自然を感じる本場ピッツェリアの料理長候補

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 将来を見据えながら、 着実に成長できる環境をご用意。 あなたらしく知識を磨きながら 料理長を目指していきましょう！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▽この求人のPoint！ ✅東京からのアクセス良好な社員寮あり！ ✅本場イタリア料理の技術が学べる！ ✅年休108日以上！長期休暇も充実！ ✅職場の和やかな雰囲気に自信あり ✅昇給・賞与あり！嬉しいまかない付 ✅OJTによる実務教育で安心できる！ ✅自社農園あり＆近隣にワイナリーあり！ ▼▼気になる方は続きもCheck！▼▼ 【 仕事内容 】 地元産の新鮮な食材を使用し、 本格的な薪窯でピザを焼き上げる当店。 なかでもこだわっているのは 南イタリア・ナポリを中心として ナポリスタイルのマルゲリータ。 イタリアカンパニア州など さまざまな地方伝統料理の 本場の味を再現していきましょう。 自社栽培の野菜の旬に合わせて 季節のメニューも変わるため、 新鮮な気持ちで料理と向き合えます！ ▽具体的にはこんな業務！ ・ランチやディナーの仕込み ・棚卸や発注業務 ・独自メニューの開発 ・野菜の栽培や管理など ＼＼ 料理長候補として活躍！ ／／ これまでの経験を活かせる環境！ イタリア修行経験のある先輩も在籍中で ともに切磋琢磨できる環境です。 業務内に本場の技術を学びながら、 料理長としてステップアップしていきましょう。 ＼＼嬉しいまかないあり！ ／／ イタリア料理をふるまったり、 スタッフが相談して食べたいものを 調理するなど自由度高めです〇

必要資格・経験 ★必須 ・イタリアン調理スタッフの経験（5年以上） ☆歓迎：以下の資格・経験がある方 ・調理師免許 ・普通自動車免許

受動喫煙防止措置 屋内禁煙

〒389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉2622-5 A FENESTELLA 勤務地 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2622-5 【交通手段】 最寄駅 中軽井沢駅 交通アクセス しなの鉄道線信越線「中軽井沢駅」車で5分

月給35万円～45万円 給与 月給 350,000円～450,000円 ※固定残業代：59,681円～59,682円（45時間分） 上記は残業発生の有無にかかわらず支給します ※給与額に固定残業代を含みます 固定残業代を除いた金額：290,319円～390,318円 ※固定残業時間超過分の労働については別途残業代を支給します ★賞与あり＆昇給あり！ ┗スキルに応じて昇給します 月給35万～45万 ※経験を考慮したうえ決定いたします。 ▽想定年収 500万＋65万（賞与年2回分）

シフト制 勤務時間 10:00～22:00（休憩1時間） ※残業：月平均20時間以上 ※上記の時間内でシフトを提出 ※8時間以上の超過分は別途残業代を支給

休日休暇 ★年間休日108日以上 月9日程度（シフト制） ☆そのほかのお休み ・冬季休暇あり（20日程度） →毎年1月14日前後～2月1週目頃まで ・繁忙期：GW・夏休みなど大型連休 ・閑散期：11月後半～4月上旬 ★長期休暇あり！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 ■昇給随時 ■賞与年1回（業績賞与年2回） ┗合計給与の1～1.5ヶ月分程度 ■交通費支給（社内規定あり） ■社宅あり（社員寮） ⇒現在利用中のスタッフもいます！ ■車通勤OK（駐車場完備） ■まかないあり（食事補助あり） ■独立支援あり ⇒厨房の業務だけでなく 接客やマネジメントなどの 経営目線の動きも学べます！ 加入保険 社会保険完備 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金保険

試用期間あり 1ヶ月

雇用形態 正社員 試用期間 試用期間中の給与条件に差異はありません。 1ヶ月 契約期間 期間の定めなし 歓迎経験 【飲食店スタッフの経験も歓迎】 〇イタリアン料理店の経験 ・コース料理の提供経験 ・仕込みやメニュー開発経験 ・地域ごとの郷土料理の調理経験 〇カフェでの経験 ・カフェスタッフやホールスタッフ ・キッチンスタッフなどの経験 ・コーヒーショップでのバリスタ ・ハンバーガーやハンバーグ、 オムライスなどの調理経験 〇日本料理店での経験 ・和食料理店での魚介料理の提供 ・海鮮料理の専門店での経験 ・そば屋やうどん専門店での経験 ・ラーメン店でのキッチン補助経験 ・料亭・老舗店での寿司職人経験 ・高級料理店での調理経験 【資格をお持ちの方もぜひ】 〇こんな経験も役立ちます♪ ・フードコーディネーターの経験 ・学校給食や社員食堂での勤務経験 ・給食に関する栄養士経験 ・保育園調理や保育園給食調理の経験 ※ハローワークでお探しの方も 当サイトからご応募可能です！

• 主婦・主夫歓迎
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 寮・社宅あり