」「現場の活気ある接客を活かして、バーや専門業態へ挑戦する」といったキャリアチェンジも社内で完結します◎ 転職すると給与や評価はリセットされがちですが、当社なら積み上げた評価や給料を引き継いだまま挑戦可能！ゼロからやり直すリスクなく、自分の可能性をどこまでも広げていける環境です♪

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 学歴経験は一切不問（お人柄重視）♪ * フリーターから正社員を目指す方も歓迎！ * 第二新卒・社会人デビューの方も歓迎！ * U・Iターンの方も歓迎♪ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 洋食経験をお酒に合う料理に活かしたい方 * 年齢や社歴より、やってきたことを見てほしい方 * 活気のあるお店で働くのが好きな方 * 早くから店の中心メンバーとして任されたい方 * 後輩の指導やチームづくりにやりがいを感じる方 * 自分の意見を店づくりに反映させたい方 * 将来的に店長・マネージャーを目指したい方 ＜以下の経験をお持ちの方は即戦力です！＞ 居酒屋や和食店はもちろん、カフェ・イタリアン・レストランなどでの調理経験もいかせます◎

月給25万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥32,000〜￥51,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給あり * 賞与年2回 * 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします * 直近では35万円スタートの実績もあります * 表記の給与には固定残業代（20時間分）を含みます

シフト制 勤務時間・曜日: * 17:00〜26:00（実働8時間） * 上記の時間でシフト制

休暇・休日: * 週休2日制 * 月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 研修制度あり * 社割あり（一部適用除外あり） * 制服貸与 * まかないあり * 髪型自由 * 交通費規定支給 * 残業手当・深夜手当（「残業なし」の働き方選択も可） * 寮・社宅・住宅手当（住宅手当は別途1万円） * 家族手当（お子様1人あたり1万円、配偶者5千円） * 資格手当（調理師免許8千円など） * 送迎あり（社員1回400円） * サツドラ優待（5%割引）・オートバックス優待

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社APRグループ * 事業内容：すすきのエリアを中心とした飲食店事業・社交飲食店事業・海外飲食店事業・小売店事業・製造卸売事業・美容事業・人材教育事業 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「どれだけ頑張っても、評価されるのは順番待ちの後…」 そんな環境にいると、せっかくの力が余ってしまうと思います。 当社は年齢や社歴に関係なく、意欲のある人にどんどん任せる会社◎未経験からイチから学びたい方も、経験を活かしてすぐに活躍したい方も、それぞれが輝ける場所をご用意しています！ 現在はすすきのを中心に22店舗の飲食店を運営中。和食・洋食・大衆酒場・専門業態・バーと業態が幅広いため、社内で別ジャンルへ移ることも、経験を積んで独立することも可能♪ 社長や役員を含む面談を年3〜4回実施しているので、働き方やキャリアの相談がしやすいのも、私たちが大切にしている環境の1つです。 お会いできるのを楽しみにしています！ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内