まぐろ専門食堂の店長

仕事内容 朝型スタイルのまぐろ専門店にて、店舗運営およびマネジメント業務をお任せします。 夜遅い勤務や不規則な生活とは無縁の環境で、これまでの経験を活かして自慢のお店を作っていきませんか。 ☆具体的な業務内容☆ ◎まずは店舗の基本業務からスタート ・食材のカット、揚げ物や焼き物などの調理、盛り付け ・洗い物、片付け ・接客対応（お席へのご案内やお会計など） ・料理やドリンクの配膳、テーブルセッティング ◎業務に慣れてきたら、マネジメント業務をお任せします ・スタッフのシフト管理、育成 ・食材の発注、在庫管理 ・メニュー開発、店舗運営面のコントロール マグロは特化している問屋ならではの特殊な食材です。 美味しいマグロを提供するための扱い方や、さばき方の技術もしっかりと身に付けることができます。 将来的には自分でマグロをささばいて解体ショーができるほどの腕前を目指すことも可能です。 お客様に喜んでいただけるアイデアや創意工夫は大歓迎です！

求めている人材 ◎調理経験がある方（ジャンル・経験年数は問いません） ◎スタッフの管理やマネジメント経験がある方は優遇します ✨こんな方にオススメの環境です✨ ・調理や店舗運営のスキルを活かして、さらにキャリアアップしたい方 ・スタッフとのコミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを重視し、周りの意見に耳を傾けられる方 ・調理師免許は不問です（ブランクがある方も歓迎） ・学歴不問 ・U・Iターン歓迎（遠方からの移住も歓迎します♪） ・幅広い年齢層が活躍している職場です

250-0021神奈川県小田原市早川１－４－１０ まぐろ専門　かしわ水産 【交通手段】 交通・アクセス 「鴨宮」駅から車15分程度、「平塚」駅から車25分程度

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与はスキル・経験を考慮 【給与例】 給与例 ＜想定年収例＞ ◎異なるジャンルでの調理1年以上の経験者◎ 年収380万円 目安月給30万円×12ヶ月＋各種手当 ◎和食店など同ジャンルでの調理経験＆スタッフ管理経験者 年収430万円 目安月給33万円×12ヶ月＋各種手当 ◎調理・店長経験が3年以上ある方 年収500万円 目安月給40万円×12ヶ月＋各種手当 ※上記はあくまで想定される目安の年収例です。 ※ご自身のスキル・経験により変動する可能性あり。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 6:00～16:00（実働8時間） ※残業月平均20〜25時間 【勤務体制】 平日／調理場2名・ホール1名 土日／調理場2名・ホール2名

休日休暇 完全週休2日制（定休日：火・水曜日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎昇給有（業績による） ◎社会保険完備 ◎おいしい賄い有（無料） ◎交通費支給（月1万円まで／ご自宅の遠い方：家賃2万円補助） ◎車・バイク通勤OK

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月（個人差あり） 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 昼食補助あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由