"近年稀に見る"ホワイト飲食企業のチーフパティシエ

仕事内容 ＼ホワイト企業で店長として働こう／ 「飲食ってキツイ…」そんなイメージ、ここでは覆ります！ ハミングバードグループは【残業ゼロ】&【完全週休2日制】を徹底。 手厚いサポートが魅力の“やさしい飲食店”です♪ ▼お仕事内容 【具体的な業務内容】 パティシエ経験3年以上の即戦力として 、製造だけでな く店舗運営の中核を担っていただきます。 ■製造・開発業務 ・グループで使用する各種スイーツの製造 （チーズケーキ、ガトーショコラ、焼き菓子 、アシェットデセール等） ・ピザ生地、パンの製造（CK機能含む） ・季節ごとの新メニュー開発・試作 ■マネジメント等 ・製造工程の管理、在庫管理、発注業務 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・売上管理、原価管理（F/Lコスト管理） ・簡単な調理補助、ホールでの接客業務 ※重い材料（20kg程度の粉）の運搬など 一部力仕事も発生します。 ■《アピールポイント》 ■《月給32万円スタートの好待遇》 仙台で、技術と生活の質を両立する。 「パテ ィシエの仕事は好きだが、給与や待遇が見合 わない」 そんな悩みを持つ経験者の方へ。 当社では月給32万円以上を保証。あなたの 技術と経験を正当に評価します。 ■《ビジネス視点を持つシェフへ》 単にケーキを作るだけでなく、売上管理や人 材育成、新ブランドの立ち上げなど、 経営視 点でのスキルが身につきます。「将来自分の 店を持ちたい」 「長く安定して働きたい」 どちらのキャリアも描ける環境です。 ■《あなたのアイデアが名物に》 メニュー開発の裁量が大きく、社歴に関わら ず提案が可能。 地元の食材を使った商品は、 観光客や地元の方々に愛され、ダイレクトな 反応を感じられます。 ▼未経験でも安心な理由 ✅ 入社前に職場見学OK ✅ 1日研修で基礎をしっかり学べる ✅ 店舗でのOJTあり！先輩が丁寧にサポート ✅ 月1回のステップアップ研修で成長実感◎ ▼ここが魅力！ハミングバードのおすすめポイント ✨ 残業ゼロ みなし残業なし！定時退社が当たり前。 飲食業界では珍しい“ホワイトな働き方”を実現！ ✨ 休みも充実♪ 完全週休2日制／有給あり／育休・産休の取得実績あり（男女ともに） ✨ キャリアアップも明確！ 将来的には、店長・本部・子会社社長の道も！ 【入社後の流れ】 ①入社研修 入社前に事前の見学も実施しております。また、入社後に１日間の導入研修を実施します。 ↓ ②研修後配属 研修終了後、まずは店舗に配属され、実際のホール業務を担当していただきます。 配属店舗については、希望を考慮し会社の状況を鑑みたうえでの配属となります。 店舗業務の基本を学び、店舗でのOJTを通じて、一人前のハミングマンを目指していただきます。 ↓ ③入社後研修 ある程度業務を一通り覚えた段階で、本部主催のリーダーシップ研修を受講いただきます。 研修は月1回程度開催され、そこで店長や料理長、幹部社員になるための基礎などを習得していただきます。 【どんな会社？】 宮城県を中心に約30店舗を展開する、宮城県の飲食企業『ハミングバードグループ』。 飲食店経営の他、飲食店プロデュース、食品製造、フランチャイズ事業を行っております。 【東北SOLUTION】 東北をより盛り上げるため、食を通じてその魅力を発信するトップランナーとして常に先頭に立てる企業でありたいと考えています。 『食』を目的に宮城・東北を訪れる人が増えるよう、私たちハミングバードグループは常日頃から全国そして世界を意識し、日々の業務にあたっています。 【将来、本部や子会社の社長として活躍するチャンスも！】 明確なキャリアアップ制度で理想的な環境がココに その店舗において店長として勤務していただきます！ 店長以上のキャリアとしては、業態責任者（スーパーバイザー・総料理長） もしくは、個々の得意分野を磨き、本部スタッフを目指す事も可能です。 更に子会社の社長に就任するチャンスも！新人事制度導入により、 次のステップに必要な目標や課題が明確ですので、やりがいを持って働き、成長することが出来ます。

求めている人材 ■応募条件 ： ・パティシエ実務経験3年以上ある方 ・新商品の開発経験（個人店・企業問わず） ・基本的なPC操作（発注業務等） ・体力に自信のある方（重量物運搬あり） ■歓迎条件・関連キーワード ・チーフ、スーシェフ等のリーダー経験 ・原価計算、数値管理の経験 ・パン製造、ブーランジェ経験 ・カフェ、レストランでの調理経験 ・マネジメント、後輩指導の経験 ・製菓衛生師 ・菓子製造技能士 ・メニュー開発 ・店舗運営 ・独立志向のある方

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

980-0812宮城県仙台市青葉区片平2-1-3　東北学院大学ホーイ記念館 (株)ハミングバード・インターナショナル 【交通手段】 交通・アクセス 五橋駅から徒歩7分

月給32万円～35万6000円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 35万6000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■役職手当 2万円（一律手当に含む）※主任職以上のみ ■賞与年2回（会社業績による）、昇給年1回(個人の能力に応じ) ■扶養手当 5000円／人 ■交通費 実費支給／上限2万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 7:00〜17:30（休憩60分） 8:30～19:00（休憩60分）

休日休暇 ◎完全週休2日制（希望休OK） ◎社会保険完備 ◎交通費支給 ◎月8日休み ◎入社6ヶ月後有給休暇10日付与 ◎産前産後休暇（男女共に取得実績あり） ◎育児休暇（男女共に取得実績あり） ◎介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費実費支給（上限2万円） ・社割あり（最大50％引き） ・研修あり ・食事補助あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 女性管理職登用あり
• 食費補助あり
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由