【2026年4月リニューアル】ラム専門バーのバーテンダー

仕事内容: 2026年4月リニューアルオープン！ オープニングスタッフ大募集 京都木屋町で愛され続けてきた「Bar Owl」が、2026年4月、新たな姿で生まれ変わります。 より洗練された空間、よりハイクオリティな体験、そしてより自由で創造的なカクテル文化。リニューアルに向けて、私たちと一緒に、 新しい「Bar Owl」を創り上げてくれる仲間を募集します！ //////////////////////////////////// ★従業員目線の働き方が、ここにある 【年2回の賞与】5月と12月、頑張りを形にします 【月次インセンティブ】毎月の業績に応じて還元 【驚きの休暇実績】10連休、1ヶ月休暇を取得した社員も！ 【自由な発想】やりたいカクテルを提案→即OK 【仕入れの裁量】使いたいお酒を二つ返事で発注 【社宅制度あり】遠方からの応募もサポート 【海外研修制度】本場のバー文化を学ぶチャンスも 【食事補助】まかないでしっかり栄養補給 【スタッフ割引】系列店も利用可能 【社員旅行・イベント】仲間との絆を深める機会も //////////////////////////////////// まず「バー文化がどうあるか」 基礎の基礎から学べるのが強みです！ 店長・佐々木さん（40歳／入社9年） 学生の時からずっとバーでアルバイトをしてきました。ここが4店舗目です。前のお店は休みが少なく、自身のアイデアを活かせなかったこともあって・・・元から知り合いだったオーナーに相談して、移籍させてもらいました。 色んなカクテルを創りたかったし、創造的なカクテルを作ってみたかったんです。ここでは本当に自由にやらせてもらっています！「オーナーがいて帝王！」みたいな雰囲気じゃないんですよ。やりたい事があったら、どんどん言えるし、仕入れも発信していって、二つ返事でOKもらえたり！ 飲食店って、もうちょいダラっとした会社が多い感じがするんですけど（笑）、ここは勤務体系、時間もぴしっと決まっていたり、休みもしっかりしています。僕は飲食業界しか知らないですが、一般的な会社ってこんな感じなのかな？って思います（笑）前は週一回休みが当たり前だったんですけど、今では月8日休みも取れますし、10連休や1ヶ月の休暇を取ってる人もいます。このあたりは他の会社と違うところですね！ 僕も旅行に行きましたよ！東京でバー巡りしたり、岡山に旅行に行ったり。地元のバー、島根県で独立した方がいて遊びに行ったり・・・出雲大社とか日本酒とか。京都大阪だけでは味わえない体験ができました。 後は、「バー文化がどうあるか」という所から勉強できるのが強みだと思います。その上で「こんな事が流行ってるんだよね」みたいなところまで、基礎からしっかり学べる。そこから教えていく土壌がしっかりある会社です。なるべく言語化して伝えられるようにしているし、そういう社風なんです。だから未経験でも安心して応募してください！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 【京都の夜を彩るラム専門バー】世界200種のラムと出会える場所 京都木屋町、朝まで営業しているラム専門バー「Bar Owl」。 世界各地のラム酒約200種を揃え、ロックやストレートで楽しむ長熟ラムから、旬のフルーツを使った華やかなカクテルまで。モヒート、ピニャコラーダ、ダークンストーミー…クラシックから創作まで、幅広いラムカクテルを提供しています。 木屋町の夜景を眺めながら、お客様に最高の一杯を届ける。そんな特別な時間を、あなたも創りませんか？ 【具体的な仕事内容】 ■カウンター接客・オーダー対応 ■カクテル・ドリンクの作成 ■ラム酒のご提案・説明 ■オリジナルカクテルの開発（自由に提案できます！） ■グラス磨き、バー内の清掃・整理 ■在庫管理、発注業務（慣れてきたら／仕入れも提案できる） ■旬のフルーツを使ったカクテル開発 【Bar Owlの特徴】 【1】世界200種のラムを扱える カリブ海の島々、中南米、世界各地から集めた約200種のラム。それぞれのストーリーを学び、お客様に伝える。ラムの奥深さに触れながら、専門性を高められます。 【2】朝まで営業（19:00〜5:00） 京都の夜を最後まで見届けるバー。深夜帯のゆったりとした時間の中で、お客様と深い会話を楽しめます。夜型の方には最高の職場です。 【3】自由にカクテルを創れる 「こんなカクテル作りたい」「このお酒仕入れたい」そう言えば、二つ返事でOK。あなたの創造性を存分に発揮できる環境です。 【4】バー文化から基礎を学べる 「バー文化とは何か」から、トレンドカクテルまで。言語化して丁寧に教える土壌があります。未経験でも、プロとして成長できます。 【未経験でも大丈夫な理由】 「バーテンダーになりたい」その想いさえあれば、知識もスキルもゼロからで構いません。 バー文化の基礎から、ラムの知識、カクテル技法まで。先輩スタッフが「言語化して」丁寧に教えます。なぜこうするのか、どういう意味があるのか。理解しながら学べるから、しっかり身につきます。 「教えていく土壌がしっかりある」 それが私たちの強みです。 一人で悩まず、チーム全体で成長していく。だから、未経験でも安心してスタートできます。

