パティシエ(正社員)

仕事内容 パティスリー レマンドマキは、地元のお客様に長く愛されるスイーツ専門店です。 リピーターの方も多く、「ここのケーキが好きで来ています」と言っていただける温かい雰囲気の中で、丁寧な菓子づくりに取り組んでいます。 今回は、産休取得予定スタッフの代替としての募集ですが、正社員として継続雇用のため、長く安心して働ける環境です。 具体的には、 当店のパティシエとして、スイーツの製造全般を担当していただきます。 定番商品から季節限定商品まで、幅広い製造に携わることができます。 【主な仕事内容】 定番商品の製造と品質管理 季節やイベントに合わせたスイーツの製造 食材の仕入れや在庫管理 店舗販売やデコレーションのサポート お客様からのフィードバックを基にした商品改善 新商品の試作・アイデア提案 など、 オーナーシェフのもとで、基礎から応用までしっかり学べる環境です。 「もっと技術を磨きたい」「新しいスイーツづくりに挑戦したい」という方に最適です。 アピールポイント: レマンドマキで働く魅力 1. 地域で愛される人気店で働ける リピーターのお客様が多く、温かい雰囲気の中で仕事ができます。 2. オーナーシェフから直接学べる環境 経験豊富なシェフのもと、基礎から応用まで丁寧に指導。 技術を磨きたい方に最適です。 3. 働き方を選べる（固定時間制 or シフト制） 生活リズムや家庭の事情に合わせて働けます。 4. 長期休暇あり・完全週休2日制 夏季・冬季休暇もあり、プライベートも大切にできます。 5. 正社員として長期雇用 産休代替ですが、対象者復帰後も雇用継続。安心してキャリアを築けます。

求めている人材 【必須】 お菓子づくりに情熱を持って取り組める方 チームワークを大切にできる方 パティシエとしての実務経験がある方 基本的な衛生管理の知識がある方 【歓迎】 製菓専門学校卒または同等の知識 パティスリーでの製造経験3年以上 フルーツ・チョコレートなど特定分野の技術経験 新しいレシピやデザインに挑戦したい方 お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方

520-2134滋賀県大津市瀬田5-1-65MASEテナントＡ パティスリー　レマンドマキ 勤務地 駐車場あり 【交通手段】 交通・アクセス ＪＲ石山駅からバス１５分

月給22万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 交通費支給（30,000円まで）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ・8:00〜18:00 の間で実働8時間（休憩45分） ・シフト制または固定時間制

休日休暇 ・完全週休2日制（日曜・月曜日定休） ・夏季休暇・冬季休暇あり ・年次有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 車での通勤が可能です。敷地内に駐車場有

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験者歓迎
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 面接1回
• 長期休暇あり