料理長

仕事内容 【アピールポイント】 ★事業会社としての強い基盤！ ★将来必ず役立つスキルが身につきます！ ★入社1年以内に90%超の社員が昇給！ ★裁量権が有り、企画立案の機会多数！ ★事業会社の社長を目指せる環境！ 母体は、日本全国・海外 （アメリカ/シンガポール）で、300店舗の 日本料理・居酒屋・レストランなど 幅広く事業を展開する 株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は 100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外2ヵ国で ●国内直営レストラン事業 (居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて、 中心となってくれる料理長を募集します。 ≪お仕事内容≫ 店舗での調理業務全般。 料理長としてのスタッフの 教育・育成業務も含みます。 将来的にはマネージャポジションへの 昇格も有！ 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●グランド・季節メニューの考案 ●販促施策のプランニング、実施 今後も当社では事業の拡大に併せ、 社員の更なる成長のステージを 生みだしていきます！ ■□～働くポイントの紹介！～□■ ★将来必ず役立つスキルが身につく！★ 事業部長などの管理職への キャリアアップを目指せます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのは もちろん、どこへ行っても通用する 飲食人として成長できる環境です。 ★海外勤務のキャリアアップもあり！★ 日本食をもとに海外で飲食店を開発するキャリアもあり！ 海外に既存の店舗もありますので、将来海外で活躍をしたい。と 考えている人もキャリアの道が広がります。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで 決めていないのが特徴です。 メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、 お客様と日々接するスタッフの感覚も 大事にしてすべて決めています。 最終決裁は本部が行いますが、 基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフの アイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、 一緒に考え店舗経営の楽しさも難しさも 常に体感しながら実体験として 学べる環境が当社にはあります。 ★当社での経験を通じて事業会社の社長に★ 当社ではこれまで12人の社長が 誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ やるべきことは多く、 取り組むべき課題も多いですが、 その分、短期間で様々な知識やスキルを 身につけられる環境です。 変化の時代だからこそ面白い。 ぜひ当社であなたの経験を 発揮してください。 1、一般社員 2、主任 2、店長 3、ブロック長 4、マネージャー 5、部長 6、物件開発 7、購買・商品開発 8、採用・育成担当 9、加盟店開発 10、FC本部SV 11、事業部長 12、経営企画 当社であれば安定した経営基盤のもと あなたの成長に合わせたキャリアアップが 可能です。

求めている人材 飲食店で料理長として勤務経験をお持ちの方 ※業態は問いません 【求める人材】 ◎前向きに仕事に取り組める方 ◎人をよろこばせることをするのが好きな方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎アイデアをカタチにしながら働きたい方 ◎責任あるポジションで活躍したい方 ジャンルの垣根を越え、 沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します！ 幅広い世代の方、 誰にでもチャンスがあります！

184-0004東京都小金井市本町１丁目１８−１０小金井本町ビルB1 稲わら家　武蔵小金井店 【交通手段】 交通・アクセス 「武蔵小金井駅」南口より徒歩30秒

月給32万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・年令等考慮の上、優遇致します。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 14時～24時 実働8時間/休憩60分 シフト制

休日休暇 月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●海外勤務可能 （シンガポール、マレーシアなど） ●交通費規程支給 ●各種社保険完備 ●昇給随時 ●賞与年1回（業績による） ●食事補助 ●制服貸与 ●研修期間有

試用期間なし

• 中途入社50％以上
• 学歴不問
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