和食調理師(会席)

仕事内容: ＼和食経験を、景色の良い料理旅館で活かしませんか？／ 岐阜・恵那峡｜和食会席の調理師募集 四季折々の渓谷美を望む 恵那峡の料理旅館にて和食調理師を募集します。 旬の食材、飛騨牛、地元野菜。 「土地の味」を丁寧に仕立てる 本格会席料理に向き合える環境です。 落ち着いたお客様層のため、 料理に集中して働くことができます。 ■この求人のポイント ✅ 和食会席に専念できる環境 飛騨牛や地元食材を使った本格会席料理 （スタンダード会席／A5飛騨牛会席／一品料理など） ✅ メニュー開発にも参加可能 季節替わり会席や新メニューの考案など これまでの経験を活かせます。 ✅ 職場体験ありで安心 入社前に実際の職場を体験可能。 雰囲気や仕事の流れを確認してからスタートできます。 ✅ 落ち着いた客層の旅館 客室数54室／客単価約21,000円 ゆとりある環境で料理に向き合えます。 ■仕事内容 和食会席を中心とした調理業務全般 ・会席料理・コース料理の調理 ・仕込み ・味付け ・盛り付け ・器出し ・季節会席や新メニューの考案 ※経験に応じて、無理のない範囲から担当いただきます。 ■旅館について 恵那峡を一望できるロケーションの料理旅館 ・全客室から渓谷を望める景色 ・シモンズ製ベッドの洋室 ・広縁付き和室など全9タイプの客室 ・客室数：54室 ■生活環境 ・コンビニ徒歩約3分 ・スーパー車約5分 自然に囲まれながらも、生活の不便は少ない環境です。

求める人材: 調理師免許をお持ちの方（必須） ホテルや旅館で調理師経験3年以上

岐阜県恵那市大井町 【ホテル】恵那峡温泉ホテル ゆずり葉　部屋数:54室 勤務地: 原則屋内禁煙、喫煙室あり 【交通手段】 アクセス: JR中央線恵那駅から路線バスで約１５分　 バス停「ゆずり葉前」下車目の前 /中央自動車道恵那IC下車10分 近くのコンビニまで徒歩約3分。

月給27万円～43万円 給与: ＜月給＞ 270,000円～430,000円 ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ●昇給年1回 ●賞与年2回（業績と個人査定に応じて） ※契約期間６か月間

シフト制 勤務時間・曜日: 7：00～20：00（左記時間帯の中で実働8時間）

休暇・休日: 年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） 月平均8日休み 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 ※産前産後、育児休暇は、取得実績あります

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 交通費支給（会社規定あり） 引越費用補助（上限5万円/初回のみ） 駐車場完備 食事補助あり（1日2食/4000円/月） ユニフォーム貸与 研修制度 評価制度（明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！ フィードバック面談 グループ施設割引宿泊制度 ●寮完備 （全国転勤型のみ、5000円/月、水道光熱費込み） ※寮ではなくご自身でお部屋を探す場合は一定の補助があります

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■面接フロー①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-8107-5320」 担当：大橋 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339担当コード：oo-07,ki-04 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 - 430,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間