マネージャー(ワインビストロ)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ❖・……―――――――――――――― 『店舗を見る。その先の仕事をつくる。』 店長として人を育て、店舗を任されてきた。 でも、この先もずっと店舗管理？ 飲食は好き。だからこそ、 次に挑戦できる仕事がほしい。 バルカンパニーでは、 店舗改善から新店・業態開発へ。 現場経験を「事業をつくる力」に。 人が育った先の挑戦の場も、 会社と一緒につくっていく。 あなたの経験を、 次の仕事へつなげませんか？ ――――――――――――――……・❖ ■□ “店長・SV経験”を、次の仕事へ □■ ✅まずは店舗改善・人材育成で経験を発揮 ✅経験・適性に応じて新店・業態開発へ ✅マーケティングの専門会社と連携 ✅会社業績と貢献を踏まえ、賞与で還元 ≪会社説明≫ バルカンパニーは、 炭火ビストロ、焼き鳥とワイン、 イタリア食堂などを都内で展開しています。 事業戦略の中心にあるのは、 「人材育成」です。 一人ひとりの得意を見つけ、 経験と挑戦を通じて、その力を伸ばす。 そして、成長した先にも 力を発揮できる役割や仕事をつくる。 実際に、部署やグループ会社を移り、 自分に合った仕事で力を発揮して、 昇格・昇給につながった社員もいます。 店舗・業態・事業を広げるのは、 社員が次に活躍できる場所を 増やしていくためでもあります。 人を育て、活躍の場まで広げていく。 それが、私たちの事業づくりの考え方です。 私たちのお店と働く仲間はこちら👇 https://barcompany.co.jp/ ≪仕事内容≫ まずは、これまでの店舗運営経験を活かし、 既存店舗の改善や店長・スタッフの育成、 数値管理などを中心にお任せします。 具体的には… ● 各店舗の売上・経営状況の把握 ● 現場の課題発見と改善施策の実行 ● 店長・スタッフの育成、運営支援 ● 店舗オペレーションの見直し ● チームで成果を出すための仕組みづくり 数字と現場の声を照らし合わせ、 「どうすれば、もっと良い店舗になるか」 を店長やスタッフと考え、実行します。 その後、経験や得意分野、 事業の状況に応じて、 担当する仕事の幅を広げていきます。 ✅新規出店の企画・立ち上げ ✅新業態の開発・運営 ✅販促・集客施策の企画 ✅業務効率化のための仕組みづくり 現場で成果を積み重ねながら、 事業側の仕事にも関わっていく。 そのための経験を積めるポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤店舗経験が、新しい業態をつくる力に◢ ――――――――――――――――――― 新しいお店をつくる時にも、 現場を知る人の経験が必要です。 お客様に喜ばれる商品やサービス。 スタッフが動きやすいオペレーション。 人が育ち、利益を残せる運営体制。 店長・SVとして考えてきたことを、 新店や業態づくりにも活かせます。 実際に、事業部長となった社員が イタリアンの新業態を立ち上げた実例も。 今後の新業態として、 カフェなども検討しています。 店舗を支える経験を土台に、 新しい事業を形にする仕事へ 挑戦する可能性があります。 ◤集客のプロと、店舗改善の幅を広げる◢ ――――――――――――――――――― 「現場は改善してきた。 次は、集客にも踏み込んで店を良くしたい」 その経験を、専門家の知識と 組み合わせられる環境です。 グループ会社のGMAは、 飲食店の集客を支えるプロ集団です。 お店や料理の魅力をWEBで発信し、 「行ってみたい」と思うお客様を増やす サポートをしています。 売上や顧客動向、他店の成功事例から、 「どのお客様に、何を伝えるか」を考え、 店舗の集客施策に活かしていく。 現場を知るあなたの経験に、 集客のプロの視点を加えることで、 店舗や事業を改善する幅が広がります。 ◤SVの先にも、複数の方向性がある◢ ――――――――――――――――――― 人を育て、組織を動かす。 得意分野を磨き、店舗を支える。 新しいお店や事業をつくる。 キャリアの方向性は、 一つではありません。 ≪キャリアの3つの方向性≫ ①店舗・組織を動かす 複数店舗管理／ブランド運営／人材育成 ②専門性を活かす 業務推進／人事・人材開発／ 販促・マーケティング ③事業をつくる 新店・新業態／事業部長／ 将来的な新規事業・海外事業への挑戦 実際に、店舗・店長経験と育休を経て、 本部へ進み、現在は人事マネージャーとして 活躍している社員もいます。 ◤経験と貢献を、待遇にもつなげる◢ ――――――――――――――――――― これまでの経験や、 入社後に担う役割を踏まえて、 待遇を考えていきます。 賞与は、会社の業績と 一人ひとりの貢献を踏まえて還元。 店舗を良くし、人を育て、 成果につなげる取り組みを 大切にしています。 ≪給与例／前職：飲食店長経験者≫ ● 1年目：月収36万円＋業績賞与 ● 2年目：月収40万円＋業績賞与 ● 5年目：月収45万円＋業績賞与 経験を活かし、仕事の幅を広げる。 その積み重ねを、 役割と待遇につなげていきます。 ◤家族や自分の時間も、大切にする◢ ――――――――――――――――――― 休日は月8日または月12日の選択制。 土日の休日取得も可能で、 3連休・4連休の取得実績もあります。 子供扶養手当や食事補助、 住居サポートなどの制度に加え、 ライフサポート面談も実施。 家族との時間や将来の暮らしも含めて、 働き方を相談できる環境です。 «採用担当からのメッセージ» 店長や料理長として、 人を育て、店舗を支えてきた経験を、 次の仕事につなげませんか？ 複数店舗の管理経験がなくても、 店長・料理長以上の経験がある方は、 ぜひご応募ください。 まずは店舗改善から。 経験や適性、事業の状況に応じて、 新店・新業態・本部・専門領域へ。 将来の目標は、 まだ一つに決まっていなくても構いません。 あなたの次のキャリアについて、 お話しできることを楽しみにしています。

