鉄板焼き専門店の調理スタッフ

仕事内容: ＼体制強化につき『調理スタッフ』募集／ +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ＜このお仕事の注目ポイント＞ ・未経験・見習いスタートでも 月給26万円以上 ・まかない付き＆交通費は全額支給 ・月8日休み＋夏季・冬期休暇あり ・扱うのは国産黒毛和牛と旬の魚介 ・有名ホテル・銀座の名店で研鑽した 料理長が基礎から教えます ・調理経験ゼロからの入社実績あり ・履歴書なしのカジュアル面談からOK ・店内全席禁煙／藤沢駅南口徒歩3分 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ※『♡』マークで求人の保存も忘れずに ▼どんなお店で働くのか 鉄板グリル鎌倉山は、藤沢駅南口から徒歩3分、 ビル最上階にある創業26年の鉄板焼専門店です。 大きな窓の向こうに庭が広がるカウンターで、 国産黒毛和牛のステーキや旬の魚介を お客様の目の前で焼き上げます。 接待や記念日、ブライダルにも選ばれる一軒。 「特別な一日」を任される店です。 ▼まずは基本の仕込みから 最初はメニューの内容と仕込みの流れを 覚えるところからスタートします。 包丁の入れ方、下処理、火の入れ方、盛り付け。 一つひとつ、先輩が横について教えます。 お任せする業務 - 食材の仕込み〜盛り付けまでの調理全般 - 野菜・魚介の処理、切り出し - デザート製作 - 仕入れ・在庫のチェックや管理 - 洗浄・清掃などの衛生管理 - まかない作り - 料理長のサポート ▼できることが増えるほど、任される 慣れてきたら、焼き加減や味付けを 任される範囲が少しずつ広がっていきます。 さらに進めば、新メニューの提案や オペレーション改善など、 自分のアイデアを出せる場面も増えていきます。 ▼「未経験だから無理」ではありません 実際に、飲食業界とはまったく別の畑から入社し、 今はカウンターで焼き師として立っている スタッフもいます。 一人ひとりのペースに合わせて 基礎から丁寧にお教えしますので、 安心してご応募ください。 もちろん、和食・洋食・居酒屋など 他ジャンルでの調理経験がある方も大歓迎です。

求める人材: ▼こんな方を歓迎します ・調理の仕事に興味がある方 ・食材や火入れに興味を持てる方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体的に業務に取り組める方 ▼未経験の方も応募できます ・調理未経験、見習いの方も歓迎です 一人ひとりのペースに合わせて 基礎からお教えします ・飲食店でのアルバイト経験のみ という方もご相談ください ・「まずは話を聞いてみたい」という方 履歴書なしのカジュアル面談が可能です ▼こんな経験も活かせます 和食／洋食／居酒屋／焼肉／中華／ イタリアン／フレンチ など業態は問いません。

月給26万円～35万6000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥260,000 〜 ￥356,000は1か月当たりの固定残業代￥48,600〜￥88,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給260,000円〜356,000円 ※固定残業代30時間分48,600円〜88,000円を含む ※30時間を超える時間外労働分は別途全額支給 ※経験・能力・前職給与等を総合的に勘案し、 面談にて決定いたします ※未経験の方は相談の上、決定いたします 【試用期間】 6ヶ月／期間中の給与・待遇の変更はありません 【参考】 藤沢市内の飲食調理職は月給24万円〜が中心帯です。 未経験スタートでも26万円以上をお約束します。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制／10:00〜22:00の間で実働8時間 （休憩2時間） ※時間外労働あり（平均2時間ほど） ※ご予約状況により20:30終業の日もあります ※ランチ11:30〜15:00、ディナー17:00〜22:00 の営業に合わせたシフトです

休暇・休日: ▼年間の休みについて ・シフト制／月8日休み ・夏季休暇あり ・冬期休暇あり ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ・慶弔休暇 月8日の休みに加えて夏季・冬期の 長期休暇があるので、まとまった連休で 旅行や帰省の予定も立てられます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ▼毎月の負担が軽くなります ・まかないあり ・交通費全額支給 ・制服貸与（クリーニング不要） ▼安心して長く働くために ・各種社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・長期障害所得補償保険 ・昇給あり ・有給休暇（入社6ヶ月後10日） ▼働く環境 ・店内全席禁煙 ・提携駐車場あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考フロー】 STEP1：ご応募（Webで24時間受付） STEP2：面接（1回／履歴書は任意） STEP3：内定・ご入社 ★「まずは話を聞いてみたい」でOK 履歴書・職務経歴書なしのカジュアル面談から スタートできます。在職中の方も歓迎です。 受動喫煙防止の取り組み：屋内全面禁煙 雇用形態: 正社員 給与: 260,000円 - 356,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内