牛たん店の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼お店をさらに盛り上げるメンバー募集！／ 今回の募集は ・多くのお客様に愛される店舗で腕を磨くやりがい ・【閣】グループが運営する安心感 その両方がある環境です。 ■ これまで飲食店を多数経営してきた【閣】グループ 既存ブランドを大切にしながら、 新しい店舗・業態への 挑戦を続けています。 私たちが目指しているのは、 食で幸せを届ける 世界中のお客様から支持される スーパークオリティカンパニー。 料理、サービス、人。 すべての質にこだわり続け、 お客様に選ばれる ブランドをつくっていきます。 2027年... ＼東京への出店決定／ そのため、今回のような 事業拡大に伴う ポジション創出など、 会社の成長とともに、 社員が挑戦できるフィールドも 広がり続けています。 ■ 人を育て、新しい店を作り、ブランドを支える存在へ 【仕事内容】 まずは現場に入り 【閣】が大切にしている 料理・サービス・店舗運営を 理解していただきます。 その後は、経験・能力に応じて 店舗づくり、チーム作りを お任せします。 〇調理・仕込み・料理品質の管理 〇お客様への接客・サービス提供 〇料理・サービス品質の向上 〇スタッフの採用・教育・育成 〇一人ひとりの強みを活かしたチームづくり 〇売上・原価・人件費などの数値管理 〇店舗目標の設定・達成に向けた改善 〇次のリーダー候補の育成 〇より良い店舗づくりへの提案 『閣』では、店長であっても 料理の品質を大切にしています。 素材、仕込み、包丁、 火入れ、味付け、盛り付け。 一つひとつにこだわり、 「もっと良くできないか」 を追求しています。 その環境の中で あなたが料理人として 培ってきた経験や技術を活かし、 店舗全体の料理の質を高める “要（かなめ）” としてご活躍いただけます。 ■ 人を育てる会社だから 会社の成長には、 そこで働く人の成長が 欠かせないと考えています。 ◆社内研修制度 調理技術、サービス、 店舗運営、数値管理、 人材育成など、 成長段階に合わせて 学べる環境を ご用意しております。 ◆外食視察 繁盛店や他業態に 実際に足を運び 料理・サービス・空間を 運営の視点から学びます。 ◆昇給年1回・賞与年3回 年齢や社歴ではなく、 成果や成長、組織への貢献を しっかりと評価します。 ■ “料理ができる店長”から“料理人を育てられる店長へ” 店長 ↓ 複数店舗の責任者 ↓ 新店舗立ち上げ ↓ 本部職など 新しいポジションにも 挑戦していただけます。 「もっと良い料理を作りたい」 「人を育てたい」 「チームで成果を出したい」 その想いを、当社で形にしませんか？ これから共に会社を創り、 一緒に成長していける方を 心よりお待ちしております。

求めている人材 ・飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方 （店長、副店長、時間帯責任者、リーダーなど） ・スタッフの育成・指導の経験がある方 （後輩への業務レクチャー、マニュアル指導など） ・シフト作成・調整の経験がある方 ■ こんな方を歓迎します ・チームワークを大切にできる方 スタッフ一人ひとりと向き合い、働きやすい雰囲気づくりを心掛けられる方 ・成長企業でキャリアアップしたい方 2027年の東京進出や新店舗展開に伴い、早期のポスト獲得や店舗運営に挑戦したい方 ・ノウハウを学びたい方 繁盛店ならではの高品質な接客・調理技術、数値管理や店舗経営の知識を基礎から学び直したい方

月給30万円～35万950円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万950円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代40時間 67,300円～77,550円 ※超過分は別途支給 試用・研修期間：最大6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10:00～23:00 実働8時間 ※ほとんどの店舗が22:00～23:00閉店となりますので、 公共交通機関での通勤も安心です。 【シフトパターン】 (1)9:00～18:00 (2)14:00～23:00 (3)11:00～22:00 (4)12:00～23:00 など、 店舗によって異なります。 【勤務時間】 「残業なし」や「残業月20時間以内」など ワークライフバランス重視の働き方も可能です。 ご希望があればお気軽に相談下さい。 ※お住まいの環境に合わせて 通勤方法（公共交通機関か車通勤可能など）も考慮します。

休日休暇 週休2日制・年間休日105日 ◇月6日～8日休み ※8日固定休みの働き方も選択可能 ◇週休3日制も選択可能です。 ◇有給休暇10日間／年（入社から6ヶ月後に付与）毎年の有給取得率は90％以上です。 ＜その他のお休み＞ ◇誕生日休暇1日 誕生日月前後3カ月で1日取得 ◇お正月休み2日 ◇冬季休暇3日 ◇リフレッシュ休暇3日 ◇育児休暇 ◇産前産後休暇 ◇介護休暇 ◇慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【手当】 昇給あり 賞与支給（夏・冬・決算賞与 ※業績による） 交通費全額支給 家族手当支給制度 奨学金返還支援制度 慶弔見舞金制度（出産祝いなど） 【安心サポート】 社会保険完備 県外・転居を伴う転職応援（規定あり／交通費支給・引越し費用負担あり） 【休日・健康管理】 特別有給休暇制度（7日間） 健康診断オプション検査費負担制度（女性オプション健診含む✨） 【嬉しい食事補助】 まかない制度 社割制度 ご家族食事ご招待制度 取引業者卸値購入制度 【成長支援】 各種研修受講制度・外部講師セミナー開催 資格取得支援制度 定期的な外食視察（視察費支給制度あり） MVP賞表彰制度 永年勤続表彰制度 【その他の制度】 社長との定期親睦会（参加費補助あり） カムバック採用制度 リファラル採用制度

試用期間あり 試用・研修期間：最大6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 食事補助あり