うなぎ専門店のキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ⭐2026年10月キュービックプラザ新横浜に⭐ ⭐『うなぎ 明月川 新横浜店』新規オープン⭐ ✅オープニングスタッフ大募集！ ✅月給26万円～！キャリアアップも応援！ ✅飲食店勤務経験者は優遇！ ✅飲食店勤務未経験OK ✅複数店舗経営法人！業績好調で安定性も◎ ✅北鎌倉店も同時募集中！勤務地の相談もOK！ ー 新横浜駅直結！ 『うなぎ 明月川 新横浜店』にて キッチンスタッフを大募集！ ー 【お仕事内容】 オープニングスタッフとして、キッチン業務をお任せします。 ◆ キッチン業務 ・仕込み、調理、盛り付けなど厨房業務全般 ・うなぎ料理や和食メニューの調理補助 ・食材の下処理、仕込み ・洗い場、厨房内の衛生管理 ※経験やスキルに応じて、仕込み・焼き場・盛り付けなどを少しずつお任せします。 ◆ その他店舗業務 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの育成、フォロー ・開店・閉店準備 など ※将来的には、季節メニューや新メニューの考案にも携わることができます。 飲食店での勤務経験がない方、経験の浅い方も歓迎！ 包丁の使い方や揚げ方など、基礎から丁寧に指導するので安心です◎ うなぎ専門店ならではの技術も、一つひとつ身につけていける環境です。 ゆくゆくは副料理長・料理長・店長など、キャリアアップできるポジションも豊富。 あなたの得意分野を活かしながら成長できます。 ー ✨ 働きやすさの理由はココ！ ✨ ⭐オープニングだからこその魅力！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、10月22日に新しくオープンしたばかりの店舗。 既存店からの異動スタッフだけでなく、 新しく入社するメンバーもいるため、 みんなで一緒にお店をつくっていけます。 さらに、新横浜駅ビル「キュービックプラザ新横浜」で働くスタッフ限定の、 お得な従業員サービスも多数利用できます♪ お仕事の前後や休憩時間にも嬉しいメリットです◎ 新しいお店、新しい仲間と一緒に、素敵なお店をつくっていきましょう！ ⭐未経験から料理人を目指せます！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「飲食店で働いたことがない」 「料理の仕事に挑戦してみたい」 そんな方も歓迎！ 調理や接客の基本から丁寧にレクチャーします。 先輩スタッフがしっかりサポートするので、 少しずつ仕事を覚えていけば大丈夫です。 ファミレス・カフェ・居酒屋、 コンビニ・スーパーなどの経験も活かせます◎ ⭐長く働ける環境も整っています！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月8日休みに加えて、 夏季・冬季休暇もあり。 賞与年2回、退職金、社員割引、 食事補助など待遇も充実！ さらに資格取得支援や海外研修、 社員旅行など、成長や楽しみにつながる制度もあります。 副店長・副料理長、店長・料理長、 エリアマネージャーなど、 キャリアアップの道も用意しています。 🌸北鎌倉店も同時募集中！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集する新横浜店のほか、 「うなぎ 明月川 北鎌倉店」でも キッチンスタッフを同時募集中です！ 【北鎌倉店】 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350 ■JR「北鎌倉駅」より徒歩4分！ 「北鎌倉店で働きたい」 「自宅から通いやすい店舗を希望したい」 という方も、ぜひお気軽にご相談ください◎ ー ＜創業50年を越えた老舗企業＞ 鎌倉・湘南・丸の内・横浜・千葉などに多彩なブランドを展開！ リストランテ・トラットリア・カフェ・和食・トンカツ・鉄板焼き・ハンバーグ店・うなぎ店など… コンセプトの違う様々なお店を運営しています。 会社全体で、社員100名・アルバイト350名を超える規模の50年以上の歴史ある会社です。 当社が展開する店舗の魅力は、温かくアットホームな雰囲気だということ。 一人ひとりの個性を大切にしながら、全員が安心して続けられる環境を整備しています。 人柄を重視した採用を行っているため、明るくフレンドリーなスタッフが揃っています。

求めている人材 ✅未経験OK ∟飲食店勤務未経験・料理未経験でも大丈夫です ✅接客業経験のある方優遇 ✅日本語能力試験N1レベル以上、または同等の日本語力をお持ちの方 （JLPT N1 level or equivalent Japanese proficiency.） ⭐人柄重視の採用です！ ＜こんな方大歓迎＞ ・腰を据えて長く働きたい方 ・調理の腕を磨きたい方、料理が好きな方 ・和食やうなぎ料理の技術を身につけたい方 ・うなぎ専門店ならではの技術を学びたい方 ・キャリアアップして店長・料理長を目指したい方 ・何事にも前向きに取り組める方 ・お客様や一緒に働く仲間を大切にできる方 ・食材の知識や調理技術を身につけたい方 ・将来、料理人としてさらに成長したい方 …などなど！ ひとつでも当てはまったら、ぜひご応募ください。

月給26万7958円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万9988円 〜 36万8600円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万7970円 〜 8万1400円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮して給与を決定します。 ＜昇給例＞ 副店長・副料理長／月給32万〜月給40万円 店長・料理長／月給35万〜月給47万円 エリアマネージャ／月給39万〜月給55万円 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 《平均給与について》 ▼一般スタッフ（20代） 平均月給30.4万円（平均年収416万円） ▼主任スタッフ（20代） 平均月給32.4万円（平均年収445万円） ▼副店長・副料理長（30代） 平均月給37.2万円（平均年収512万円） ▼店長・料理長（30代） 平均月給42.4万円（平均年収594万円） ▼エリアマネージャー（40代） 平均月給46.9万円（平均年収691万円） ※2025年実績 ※年代は目安となります

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00～22:00(シフト制/休憩あり)

休日休暇 月8～9日休み（曜日は希望を考慮します） ・夏季・冬期休暇 ・慶弔・産休・育休休暇 ・有給休暇(入社6ヶ月より10日付与)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 社会保険完備 昇給有(年1回) 賞与有(年2回) 通勤交通費全額支給 制服貸与 毎年1名海外研修旅行有 (イタリア、フランス、スペイン、ドイツなど/会社負担) 社員旅行有(北海道、京都府、石川県、愛知県など） ∟もちろん自由参加ですが、毎年社員8割以上の参加率です！ 2025年は名古屋に行きました！ 健康診断(年1回) 社員割引有(毎月店舗で使える20％off食事券) 食事補助(実費負担3,500円/月) 各種祝い金有(結婚・出産・慶弔見舞など) 資格支援制度(資格試験の全額補助) チャレンジ制度(自分で昇給申告ができる制度) ～今後の取り組み～ 独立支援制度 チャレンジ昇給制度（自己申告制）

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 賞与あり
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 交通費支給
• 面接1回
• 退職金あり
• 育休あり
• 第二新卒歓迎
• 昼食補助あり
• 食事補助あり
• 固定給25万円以上
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• フリーター歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 社割あり
• 制服あり
• 午前
• 研修あり
• 夕方
• オープニングスタッフ
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