リゾートホテルの和洋食料理長候補 キッチンマネージャー

仕事内容: 全室オーシャンビューのリゾートホテル「マリンピアザオキナワ」内のレストラン厨房にて、料理長候補として調理およびキッチンマネジメント全般を担当していただきます。 * 調理業務全般： ファミリー層や修学旅行など、幅広いゲストに親しまれる和洋食メニューの調理。 * メニュー開発： 沖縄ならではの自然の恵みを活かした新メニューの提案やレシピの構築。 * 管理業務： 食材の仕入れ、消耗品の発注および在庫管理。 * 数値・労務管理： 予算およびコストの管理、調理スタッフの人材育成、シフトや勤怠の管理。

求める人材: * 調理師免許必須（学歴不問） * ホテル宴会調理スタッフや、レストランでの調理実務経験がある方 * 調理の「現場マネジメント・管理職（スーシェフやチーフなど）」の経験がある方は特に優遇します！ 以下のような方にオススメです！ * 培ってきた調理スキルをさらに伸ばし、新しいことにチャレンジしたい方 * 周囲とのコミュニケーションを大切にし、チームを盛り上げられる方 * 月9日休みなど、ワークライフバランスを重視した働き方をしたい方 * 沖縄北部随一のリゾートエリアで優雅な生活を送りたい方

沖縄県国頭郡本部町字浜元410 一般財団法人 健康科学財団 勤務地: 美ら海水族館などにもほど近い、沖縄北部随一の美しいリゾートエリアです。 豊かな大自然の中で伸び伸びと暮らせます。 屋内禁煙。 【交通手段】 アクセス: * 徒歩／自転車／車／バイク通勤OK（無料駐車場完備） * 那覇空港から車で約120分（沖縄自動車道経由）

月給29万円～40万円 給与: * 昇給： あり * 賞与： 年2回あり * 諸手当： 通勤手当（規定支給）、時間外手当（残業代別途支給）、深夜手当、役職手当

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 変形労働時間制(1カ月単位) * 05:00 〜 22:00 の間でのシフト制（実働8時間／休憩あり） * シフト例： (1) 早番：05:00 〜 14:00 (2) 遅番：13:00 〜 22:00 * 深夜をまたぐ勤務はなく、生活リズムを安定させやすい環境です。

休暇・休日: * 週休2日制（月9日休み／シフト制） * 年間休日 108日 * 有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休業、育児休業制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 社宅・社員寮完備 * まかない・社員食堂あり（休日も利用OK） * 全国各地のグループホテル・旅館の従業員特別割引 * 保養所あり、研修制度あり * 社員旅行・ご家族を含めた社内パーティー（※交通費支給なし）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【スマホで1分・エントリー時履歴書不要で受付中！】 めんどくさい職歴やスキルなどの入力は「選択式」だけなので簡単です！ 本求人は「(株)アールディ・フィールズ沖縄」を通じたご紹介となります。 * 応募フォームよりエントリー * 沖縄県特化型の人材紹介エージェントと面談（電話またはオンライン） * 書類選考・企業面接（1回）※オンライン面接OK！ * 内定・入社（入社スケジュール等は柔軟にご相談に応じます） 面接前のカジュアル面談希望もOKです。 雇用形態: 正社員 給与: 290,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 言語: * 日本語能力試験（JLPT）N2以上をお持ちですか？またはネイティブな日本語 (必須)

• 交通費支給