鉄板焼きシェフ

お仕事内容 【ホテルブエナビスタ最上階 フランス料理ソルプレーサ 鉄板焼き担当】 ネオフレンチジャパニーズを掲げ 信州とプロヴァンスを融合させた唯一無二の鉄板焼き。 これまでの経験を武器に、 次のステージへ進みたい方へ。 客単価5,500円のランチから 27,000円の特別コースまで展開。 フォアグラ 甘鯛 タラバ蟹 厳選和牛3種食べ比べ トリュフ 安曇野産山葵 2年熟成信州味噌 素材 技法 演出 すべてで魅せる鉄板焼きです。 【7席カウンターという舞台】 地上50m 北アルプスを望む最上階。 松本平の夜景を一望する空間で 目の前のお客様に向き合う7席。 火入れも所作も、 すべてが評価につながる場所。 料理人として積み重ねてきた経験が、 自然とお客様に伝わります。 【仕事内容】 ・鉄板焼き調理全般 ・高単価コースの火入れ管理 ・ライブパフォーマンス調理 ・季節イベントコースの企画参加 ・食材管理 原価管理 ・若手育成 単なる調理担当ではありません。 空気を読み、 会話をつくり、 記憶に残る体験を創る仕事です。 アルピコグループの一員として、 信州から世界へ挑戦しませんか。 あなたの経験が、 この舞台でさらに磨かれることを期待しています。 【問い合わせ】 アルピコホテルズ株式会社 本部管理部 TEL 0263-37-1122

長野県松本市本庄1-2-1 アルピコホテルズ株式会社 勤務地（面接地） 最寄り駅（アクセス情報） 390-0814長野県松本市本庄1-2-1 長野県 JR「松本駅」から車で2分、徒歩7分

月給25万円～33万円 給与 昇給・賞与 月給 250,000円 ～ 330,000円 ※経験・スキルなどを考慮の上、決定 ※試用期間は3ヶ月（条件変更なし） ◎昇給 年1回（6月） ◎賞与 年2回（7月・12月/会社業績による） 月給250000円～330000円

変形労働時間制 勤務時間 10:00～22:00 ※実働8時間・休憩60分・週40時間の変形労働時間制・シフト制 ※残業あり

休日・休暇 ・年間休日110日（月9～10日/週休2日） ・リフレッシュ休暇（年次有給休暇の5日連続取得） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業 ・特別休暇（結婚休暇、生理休暇など）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・試用期間あり（3ヶ月） ※労働条件、待遇に変わりはありません ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・社宅借上げ制度 ・制服貸与 ・昇給 年1回（6月） ・賞与 年2回（7月、12月）※会社業績による ・退職金制度 ・財形貯蓄制度 ・役職手当 ・家族手当 ・定期健康診断 ・慶弔見舞金制度 ・定年制度（65歳まで） ・再雇用制度（70歳まで） ・従業員割引 ・研修制度 ・永年勤続表彰制度 ・社員紹介制度（紹介者には報奨金支給） ・宿泊補助制度 ・資格取得報奨制度 ・敷地内原則禁煙（喫煙場所設置あり） 【その他要件】 アルピコホテルズ株式会社に入社いただきます。 希望・適性・会社状況等多面により考慮し、 ホテルブエナビスタに限らず、配属先事業所を確定いたします。

試用期間あり 試用期間は3ヶ月（条件変更なし）

概要 鉄板焼きシェフ 募集職種 シェフ・調理師 雇用形態 正社員 勤務先店舗・オフィス アルピコホテルズ株式会社 ホテルブエナビスタ 募集内容 この求人のポイント 鉄板焼きシェフ/賞与あり/社会保険完備/松本市【信州から世界へ挑む】最上階鉄板焼きシェフ 拠点 ホテルブエナビスタ おすすめポイント： ■安心して働ける社会保険完備 ■制服ありなので用意は不要 ■お得に買い物できる社割あり ■成果を還元する賞与あり ■正社員として安定して働ける 勤務地： 長野県松本市本庄1-2-1 勤務先： ホテルブエナビスタ アクセス： 長野県 JR「松本駅」から車で2分、徒歩7分 業種・業界 アミューズメント業 必須スキル・経験・資格 【必須スキル・経験】 鉄板調理経験者 【歓迎スキル・経験】 ホテルや高単価業態経験者歓迎 求める人物像 ・これまでの経験を武器に、次のステージへ進みたい方 ・料理を通してお客様の心をつかみたい方 ・自ら考え動ける始動力のある方 必要資格・ライセンス 調理師資格をお持ちの方 受動喫煙防止措置条項 求人内容にてご確認ください。記載がない場合はお問い合わせください。

• 賞与あり