オープニングスタッフ|メニュー開発に関われる焼肉店スタッフ

仕事内容 ー求人のポイントー ✅ 2026年6月NEW OPENの新店で、 お店づくりの初期メンバーとして働けます ✅ 年4回の商品企画に参加でき、 自分のアイデアを料理に活かせます ✅ 焼肉・肉バル・日本酒バルなど、 複数ブランドの経験を積める環境です ✅ 賞与年2回あり。頑張りは 定量・定性の両面で評価されます ✅ 出店拡大中のため、店長や エリアマネージャーも目指せます ー会社の魅力ー ✅ 銘柄牛にこだわる焼肉店だから、 肉や料理への興味を仕事にできます ✅ 厚切りネギタンやサーロインTKGなど、 人気メニューづくりの考え方を学べます ✅ 記念日や宴会など、食事の時間を 楽しんでもらう店舗づくりができます ✅ 小規模な会社だからこそ、 現場の声が反映されやすい環境です ✅ 新規出店を続ける成長企業で、 将来の選択肢を広げていけます ✨【仕事概要】 焼肉店のキッチン業務を行いながら、 メニュー開発や商品企画にも関わる仕事です。 「料理は好きだけど、 本格的に仕事にしていいのか迷っている」 「今の仕事の将来性が少し不安」 「ただ作業するだけではなく、 自分のアイデアも活かしたい」 そんな方にこそ、見てほしい求人です。 まずは仕込みや盛り付けなど、 できることから始められます。 店舗の流れや食材の扱いを覚えながら、 少しずつ商品企画にも参加できます。 ✨【具体的な仕事内容】 ・新メニューのアイデア出し ・商品企画開発への参加 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材や在庫の管理 ・ロス削減に向けた工夫 ・衛生管理、キッチン清掃 ・キッチンオペレーション改善 ・スタッフとの連携、後輩指導 メインは、メニュー開発や 商品企画に関わっていくこと。 ただし、良いメニューをつくるには、 現場を知ることも大切です。 そのため入社後は、 キッチン業務を通じて食材、仕込み、 提供までの流れを覚えていきます。 現場で感じた 「もっとこうしたら売れそう」 「この食材を活かせそう」 という気づきが、企画の種になります。 ✨【仕事のやりがい】 自分の考えたメニューや改善案が、 お客様の反応につながる仕事です。 最初は小さな意見出しでも大丈夫。 「この盛り付けの方がきれいかも」 「この組み合わせなら注文されそう」 そんな現場目線の気づきが活かせます。 お客様が料理を楽しんでいる姿や、 スタッフからの「それいいね」という一言が、 日々の励みになります。 決まった作業だけをこなすより、 自分の仕事が店づくりに役立つ実感を 持ちながら働けます。 アピールポイント ✨【働きやすい理由】 新しい環境でも、 一人で抱え込まなくて大丈夫です。 まずは仕込みや調理補助など、 できることから少しずつ始めます。 店舗の流れ、食材管理、 キッチンの動き方を覚えながら、 気づけばできることが増えていきます。 商品企画も、最初から完璧な案を 出す必要はありません。 日々の営業で感じたことを、 少しずつ言葉にしていけば大丈夫です。 困ったときはすぐ相談でき、 あなたらしい強みを活かせます。 ✨【会社の特長・魅力】 株式会社オールディッシュは、 焼肉29テラスをはじめ、 焼肉、肉バル、日本酒バルなど 複数ブランドを展開しています。 今回募集するのは、 2026年6月に渋谷駅周辺で 新しくOPENする店舗のメンバーです。 小規模な会社だからこそ、 決められた仕事だけでは終わりません。 現場の意見をもとに、 メニューやオペレーションを より良くしていける面白さがあります。 年4回の商品企画開発では、 自分のアイデアを形にするチャンスも。 出店拡大中のため、 店長やエリアマネージャーなど、 次のポジションも目指せます。 「何をしたいか、まだ明確ではない」 そんな方でも大丈夫です。 料理が好き。 お店づくりに興味がある。 新しいことに挑戦してみたい。 その気持ちを、 ここで少しずつ仕事に変えていけます。 ✨【入社後の流れ】 まずはキッチン業務からスタートします。 仕込み、調理、盛り付け、 食材管理などを覚えながら、 お店の流れに慣れていきます。 次に、在庫管理やロス削減、 キッチンオペレーションの改善にも 少しずつ関わっていきます。 慣れてきたら、 年4回の商品企画開発にも参加。 現場で感じたことをもとに、 新メニューのアイデアや改善案を 出していきます。 経験に応じて、 後輩指導や店舗運営サポートにも 挑戦できます。 毎日の積み重ねが、 調理力だけでなく、 企画力や店舗運営の力にもつながります。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方 ※アルバイト経験も可 ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど、 当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 ＜歓迎要件＞ ・焼肉店、居酒屋、肉バルなどでの キッチン経験をお持ちの方 ・仕込み、調理、盛り付けなどの 実務経験をお持ちの方 ・肉の加工、焼き場、在庫管理などの経験をお持ちの方 ・飲食店で社員として勤務した経験をお持ちの方 ＜関連職種＞ ・キッチンスタッフ ・調理スタッフ ・飲食店スタッフ ・焼肉店スタッフ ・メニュー開発 ・商品企画 ・料理開発 ・居酒屋スタッフ ・肉バルスタッフ ・オープニングスタッフ ＜こんな方におすすめ＞ ・料理が好きで、仕事にしてみたい方 ・決まった作業だけでなく、 メニューづくりにも関わりたい方 ・今の仕事の将来性に不安があり、 新しいキャリアを考えている方 ・自分に何が向いているか、 働きながら見つけていきたい方 ・小規模な会社で、店づくりにも関わってみたい方 ・新店の立ち上げを経験し、将来の選択肢を広げたい方 ・焼肉、肉料理、商品企画に興味がある方

000-0000東京都渋谷区 焼肉29テラス 勤務地 2026年6月に新規OPEN予定 渋谷駅周辺勤務 ※住所詳細は面接時にお伝えします 【交通手段】 交通・アクセス 渋谷駅周辺（徒歩圏内）

月給32万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥74,610（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 【給与例】 給与例 ＜モデル年収＞ ・393万円／一般社員 ・472万円／店長 ・526万円／エリアマネージャー

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※平日は13:00または14:00出社が中心です ※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します

休日休暇 ・月7日休み ・年間休日107日 ・シフト制 ・焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 ・有給休暇あり ・夏季休暇あり ・冬季休暇あり ・慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与年2回（夏・冬） ・評価制度あり（定量・定性の両面評価） ・高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり ・社会保険完備 ・通勤手当支給（月2万円まで） ・まかない無料 ・ネイル自由 ・髪色自由 ・土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ・商品企画開発に参加可能（年4回） ・研修あり ・懇親会あり ・転勤なし

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由