高級老舗店の寿司職人|月収50万円も目指せる|土日休み可

仕事内容 【私たちについて】 「ふくふく」は、和食を中心に、本格的な和の味わいを楽しめる老舗料理店です。 落ち着いた和の空間で、目でも舌でも季節を感じられるお料理を提供。毎日仕入れる新鮮な魚介や旬の食材を、熟練の技で一皿一皿丁寧に仕上げています。 カウンター席では、職人の手仕事を間近に見ながら、握りたての鮨や和食を味わえるのも魅力のひとつ。お客様との距離が近く、接客と技術の両方で喜んでいただけるお店作りを目指しています。 日常の中に小さな贅沢を届ける、そんな和食の楽しさを伝える場所。お客様に“また来たい”と思っていただける特別な時間を、一緒に作り上げていきませんか？ 「寿司職人としてキャリアを積みたい」 「職人としての腕を磨きながら、アイデアを形にしたい」 「お客様とのコミュニケーションスキルを磨きたい」 といった皆様のキャリア形成をサポートし、長期的な成長を目指せる職場です。 【主な業務内容】 ・魚の仕込みから握りまで ・カウンターでの接客 ・店舗運営の改善提案 ・メニュー開発 ・季節のおすすめ料理の考案 など 【こんな方にオススメです】 ■実務経験を積みたい方 →職人としてカウンターに立つことで、自分自身の成長にも繋がります。 ■将来にわたって安定した職人として働きたい方 →老舗店舗での実務経験で安定したキャリアを築くことができます。 ■将来的に経営幹部も目指したい方 ゆくゆくは店舗運営の中心となるポジションや、組織を動かすリーダーとして活躍する道もあります。 もちろん、寿司職人として腕を磨き続けたい方には、専門職として技術を追求できる環境も◎ あなたの描くキャリアを尊重し、それぞれに合ったステップアップをサポートします。 「人の温かさ」を大切にしながら、一緒に成長していける方をお待ちしています。 少しでも気になってくださった方、ぜひお気軽にご応募ください。

求めている人材 20代・30代・40代活躍中！ 【必須（MUST）】 ・寿司職人としての実務経験をお持ちの方（3年以上） ・一通りの魚の処理と握りができる方 ・カウンター接客の経験がある方 【歓迎（WANT）】 ・向上⼼とプロ意識を持ち、明るく前向きに働ける⽅ ・将来のリーダー候補を目指したい方 ＼以下のような方にはピッタリ！／ ・落ち着いた和食の空間で腕を磨きたい方 ・真面目にコツコツ業務に取り組める方 ・人とコミュニケーションを取ることが好きな方 ・専門知識を活かして働きたい方 ・学びながら実務経験を積みたい方

職場環境 近辺の御殿場プレミアムアウトレットや、富士山の絶景を求めて、全国から観光客が訪れます。 幅広いお客様との触れ合いを通して、丁寧な接客力やおもてなしの心を身につけられます。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

412-0041静岡県御殿場市茱萸沢194 鮨・しゃぶしゃぶ・和食「ふくふく」/株式会社つぼぐちフードサービス 勤務地 ★車・バイク・自転車通勤OK ★無料駐車場完備 【交通手段】 交通・アクセス JR御殿場線「御殿場駅」から車で5分／御殿場IC（東名高速）から車で7分

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力に応じて決定いたします。 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回 【手当】 ・皆勤手当 ・職務手当 【給与例】 給与例 【年収例】 ・年収370万円（月給30万円×12ヶ月＋諸手当）／若手職人／経験3～4年 ・年収470万円（月給40万円×12ヶ月＋諸手当）／中堅職人／経験4～7年 ・年収620万円（月給50万円×12ヶ月＋諸手当）／ベテラン職人／経験10年以上

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 9:30～21:00（実働8時間／休憩1時間） ★希望に合わせたシフト制 近年、残業はほとんどなく、残業ゼロを目指しております！

休日休暇 ★年間休日120日★ 【休日】 週休2日制 ※シフトに準ずる ★もちろん土日のお休み取得も可能です！ 【休暇】 ・有給休暇 ・長期休暇 ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・育児休暇 ・産前休暇 ・産後休暇 【当社の休暇の特徴】 事前に申請いただければ、土日のお休みも可能です。 夏季・冬季で年に2回連休があり、プライベートとの両立ができますよ◎ 当社では、店長、料理長をはじめ社員全員がしっかりとお休みをいただいております。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・交通費支給（規定） ・制服貸与 ・社員寮あり

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK