有限会社石の湯ロッヂ ルシオラ レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】長野県志賀高原／月給25万～40万円／温泉ロッジの料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします 有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 長野県山ノ内町平穏7148 正社員 業務内容 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル宿泊施設の運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ◎お料理づくりが好きな方 ◎おいしいお料理でおもてなしがしたい方 ◎自然が好き、山が好きな方 ◎メニュー考案にも取り組みたい方 ◎いずれは責任あるポジションで活躍したい方

〒381-0401長野県山ノ内町平穏7148 有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ 就業場所 長野県山ノ内町平穏7148 勤務先名 有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ

月給25万円～40万円 給与 月給：250,000円 〜 400,000円 固定残業：なし ※みなし残業42時間（￥55,000～￥75,000）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 07:00:00〜20:30:00

休日 シフト制／月4～5日 シフト制／月6～8日 シフト制／月8日以上 有給休暇 【備考】 月4～13日／シフト制（繁閑に応じて変動します） ※4～6月の閑散期には長期休暇の取得も可能です 年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 住宅手当 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 残業手当 社宅・社員寮あり 食事補助 【備考】 住宅手当 制服貸与 食事補助 単身寮完備／1ルーム、寮費月2万5000円（水道光熱費含む）、3食付き、Wi-Fi完備、温泉利用OK U・Iターン支援（赴任時の交通費支給） インセンティブあり スキー場のリフト券無料 家族や友人の施設利用割引あり 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://ishinoyu.com 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912