和食料理長【10226】

仕事内容: 【ここに注目！】 ・月給31万円以上＆年収450万円以上可能 ・公休月8日＋有給10日スタート ・住宅補助3～5万円＆転居費全額支給 ・東京一流ホテル研修制度あり ・家族手当3,000～10,000円支給 ・社員割引で宿泊・食事利用OK ---------------------------------------- 【仕事内容】 ホテル内レストランおよび宴会部門の料理長として、メニュー開発や食材選定、イベント・ディナーショーの企画運営を担当します。仕入れや売上の管理、スタッフのシフト調整、育成・指導などマネジメント業務も含みます。季節感を取り入れた料理提案や、地域食材を活かした新メニューづくりなど、創造性を発揮できるポジションです。調理現場を統括し、チームとともに質の高い料理とサービスを提供します。 ※仕事内容変更の可能性：なし ＜具体的な仕事内容＞ ・メニュー開発 ・季節のイベント、ディナーショー等のプランニング ・仕入れ管理、売上管理 ・従業員のシフト管理 ・従業員の育成、マネジメント 【入社後の流れ・教育制度】 ＞＞ 「一流を育てる」充実の教育制度 今治国際ホテルでは、規模の大きさを活かした多彩な研修制度を整えています。社内研修はもちろん、東京の大手ホテルをはじめとする一流ホテルとの連携研修も予定しており、ワンランク上のスキルとおもてなしを学べる環境です。 【社員インタビュー】 ＞＞ 熱意あふれる上司のもとで、料理に向き合える環境！ 調理学校の紹介をきっかけに入社しましたが、以前から宿泊でなじみのあるホテルだったこともあり、安心して応募できました。現在は部署こそ異なるものの、海外へ学びに出るほど料理に情熱を注ぐ料理長のもとで、日々刺激を受けながら働いています。

求める人材: 【応募資格】 ＜学歴不問＞ ・調理師としての実務経験のある方 ・調理師免許をお持ちの方、歓迎いたします（調理師免許は入社後に取得可能、全額補助あり） ・～59歳（定年制度を上限とするため） ＜人物重視の採用をします！＞ できる限り多くの方とお会いし、面接で直接お話しできたらと思っています！ 【こんな方にピッタリです！】 ・新しい料理や企画に挑戦したい方！ 調理経験を活かしつつ、メニュー開発やイベント企画など創造的な仕事にも関わりたい方に向いています。決められた作業だけでなく、自分の発想を提案し形にする場面が多くあります。料理を通じてホテル全体の価値を高めたいという意欲がある方なら、やりがいを感じられます。 ・人を育てることに関心がある方！ チームの中心としてスタッフの成長を支える役割があります。後輩の指導や現場の雰囲気づくりに前向きに取り組める方に適しています。コミュニケーションを大切にし、周囲と協力しながら厨房をまとめていきたい方にとって、力を発揮できるポジションです。

愛媛県今治市旭町2-3-4 株式会社今治国際ホテル 勤務地: 今治国際ホテル （愛媛県今治市旭町2-3-4） ※勤務地変更の可能性：なし 【交通手段】 アクセス: ＞＞マイカー・バイク・自転車通勤OK！無料駐車場あり！

月給31万4300円～34万8800円 給与: 月給314,300～348,800円 ※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。 ［給与の詳細］ 基本給227,100～246,600円 役職手当（役付手当）85,000～100,000円 食事手当2,200円

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10:00～18:40（休憩60分） シフト制 ※変形労働時間制（1年単位） ※月平均所定労働時間：173時間 ※残業時間：月平均30時間程度

休暇・休日: ・シフト制（公休8日／月） ・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給：年1回（5月） ・賞与：年2回（計4.0ヶ月分）※前年度実績 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、確定拠出年金 ＜各種手当＞ ・通勤手当（上限31,350円／月） ・資格取得補助（全額補助あり） ・家族手当（3,000～10,000円／月）※健康保険証による扶養人数に応じて支給 ・住宅手当（今治市外から転居する場合、転居費用を実費で全額補助及び家賃30,000～50,000円補助） ・役職手当（85,000～100,000円／月） ・食事手当（2,200円／月） ＜その他の福利厚生など＞ ・受動喫煙防止対策：屋内禁煙、屋外就業時喫煙場所設置、社用車禁煙 ・雇用期間の定め：なし ・定年制：あり（60歳） ・再雇用制度：あり（65歳） ・固定残業代制：なし ・36協定あり（特別条項なし） ・社員割引あり ・制服支給あり ・マイカー通勤可（無料駐車場あり） ・育児休業取得実績あり ・退職金制度あり（勤続1年以上）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：嘱託社員として日給10,323～11,209円

その他: 【求人企業について】 株式会社今治国際ホテル ↓もしよろしければ、当社HPもぜひご覧ください！ https://www.imabari-kokusai-hotel.co.jp/ ---------------------------------------- 【応募方法・応募後の流れ】 まずはindeedからご応募ください。 後ほど今後の流れについてお知らせするメッセージをお送りさせていただきます。 その後、面接を経て内定となります。 ※面接日・入社日はできるだけご希望を考慮します。就業中の方も遠慮なくご相談ください。 ※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。最短で当月からも可能です。 ※その他、ご不明点などがございましたらお気軽にお尋ねください。ご応募をお待ちしております！ ※「応募は検討中だけど、質問だけしたい」という場合の送信も受け付けています！ ※本求人は「じょぶる愛媛」（https://be-win.co.jp/ehime）が採用サポートを行っている求人です。恐れ入りますが、求人企業への直接のお問い合わせはお控えくださいますようお願いいたします。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 314,300円 - 348,800円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給