飲食店のキッチン責任者

仕事内容: 丸の内で、丁寧な接客とあたたかい料理を提供する和食店** 常連のお客様に愛される、居心地の良い空間でのお仕事です!! ＜*仕事内容*＞ キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。 まずは基本的な業務からスタートし、 仕事になれていただきます。 あなたの経験や能力に合わせて 業務の幅を広げていくことができます。 ＜調理＞ ◆食材の仕込みやカット ◆調理、焼き作業 ◆食材の管理・発注 ご経験に応じて食材の発注や数値管理等の管理業務、 キッチンスタッフの人材教育もお任せします。 原価コントロールなど調理場全体に深く携わることが可能です。 実力に応じて様々な業務をお任せし、きちんと評価致します。

求める人材: ・メニュー開発、仕入れ、スタッフ育成など 店舗運営に幅広く関わりたい方 ・飲食店で調理経験があり、スキルを活かしたい方 ・和食・居酒屋・創作料理など幅広い食ジャンルに興味がある方 ・成長意欲があり、主体的にお店づくりに参加したい方 ※経験者は優遇します ※日本語での円滑なコミュニケーションが必須です ＜資格＞ ・調理師免許（必須ではありません）

東京都千代田区丸の内1-4-1丸の内iiyo!!地下1階 かしみん丸の内店 勤務地: 東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内iiyo!! 地下1階 【交通手段】 アクセス: JR山手線 東京駅より徒歩1分　 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分 ※車出勤不可

月給38万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥380,000以上は1か月当たりの固定残業代￥68,288（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：380,000円～ ※給与は経験を考慮 有期雇用期間(3か月以上)あり ※正社員の募集ですが、始めは契約社員としての勤務になります。 （待遇に差はありません。） ■給与には固定残業手当30時間分が含まれます ■30時間を超過した残業手当は、別途支給いたします。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10：00〜23：00（シフト制・休憩あり） 実働8時間～（休憩1.5時間） ＜シフト例＞ 10：00〜21：00 10：00〜19：00 16：00〜23：00

休暇・休日: シフト制(月9日休み) 年次有給休暇(入社半年後に付与) 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 昇給あり／年2回　 賞与あり／年2回(業績による) 交通費規定内全額支給 社保完備（法令通り） 制服貸与 まかないあり 健康診断(年1回)　 社員割引（20％）

試用期間なし

その他: ＜応募について＞ 【STEP1】1次面接 【STEP2】内定 応募～採用までは1週間程度を予定。 面接日・入社日は応相談。 お急ぎの方、在職中の方も ぜひご相談ください！ 国内57店舗の飲食店の企画、運営等を行う企業です。 ソルトでは、「おもてなし」の心を大切に、食を通じて""日本の良さ""を伝え、すべての方々に愛される会社を目指しています。 「レストラン」「バー」「ラウンジ」「中華」「焼鶏」「お好み焼き」など 多岐に渡る業態・コンセプトでお客様へ驚きと感動をお届けします。 ご連絡は下記電話番号まで お願い致します。 03-6269-9666 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間8分