寿司職人養成スクールの講師

仕事内容: 【仕事内容】 銀座にある寿司学校にて、次世代の寿司職人を育てる講師としてご活躍いただきます。 これまで培ってきた寿司・和食の知識や調理経験を活かし、授業のサポートや実習指導、生徒からの相談対応などを担当。 また、外国人観光客向けの寿司体験レッスンでは、日本の食文化や寿司の魅力を伝える役割もお任せします。 ＜主な業務＞ ・座学授業のアシスタント、基礎知識の指導 ・寿司・和食に関する実習の監督、指導補助 ・生徒一人ひとりの技術習得や課題に関する相談対応 ・授業準備、教材準備、関連する事務作業 ・外国人観光客向け「寿司体験」レッスンの実施 ・英語を中心とした寿司文化の解説や実演 ※授業や実習では、経験豊富な職人と連携しながら業務を進めていただきます。 【1日の流れ】 ・09:00　出勤・授業準備、設備や教材の確認 ・10:00　座学授業のサポート ・12:00　休憩 ・13:00　寿司・和食の実習指導 ・17:00　生徒からの相談対応・授業後の片付け ・18:00～　体験レッスン・事務作業など ※勤務時間はシフト制のため、日によって担当業務や時間帯が異なります。 【入社後の流れ】 入社後は、学校の授業内容や運営方法を確認しながら、先輩講師・経験豊富な職人のサポートのもとで業務をスタートします。 寿司の技術や指導方法について学べるトレーニングも用意。 これまでの調理経験を活かしながら、講師としてのスキルを身につけていける環境です。 外国人向けの体験レッスンなど、国際的な仕事にも段階的に挑戦していただけます。

求める人材: 【必須条件】 ・調理関連業務の実務経験2年以上 ・寿司または和食に関する知識・調理経験 ・基本的なコミュニケーション能力 ・生徒に寄り添いながら指導できる方 【歓迎条件】 ・料理教室などでの講師・指導経験 ・寿司職人、和食料理人としての実務経験 ・寿司・和食全般に関する幅広い知識や技術 ・英語でコミュニケーションができる方 【求める人物像】 ・寿司文化の継承と発展に情熱を持てる方 ・人に教えることや成長をサポートすることが好きな方 ・生徒一人ひとりに寄り添った対応ができる方 ・チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方

年俸500万円～600万円 給与: 年収：500万円～600万円 ・経験・スキル・前職給与などを考慮して決定 ・店長経験やマネジメント経験をお持ちの方は優遇

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～21:00の間でシフト制 ・実働8時間 ・休憩1時間 ※勤務時間帯は担当する授業・体験レッスン等により異なります。 ※シフト制のため、詳細は面接時にご説明します。

休暇・休日: ・月7～8日休み ・週休2日制 ・年間休日108日 ・シフト制 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・健康保険 ・厚生年金 ・雇用保険 ・労災保険 ・交通費支給 ・有給休暇制度 ・寿司技術のトレーニング制度 ・英語力向上のためのサポート ・最新の調理設備を備えた職場環境

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼選考フロー ① 応募 ↓ ② 書類選考 ↓ ③ 面接（1回予定） ↓ ④ 内定 ※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。 ※面接日・入職日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 5,000,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給