洋食調理師　中堅　ラグジュアリーホテル

仕事内容: アマン東京｜2026年冬オープンの新店舗 「酒バー」のオープニングメンバー募集‼ ✅お任せしたいこと ●食材の仕込みと調理 ●盛り付け、品質管理 ●衛生管理、清掃業務 ●在庫管理、発注業務のサポート ●メニュー開発の補助 ✅こんな職場です 2026年冬オープン予定の新店舗 日本酒やワインとの相性を追求したおつまみや小料理を提供します。 母体は、国内外のお客様に支持されるラグジュアリーホテルです。 鮨や日本料理の考え方にも触れられます。 ✅働くあなたへ 年収500万円～。メニュー開発や店づくりにも関われるオープニングメンバーとして、和食の経験を新しい料理表現に活かしてみませんか？

求める人材: 品質管理を幅広く経験したい方、新しい店づくりに挑戦したい方を歓迎します‼ ・調理の経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい方（洋食もしくは和食） ・日本酒やワインと料理の組み合わせに興味がある方 ・創作料理や新しいメニューづくりに挑戦したい方 ・オープニングメンバーとして店舗づくりに携わりたい方

年俸500万円以上 給与: 【給与・待遇について】 ・月給：40万円〜 ・想定年収：500万円〜540万円　※20時間分のみなし残業代を含む ・昇給：あり ・賞与：1.5か月（昨年度実績）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 シフト制（1日8時間、休憩60分） 夜勤シフトあり、時間外労働あり

休暇・休日: 【休日】 ・年間公休：108日 ・有給休暇：初年度10日 ・リフレッシュ休暇：年間7日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・生活補助手当：月額20,000円 ・社会保険、労働保険完備 ・時間外勤務手当、深夜勤務手当 ・交通費支給：月額上限50,000円 ・制服貸与（靴を除く） ・社員食堂にて食事支給（無料） ・アマン東京施設割引制度 ・アマングループ無料宿泊制度 ・資格取得支援制度（年間120,000円） ・バースデー特典（料飲施設無料） ・永年勤続表彰制度、社員表彰制度 ・スタッフパーティー ・産休育休制度、時短勤務制度 ・各種研修プログラム ・外部福利厚生サービス加入 受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙（喫煙専用室設置あり）

試用期間なし

その他: ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-3186-2790」 担当：有馬 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 担当コード：su-05 雇用形態: 正社員 給与: 5,000,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間