西麻布の日本蕎麦店での調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ■―― 西麻布で話題の日本蕎麦店 ――■ SNSでも注目の人気店！ 2022年12月発売のミシュランガイドで ビブグルマンに選出された話題店です。 ★ミシュランガイドには2022年～2026年版の5年連続で掲載★ ▶残業ほぼなし ▶定休日は火曜日・水曜日 ▶正社員登用制度あり 20代・30代が多数活躍する、西麻布でも人気の日本蕎麦店です。 高級住宅街に住む舌の肥えた方々に満足していただける 調理・接客スキルが身につきます。 ＜仕事内容＞ 日本蕎麦店での調理・接客業務をお任せします。 具体的には… ✅食材の切り出し、汁の調合 ✅製麺、そばを茹でる ✅てんぷら・一品料理のメニュー発案 ✅接客業務、商品発注など ✅朝・夕の清掃 石臼で挽いた香り高いそば粉で、つゆは辛口のつゆを使った自慢の蕎麦や 玉子焼、天ぷらなどの日本料理も提供しています。 ■未経験の方も安心スタート■ 主にそばの茹でや盛り付けを担当していただきます。 食材の準備や蕎麦の茹で方、盛り付けなどから覚えていただきます。 頼れる先輩が、一つひとつの作業を丁寧に教えていきます。 まったくの未経験の方もご安心ください。 ■新店舗の展開も予定しています！■ 今後の店舗展開も計画中。 将来的に、店長や料理長など上のポジションを 目指すこともできる環境です。 店舗拡大にも注力している成長中の会社だからこそ、 キャリアアップのチャンスがあります！ ―――◆ 当店の魅力ポイント ◆――― ✅未経験から蕎麦職人を目指せる！ 先輩のサポートや盛り付けなど、簡単なことから始めていただきます。 お客様への接客スキルも磨ける職場です。 慣れてきたら、そば打ちの技術、旬の食材を活かした 和食料理のスキルを身に付けていきましょう！ ✅残業なし＆火曜・水曜が定休日。 シフト制勤務なので、柔軟に相談が可能です。 残業はほとんどなく、営業日も20時頃には退勤できるため 家族との時間や趣味など、プライベートの時間も充実できます。 ✅正社員登用制度あり！ 契約社員から正社員へとステップアップも可能です。 「いきなり正社員は不安だから…」という方も大歓迎。 まずは契約社員で働いてみて、自分に合っているなと実感してから 正社員を目指すという道もあります。 ✅20代・30代が多数活躍中！ 活気ある店づくりと、将来の店舗展開を見据え、 経験や前職を問わず、未経験の方を応援する当社。 年齢序列ではなく、頑張りや結果をしっかりと評価するため イチから成長していきたい方にもオススメの職場です。 ✅新メニューの企画や提案チャンスあり！ 「一流の調理師を目指して、スキルアップしたい」 「和食料理の経験を積んで、いずれは自分の店を持ちたい」 など、意欲ある方にはどんどんチャンスを与える方針です。 言われたままに調理するだけではなく、 新メニューの開発や店舗づくりにもチャレンジできます。 積極的に仕事の幅を広げることができる職場だからこそ、 将来自分の店を持てるくらいに成長できます。 ―――◆ 『おそばの甲賀』 ◆――― 2007年12月、食通が行き交う西麻布に産声を上げた『おそばの甲賀』。 六本木駅から徒歩6分、都会の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む日本蕎麦店です。 選び抜かれた上質な蕎麦を中心に、出汁香るふっくらとした卵焼きや、 旬を彩るサクサクの天麩羅といった一品料理をご用意。 お客様の心に寄り添う、温かなおもてなしと共にお届けいたします。 創業より足繁く通ってくださる常連様に愛される一方、近年はSNSをきっかけとした新たな出会いも増えました。 2022年12月の「ミシュランガイド」ではビブグルマンに選出され、各口コミサイトでも確かな評価をいただいております。 ―◆ 五感で味わう、こだわりの一杯を ◆― 和モダンで設えられたシックで落ち着いた店内は、全17席。 コンパクトサイズの空間は、お客様お一人おひとりの様子にしっかりと目を配り、 きめ細やかなサービスをご提供するための「ちょうどいい」広さです。 当店の顔である蕎麦には、契約農家から直送される美しい「うぐいす色」の蕎麦の実を使用。 挽きたての蕎麦粉で丹念に打つ自家製蕎麦は、豊かな香りと喉越しを引き出した自慢の逸品です。 さらに、料理を彩る器にも一切の妥協はありません。店主自ら骨董市で巡り合った一点モノや、 陶芸作家に特注した当店だけの器に盛り付け、舌だけでなく目でも愉しめる至福の一皿をご提供します。

求めている人材 未経験歓迎 ・経験不問 ・資格不問 ・日本語で日常会話ができる方 ✨技術や前職は問いません✨ 人柄と意欲を重視して採用いたします！ ＼こんな方にオススメ／ ●相手を思いやり行動できる方 ●人と接することが好きな方 ●新しいことにチャレンジしたい方 ●和食料理や蕎麦料理に興味がある方 ●学びたい・成長したい意欲が高い方 ＼こんな経験も活かせます／ ※必須条件ではありません ●和食や蕎麦業態での実務経験 ●ジャンル問わず飲食業界での接客・調理経験 ●メニュー開発、店舗運営の経験 ▶実務経験者は即戦力としてご活躍いただけます！

月給25万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万4643円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり1万5357円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※能力・経験等を考慮のうえ優遇します 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収300万円 （基本月給23万4,643円＋固定残業代）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 早番 9：00〜19：45（休憩1時間45分） 遅番 9：30〜20：15（休憩1時間45分） ✨ダブルワーク（副業）可能※要相談 契約更新期間：雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）

休日休暇 完全週休2日制（月8日以上） 定休日▶火曜日、水曜日 ・GW休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ※定休日にプラス1～2日追加 ・年次有給休暇 （6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日） ◆年間休日：106日◆

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費▶月10,000円まで ■まかない・食事補助あり ■昇給あり （昇給金額／昇給率1時間あたり〜50円【前年度実績】） ■家族手当（第一子1万円） ■制服貸与 ■退職金制度あり（勤続年数1年未満） ■資格取得支援（調理師免許取得時の試験費用など） ■生産者訪問 ■正社員登用あり（過去3年間での登用実績：2名）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり