中華街のカフェでのパティシエ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、中華シェフ/料理人、パティシエ/菓子職人 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜ ＼早朝勤務なし・残業なしのパティシエ募集／ 「パティシエの経験を活かしたいけれど、 早朝勤務や残業は見直したい」 「製造だけでなく、自分のアイデアを 商品として形にしたい」 そんな方に適した職場です。 ⭐️ 勤務開始は朝9時30分 ⭐️ 深夜・早朝からの出勤なし ⭐️ 残業なし ⭐️ 商品開発にも携われる 横浜中華街で1955年に創業した 老舗中華料理店から生まれた、 新しい洋菓子ブランドでのお仕事です。 ━━━━━━━━ 具体的な業務内容 ━━━━━━━━ 日々の製造は、決められたレシピと工程に沿って、 同じ品質の商品を作り続けることが基本です。 工場での製造作業のように、 決められた手順を一つずつ正確に進めていきます。 【お任せする業務】 ◆決められたレシピに沿った洋菓子の製造 ◆生菓子や焼き菓子の仕上げ ◆商品の品質確認 ◆製造工程や作業手順の管理 ◆季節商品の企画・提案・試作 ◆定番商品の開発・改良 ◆素材やフレーバーのアレンジ ◆トレンドを取り入れた商品の企画 ◆店舗づくりや運営に関する提案 まずは、レシピと製造工程に沿った 商品づくりを中心に担当します。 慣れてきたら、フレーバーのアレンジや 季節商品の試作などにも挑戦できます。

求めている人材 【必須条件】 ◆パティシエとしての実務経験が3年以上ある方 ◆生菓子・焼き菓子などの基本的な製菓技術をお持ちの方 ＼こんな方を歓迎します／ ✾決められたレシピや工程を守って製造できる方 ✾これまでの製菓経験を商品開発に活かしたい方 ✾流行を取り入れたスイーツづくりに挑戦したい方 ✾店舗づくりや運営にも関わりたい方 ✾お店の世界観に共感していただける方 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜ ⇩活躍している先輩の前職 ホテルのデザート部門・洋菓子店・ショコラティエなどなど！

月給25万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜月給＞ 月給240,000円～ 試用期間3ヶ月：同待遇 ◆賞与年2回（業績による） ◆交通費支給

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ≪9:30〜18:30≫ 1時間休憩

休日休暇 ◆シフトによる（希望シフト要相談） ◆有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜福利厚生＞ ・社会保険完備 ・制服貸与

試用期間なし