求めている人材 【対象となる方】 ✅️店長・料理長以上の経験が3年以上 ✅人を幸せに、笑顔にする仕事がしたい方 ＜1つでも当てはまる方は、ぜひ！＞ ◎将来、独立して自分のお店を持ちたい ◎飲食店経営・店舗経営を学びたい ◎店長・料理長経験を正当に評価されたい ◎収入アップ・キャリアアップを目指したい ◎成長性・将来性のある飲食企業で働きたい ◎複数店舗の管理を活かしたい 【業態・ジャンルは問いません】 イタリアン、フレンチ、洋食、 和食、寿司、居酒屋、ダイニング、 焼肉、焼き鳥、中華、カフェなど、 さまざまな飲食業態での経験を歓迎します。 店長、料理長、店長候補、 料理長候補、SV、エリアマネージャーなど、 これまでの経験ジャンルに関係なく、 飲食業界で培った店舗運営・ マネジメント経験を活かせます。 業態・ジャンルの垣根を越え、 さまざまな経験を持つ方との 出会いを大切にしています。 年齢や社歴に関係なく、 成果や貢献を評価する環境です。 「店舗経営を学びたい」 「もっと上のポジションを目指したい」 「将来は独立したい」 そんな方にも、 幅広いキャリアのチャンスがあります。

月給36万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 36万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【年収例】前職：飲食店長経験者 ✅️1年目:年収約470万円 ✅️2年目:年収約520万円 ✅️5年目:年収約600万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 ＜実働8H：シフト交代制＞ 10:00～19:00 14:00～23:00 他、シフト等お気軽にご相談下さい。 ★残業殆どなし(月20時間以内)

休日休暇 月8日or12日選択制 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■特別休暇 ≪働きやすさ◎柔軟な勤務環境≫ ⭕️ライフステージ合わせた働き方⭕️ ✅️月8日または12日の休日選択制 あなたのライフスタイルや働き方に 合わせて柔軟に選べます。 ✅️土日の休日取得も可能 家族や友人との時間を大切にしたい 方にも嬉しい制度です。 ⭕️有給取得100％で安心して休める⭕️ ✅️3連休・4連休の取得実績多数 多くの社員が長期の休暇を利用し、 リフレッシュしています。 ✅️チームで支え合う体制 1店舗に3名体制を敷いているため、 安心して休暇を取得できます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ”得意”を伸ばし、次の仕事へ挑戦する。 そのためには、学べる環境と、安心して 働き続けられる暮らしの両方が必要です。 一人ひとりの成長や人生の変化に 合わせて、仕事と生活を支える 制度を整えています。 ≪福利厚生の詳細≫ ⭕️経験と貢献を支える待遇⭕️ ✅️昇給年1回 ✅️残業手当支給 ✅️役職手当 ✅️交通費規定支給（月3万円まで） ✅️食事補助 ✅️大入り制度 ✅️社会保険完備 ⭕️学んだことを、次の挑戦に活かす⭕️ ✅️各種研修・勉強会 ✅️競合店舗視察・勉強会食 ✅️書籍購入制度 ✅️社内レクリエーション ⭕️人生の変化に合わせて働き続ける⭕️ ✅️ライフサポート面談 ✅️子供扶養手当 ✅️住居サポート（賃貸・購入） ✅️産休・育休制度 ✅️誕生日休暇 ✅️夏期・冬期連休 ✅️毎年健康診断実施 ✅️制服貸与 今の仕事だけでなく、 これから挑戦したいことや、 大切にしたい暮らしについても。 面談を通じて、あなたに合った 働き方とキャリアを一緒に 考えていきます。

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