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正社員

寿司職人/60481

築地青空三代目 名古屋

愛知県名古屋市中村区

月給35万円~45万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 築地青空三代目 名古屋の板長補佐として、調理の仕込み・お鮨の提供と接客・一品料理調理・発注業務などの鮨職人としての業務をお任せします。 ゆくゆくはメニュー開発にも挑戦できる環境です。 ※にぎりの経験のある方は、即戦力として活躍していただきます!

求めている人材

求める人材: 学歴不問 ・将来、自分の店をやりたい ・新しいお店で働きたい ・飲食店で楽しく頑張りたい こんな方はOKです!

勤務地

愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂングB1F

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築地青空三代目 名古屋 勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F 【交通手段】 アクセス: 名古屋駅桜通口から徒歩1分

給与

月給35万円~45万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥350,000 〜 ¥450,000は1か月当たりの固定残業代¥87,017〜¥111,879(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 11:00~23:00(L.O.フード22:00) ※14:30~17:00は仕込み準備 ▼勤務時間 9:00~23:00 シフト制(実働8時間/休憩90分) ※見込み残業あり/月45時間

休日・休暇

休暇・休日: 完全週休2日制 ※年間休日110日前後 ■慶弔休暇 ■有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■賞与あり(業績等により変動する場合あり) ■昇給あり ■社会保険完備 ■交通費規定支給 ■制服貸与 ■健康診断年1回あり ■まかないあり ■OJT研修あり ■遠方からのご応募の方は住宅相談お受けします

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者:株式会社クオレガ(有料職業紹介) 採用企業(紹介先):築地青空三代目 名古屋 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

Image【完全週休2日制!】名古屋/人気の本格江戸前鮨店にて板長補佐を募集!Image
アピールポイント: 『築地青空三代目 名古屋』では、伝統的な握りや調理法をベースとして、試食と研究を繰り返し日々進化し続けることをモットーに常に最高の状態でお客様にご提供。 煮切り醤油の味わいやシャリの合わせ酢、温度などを毎週のように調整しており、次々と新しい味わいを取り入れています。 仕入れにも一切の妥協をせずに、最高級で本物だけをお届けすることにこだわり、メニューは基本的にお任せをオススメ。 お客様のお好みを最優先として、素材本来の旨味を職人の手によってより美味しくお楽しみ頂けるように徹底しています。 洗練されつつ落ち着いた空間の中で本格派の江戸前鮨をご用意しているので、働きながら上質なサービススキルや鮨職人・料理人としての技術、店舗運営などを学べます!

応募について

募集人数

1人

紹介企業情報

社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

事業内容

飲食

本社所在地

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

企業代表番号

0362638707

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正社員

寿司職人/60481

築地青空三代目 名古屋

愛知県名古屋市中村区

月給35万円~45万円

【完全週休2日制!】名古屋/人気の本格江戸前鮨店にて板長補佐を募集!
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : bedc1a0801a474e7

掲載開始日: 2026/10/07(水)

寿司職人/60481

築地青空三代目 名古屋

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