寿司・和食の調理員

仕事内容 「医食同源」をコンセプトに、 寿司と日本食の魅力を丁寧に届ける 和モダンな飲食店「寿司和食一」で、 即戦力として活躍していただける 寿司・和食調理員（正社員）を募集します。 【おすすめポイント】 ・正社員採用／経験者優遇・即戦力として活躍 ・寿司・日本食の技術を活かせる専門店 ・和モダンで高級感ある落ち着いた店内 ・完全個室、カウンター席完備 ・新店舗オープンに携われるチャンスあり ・制服支給／食事補助あり ・社員割引あり ・ハローワークで求職中の方も歓迎 【主な仕事内容】 カウンターでの寿司の握りを中心に、 仕込み・調理・盛り付け・食材管理まで、 これまでのご経験を活かせる環境です。 お客様との距離が近いカウンター業務もあり、 料理人としての技と感性を存分に発揮できます。 また、経験者の方には 新メニューの開発や提案にも 積極的に関わっていただきたいと考えています。 ※業務上、外出をお願いする場合があります （お弁当の配達など） 【新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあり】 令和8年6月には 新潟駅南口エリアに2店舗目をオープン予定。 調理人としてのキャリアを 次のステージへ進めたい方に最適な職場です。 ※配属先は現店舗または新店舗のいずれか (新店舗予定／新潟市中央区天神1丁目19-8） 【こんな方におすすめ】 ・寿司職人、和食調理の経験を活かしたい方 ・即戦力として飲食店で活躍したい方 ・日本食・寿司に誇りを持って仕事がしたい方 ・新店舗立ち上げなど、次の挑戦を求めている方 ・安定した正社員として腰を据えて働きたい方 経験を活かし、「料理で人を笑顔にする」 そんなやりがいを、私たちと一緒に追求しませんか。 まずはお問い合わせだけでも歓迎です。 ハローワーク経由のご応募もお待ちしています。

資格・経験 ・59歳以下（定年年齢60歳上限の為） 【必須】 ◇和食・寿司調理経験概ね5年以上 ◇調理師免許 【あれば尚可】 普通自動車運転免許（AT限定可）

〒940-2106新潟県長岡市古正寺1丁目2972番 株式会社一 勤務地 長岡店 新潟県長岡市古正寺1丁目2972番 【交通手段】 最寄駅 JR信越本線(直江津～新潟) 長岡駅 車で10分

月給22万2000円～40万円 給与 月給222,000〜400,000円 ※月給は固定残業代含む ※固定残業代は15時間～30時間分 固定残業代40,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。

シフト制 勤務時間 【交替制（シフト制）】 9：30〜21：30の間の8時間程度 ※業務の繁忙、突発的な受注、 納期の逼迫等により時間外労働あり ※休憩120分

休日 月曜・他（シフト表による） ※休日は本人との相談の上、決定 ※年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ・社会保険完備 ・退職金制度あり（勤続年数3年以上） ・通勤手当実費支給：月額13,000円（上限あり） ・賞与あり ・昇給あり ・制服支給あり ・食事補助あり ・社員割引あり ・マイカー通勤可（駐車場あり） ・試用期間3ヶ月（同条件）

試用期間あり あり 3ヶ月 月給222,000〜400,000円 固定残業代40,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。 （同条件）

雇用形態 正社員 社会保険 健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり 試用期間 あり 3ヶ月 月給222,000〜400,000円 固定残業代40,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。 （同条件） 喫煙環境 屋内禁煙 担当者 採用係まで 受付先名 アルファスグループ本部（株式会社一） 〒940-2105 新潟県長岡市緑町1丁目38-283 TEL：0258-28-2538 受付時間：09:00〜17:00

• 制服あり
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 交通費支給
• 社割あり
• 食事補助あり