江戸前鮨店の調理スタッフ

仕事内容: 【　未経験OK！鮨職人を目指せる　】 ＜　隠れ家的雰囲気の落ち着いたお店　＞ ＜　駅徒歩6分！通勤にも便利　＞ 横浜市上大岡の江戸前鮨店「鮨 あうん」にて、 鮨職人見習いスタッフを募集します。 2020年2月にオープンした当店は、 カウンター6席・個室1室、 わずか10席のみの 隠れ家のような落ち着いたお店。 天然本マグロや旬の天然魚を中心に、 市場で仕入れた鮮魚へひと手間加える 本格江戸前の仕事を大切にしています。 包丁の握り方から丁寧に教えるので、 「一生モノの技術を身につけたい」 未経験の方でもしっかり学べる環境です。 まずは調理補助からスタートし、 段階的に鮨職人として 成長していきましょう！ ··························································· 【　具体的なお仕事内容　】 ・簡単な仕込み作業 ・魚の下処理、ネタ準備 ・盛り付け補助 ・洗い場担当 ・清掃業務 ・営業中の調理補助 ★慣れてきたら… ・握り ・巻物 ・一品料理の調理 ・カウンターでの接客 なども少しずつお任せしていきます。 江戸前鮨の技術だけでなく、 魚の目利き・仕込み・接客まで 総合的に学べる環境です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

求める人材: 未経験OK！ 学歴・年齢・資格不問！ ==================== 【　歓迎するご経験・スキル　】 ・飲食店での勤務経験 ・和食調理経験 ・寿司店勤務経験 ・接客経験 ・魚を扱った経験 ==================== ＼　こんな方におすすめです　／ ・鮨職人を目指したい方 ・手に職をつけたい方 ・本格的な技術を学びたい方 ・将来独立を目指している方 ・落ち着いたお店で働きたい方 ・お客様との距離が近い接客がしたい方 未経験スタートでも大歓迎！ 意欲重視の採用です。

神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13 鮨あうん 勤務地: 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-6-13 【交通手段】 アクセス: 京急線、横浜市営地下鉄ブルーライン 「上大岡駅」より徒歩6分

月給24万円以上 給与: 【月給】240,000円～ ※経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※昇給あり ※賞与あり（業績による）

シフト制 勤務時間・曜日: 10：00～22：00（休憩含む） 【店舗営業時間】 ◆火曜日～土曜日 <ランチタイム>11:30～14:00 <ディナータイム>17:00〜22:00 ◆日曜日、祝日 <ランチタイム>11:30～14:00 <ディナータイム>17:00〜21:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

休暇・休日: 【定休日】毎週月曜日 ※月に連休等あり。 ＞その他休暇 GW、お盆、年末年始休暇(各１週間程度) ★年間休日約９０日～１００日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 待遇・福利厚生: ※適用されない社会保険がある理由：健康保険・厚生年金保険なし（任意適用事業所のため） ※雇用保険と労災保険は加入しています ・交通費支給 ・制服貸与 ・まかないあり ・昇給あり ・賞与あり ・独立支援制度あり

試用期間なし

その他: ＜　選考プロセス　＞ ▼応募（WEBまたは電話） ▼書類選考 ▼面接（1回） ★内定 在職中で今すぐ転職が難しい方も調整可能です。 勤務開始時期についてお気軽にご相談ください！ ···································································· ＜　応募について　＞ 最後までお読みいただきありがとうございます。 このお仕事に少しでも興味がある方は、 電話or応募ボタンよりご応募をお願いします！ ================================== ①WEB応募 ＜24時間受付中＞ 応募ボタンよりご応募をお願いします。 確認後、こちらからご連絡させていただきます。 ②お電話での応募 045-353-7607(採用担当)までご連絡ください。 ================================== ご質問やご不明点の確認だけでもOKです。 お気軽にご連絡ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 240,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給