旅館の調理師・和食・鮨職人/N136812

仕事内容: ＜和食・寿司職人を募集＞ 配属先の旅館にて和食、寿司の調理業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・仕込み ・カウンター内での寿司の握り ・一品料理など調理全般 ・衛生管理、食材管理、原価管理など カウンターでの接客もあり、料理の提供や説明、お客様との会話も行います。（会計業務は別スタッフが対応） 【ホテルの紹介】 「寿司屋に泊まる」をコンセプトとした全6室のラグジュアリー旅館 ・席数：カウンター13席/個室3部屋　 ・客単価：ランチ3,500円/〜ディナー14,000円〜

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食料理店、懐石料理店で調理スタッフとしてのご経験が2年以上ある方 ・タバコを吸わない方（葉巻や電子タバコを含む） ・お魚をさばける方 【歓迎】 ・調理師免許保有者 ・基本的な接客ができる方（お客様との会話をしながらの調理、ご挨拶） ・ふぐの調理免許をお持ちの方

千葉県木更津市富士見3-5-11 株式会社旅館王 勤務地: 千葉県木更津市富士見3-5-11 【交通手段】 アクセス: JR木更津駅より徒歩17分

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥87,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：350,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：7:00〜21:30の間で実働8時間・シフト制 ※1カ月単位の変形労働時間制 ■休憩時間：60分

休暇・休日: ■休日：月7日程度（シフト制） ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・夏季冬季休暇 ・リフレッシュ休暇（最大5連休）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎各種社会保険完備 ◎制服貸与 ◎車通勤可（駐車場完備） ◎社内表彰制度 ◎社員旅行（ハワイ、沖縄等）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼国内外に展開する旅館再生企業に所属／ 和食・寿司の技術を活かしながら、ワンランク上の環境で働けます。 ★将来を見据えた増員募集★ 勤務開始日のご相談、引っ越しを伴う遠方からのご応募も大歓迎です！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、就業のためのサポートはおまかせください！お問い合わせお待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 5957 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間