求める人材: 未経験も歓迎◎ \\2026年4月リニューアル！オープニングスタッフ大募集// 【こんな方を歓迎します】 □未経験OK！知識・スキルは一切不問です □お酒が好きな方 □人と話すことが好きな方 □何かを極めたい、プロフェッショナルになりたいという想いのある方 □ラムやカクテルに興味がある方 □新しいお店を一緒に創りたい方（オープニングスタッフ） □夜型の生活が好きな方（朝まで営業） □将来、独立を考えている方 ＜ちょっと不安？全然、大丈夫です！＞ ✅「バーテンダーになりたいけど、未経験で自信がない…」 →大丈夫です。バー文化の基礎から丁寧に教えます。言語化して伝える社風です ✅「飲食業界で働きたいけど、ブラックな環境は嫌だ…」 →前職がブラックだった店長も「ここは違う」と断言しています ✅「休みが取れるか心配…」 →10連休、1ヶ月休暇の実績あり。月8日休みも当たり前です ✅「ラムの知識がない…」 →世界200種のラムを扱いながら、一緒に学んでいきましょう ✅「自由にカクテルを創りたい」 →やりたいこと言えば二つ返事でOK。仕入れも自由に提案できます ✅「オープニングスタッフって大変そう…」 →大変な分、やりがいは何倍も。一緒に新しいお店を創る特別な経験です ✅「いつか自分の店を持ちたい」 →独立を視野に入れたキャリア形成も応援します。島根で独立した先輩もいます

京都府京都市東山区三条駅 株式会社縁(Bar Owl バーアウル) 勤務地: 【Bar Owl（バーアウル）】 京都府京都市中京区木屋町蛸薬師上ル角288-2 美よしビル3F 【交通手段】 アクセス: 京阪電車「三条駅（または三条京阪）」より5分 阪急京都線「河原町駅」より徒歩7分 京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より5分 ◎京都の中心街、木屋町の夜景を楽しめるロケーションです

月給25万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥28,060（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給25万円〜40万円（固定残業代含む） ※超過分は別途支給 ◇交通費支給（月1万2500円まで） ◇昇給年1回 ◇賞与年2回（5月・12月）※前年度実績あり ◇月次インセンティブ（店舗業績による） ◇深夜手当 ◇皆勤手当 ◇家族手当

シフト制 勤務時間・曜日: 18:00〜翌5:00（実働8時間／休憩60分） ＜営業時間＞ 19:00〜5:00 ＜シフト例＞ ・早番：18:00〜翌3:00（実働8時間／休憩60分） ・遅番：21:00〜翌5:00（実働7時間／休憩60分）

休暇・休日: シフト制（勤務は週5日程度） ◎休みの希望日を集計して1ヶ月間のシフトを作成 ◎余程のことがない限りほとんど希望通りとなります！ ◇年次有給休暇 ◇夏季休暇 ◇冬季休暇 ◇特別休暇制度あり ＝長期休暇もしっかり取得できます＝ 10連休、1ヶ月休暇を取得した社員もいます！月8日休みも当たり前。 ワークライフバランスを大切にしながら、しっかり稼げる環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・食事補助（まかない）あり ・スタッフ割引制度あり（系列店でも利用可） ・社宅あり ・定期健康診断 ・研修制度あり ・海外研修制度あり ・社員旅行・イベントあり

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：075-221-8560） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給