リゾートホテルの調理師・料理長候補(和食・洋食)/N146155

仕事内容: ＜リゾートホテルの料理長候補＞ ホテル内レストランにて、調理業務全般および料理長候補として厨房運営業務を担当いただきます。 朝食ビュッフェや夕食の創作和洋コース料理など、幅広い調理に携わります。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注・在庫管理 ・メニュー開発 ・食材・原価管理 ・スタッフ教育・労務管理 ・衛生管理 ・ビュッフェ料理の補充・管理 ・その他キッチン業務全般 ◎料理長候補として、調理業務に加え、厨房全体の運営管理や数値管理もお任せします。 【施設概要】 伊豆高原にある、和の趣とバリリゾートの雰囲気が融合した温泉リゾートホテルです。 オールインクルーシブスタイルを採用しており、温泉や多彩なアクティビティ、食事やドリンクなどを宿泊料金内で楽しめます。 レストランでは、伊豆近海の新鮮な魚介や旬の食材を使用した創作和洋コース料理や、和洋食を取り揃えた朝食ビュッフェを提供しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：5年以上） ※ジャンル不問 ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・洋食や和食調理の経験が豊富な方 ・チームワークを大切にできる方 ・ホテル業界でキャリアアップを目指したい方

月給34万円～50万円 給与: 月給：340,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1日実働約8時間（シフト制） （例） ・6:00〜15:00 ・12:00〜21:00 ※繁忙期・閑散期により変動あり ※中抜け勤務が発生する場合があります ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8〜10日休み（シフト制） ◎休日数はライフスタイルに合わせて選択可能（月給変動あり） ・月8日休み（年間休日105日） ・月9日休み（年間休日117日） ・月10日休み（年間休日129日） ■休暇 ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護休暇 ・特別休暇 ・半期休暇（半年ごとに4日取得/年間8日） ・アニバーサリー休暇（年1日） ・5連休必須制度（年1回以上、5連休の取得必須） ◎産休・育休取得実績あり（女性・男性ともに希望者全員が取得）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜通勤・住まい＞ ◎社員寮あり（水道光熱費込・家具家電付き） ◎まかないあり（1食150円） ◎制服貸与 ＜保険・健康・雇用＞ ◎社会保険完備 ◎企業型確定拠出年金（401K） ◎退職金制度（401K） ◎定期健康診断あり ◎インフルエンザ予防接種費用補助あり ◎再雇用制度あり ＜教育・キャリア＞ ◎研修制度あり ◎バリ島研修旅行あり（規定あり） ◎社内転職制度あり ◎永年勤続手当あり ＜働き方・サポート＞ ◎保育園サポートあり ◎無料弁護士相談・介護サポート相談あり ＜グループ特典＞ ◎系列リゾートホテル無料宿泊あり（年1回・規定あり） ◎自社施設・レストラン利用割引あり ◎保養所利用可 ◎健康飲料プレゼントあり ◎七五三フォトスタジオ撮影特典あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼経験者優遇・月給34万円以上／ 伊豆高原エリアのリゾートホテルで料理長候補募集！ 和・洋・エスニックなど幅広い料理に携わりながら、メニュー開発や食材・原価管理など、料理長候補として幅広い業務を担当いただきます。 家具・家電付きの社員寮や5連休取得制度など福利厚生も充実しており、経験を活かして長く活躍できる環境です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12543 雇用形態: 正社員 給与: 340,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間