【人気の大島】瀬戸内いけす料理の調理スタッフ

仕事内容: 【ここに注目！】 * 通勤交通費全額負担！（橋通行料含む） * 「大島」島内にお住いの方には住宅手当支給！ * 移住をお考えの方必見！ * 経験を活かして働く！ * ＵＩターンで移住実績あり！（兵庫・京都・広島） * 今治市の移住応援が手厚い！ * 「満天の湯」入浴無料（家族含む） * まかないあり ---------------------------------------- 瀬戸内海・来島海峡で獲れる旬の活魚を中心に、会席料理の調理を行っていただきます。 当店では、食材となる魚を生簀で管理。近海で獲れる、シーズンごとに異なる鮮魚を、その日の状態に合わせて調理し、お客様に提供しています。 「その日入った魚を見て料理を考える」そんな料理人本来の腕を発揮できる環境です。 【具体的な仕事内容】 ・活魚の仕込み、下処理、捌き・仕入れ食材の管理や仕込み・刺身・お造りなどの盛り付け・旬の魚を使った焼き物、煮物などの調理・名物料理（鯛めし・ほうろく焼きなど）の調理・厨房内の衛生管理・魚の仕入・運搬業務 など、和食を中心とした調理業務全般をお任せします。 ※業務内容は経験やスキルに合わせて決めていきます。 ＜仕事のQ＆A＞［Q］どんなスキルが必要？もちろん、調理経験が数年程度で「魚をさばける方」や「和食調理経験者」が来てくだされば嬉しいですが、大切にしているのはそれだけではありません。 大切なのは、・料理で人を喜ばせたいとお考えの方・一緒に働く仲間を大切にできる方・前向きに取り組める方・自分から考えて行動できる方・成長することを楽しめる方・瀬戸内という地元の食材に誇りを持ち料理できる方など、「和食の調理経験が少ない」「厨房で調理補助のアルバイトの経験」などの場合でも、人物重視で採用していきます。 ＜＜ 今治市は、移住支援が手厚い！ ＞＞＼「住みたい田舎ベストランキング」で3年連続4冠獲得！／ 今治市の中でも橋のつながった離島への移住が増えています（大島・伯方島・大三島）。 移住者には「住宅取得補助」や、手厚い「空き家改修補助」があり、「お試し滞在制度」も整っています。 教育面では、「子どもが真ん中」の教育を掲げ、小規模校ならではのきめ細かな指導や自然教育が充実。校舎改修や空調設置など、学習環境の整備も進んでいます。 環境面では、大型商業施設や病院が充実しており、車があれば不自由のない「都会と田舎のちょうど良いバランス」が魅力です。治安も良く、松山や広島方面へのアクセスも良好です。 瀬戸内海の穏やかな気候に恵まれ、新鮮な海の幸や柑橘が日常にあります。サイクリングやキャンプなど、豊かな自然資源が休日の楽しみの一つになります。 【入社後の流れ・教育制度】 ＞＞ 丁寧に指導しています 料理長は40代。経験も豊富で、料理やサービスについても常に勉強を続けている、当店自慢の料理を任せられる頼れる存在です。 成長をしっかり後押しし、活躍できるようフォローしていきますので、安心してご応募ください。また、閑散期の冬場には、有名料理店へ勉強のために食事に出向き、当店のさらなるメニューの進化につなげています。料理に新しい視点や彩りを加え、現状に満足することなく、来シーズンにお客様へさらなる驚きと喜びをお届けするための準備を大切にしています。 【職場の雰囲気】 ＞＞ スタッフ一丸となってお客様をおもてなし！ 調理・ホール、などそれぞれの役割をきっちりとこなす頼れるスタッフばかりです。 優しく頼りになる女将さん、当店の要である料理長、明るく元気なホールスタッフを含め、家族のような存在です。

求める人材: 調理経験のある方 普通自動車運転免許 ＞＞ 調理経験の目安は・・・？ * 調理スタッフまたは調理補助としての経験１年以上 * 居酒屋やレストランでの調理経験 * 料理人経験 【こんな方大歓迎！】 * 魚料理の経験がある方 * 和食調理の経験のある方 * 調理経験３年以上の方 * オープンキッチンでの調理経験 * 海鮮処や海鮮居酒屋での経験がある方 他には・・・ ＼＼UIターン歓迎！／／ ・利便性がよく美しい自然に囲まれた生活をはじめたい方 ・海の近くで暮らしたい方 ・地元に根差して活躍したい方 など、これを機に移住を検討されている方にもオススメです！ ＜人物重視の採用をします！＞＜学歴不問＞ できる限り多くの方とお会いし、面接で直接お話しできたらと思っています！

愛媛県今治市吉海町名駒25 株式会社Shift for 有限会社千年松 勤務地: 海宿　千年松（愛媛県今治市吉海町名駒２５） 【交通手段】 アクセス: * しまなみ海道 大島南I C から車で約10分 * しまなみ海道 大島北I C から車で約20分 * 今治市から通勤する方へは「来島海峡大橋」通行料（今治北ICから大島南IC）支給！ * マイカー・バイク・自転車通勤OK！無料駐車場あり！

月給25万円～30万円 給与: 月給25万円～33万円 ※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00～20:00（実働8時間） * シフト制

休暇・休日: * 週休２日制（会社カレンダーによる／定休日：火・水） * 年次有給休暇 * 年末年始の振替休暇（２月に１週間程度） * 産前・産後休暇 * 育児休暇 * 介護休暇 * 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 昇給あり * 賞与あり（業績による　前年実績1.5ヶ月） * 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ＜各種手当＞ * 通勤手当 * 住宅手当（島内の方） * 役職手当 ＞＞今治市から通勤される方には橋の通行料を支給しています。 ＜その他の福利厚生など＞ * 制服貸与 * まかないあり * 引っ越し費用補助あり * 「満天の湯」入浴無料（家族含む） ＞＞ まかないは女将の手料理 当宿の名物女将は、優しくあたたかい人柄で、スタッフからも慕われる存在です。その女将が心を込めて丁寧に作るまかないは美味しいと評判。健康的で美味しい食事でしっかりと元気をチャージしながら、気持ちよく働ける環境です。 ＞＞ クリスマス会やお餅つき スタッフで毎年行っている社内イベントには家族も参加OK！クリスマス会やお餅つきなど、お子様たちにも人気で、家族同士のお付き合いができるのも魅力の一つ。長く腰を据えて、やりがいをもって働ける職場です。

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【求人企業について】 海宿　千年松 ↓当社HPもぜひご覧ください！ https://sennenmatsu.com/ ---------------------------------------- 【応募方法・応募後の流れ】 ●Webからの応募の方はコチラ 下記『応募画面へ進む』のボタンをクリックし、 必要事項をご記入の上､送信してください｡ 後ほど今後の流れについてお知らせする メッセージをお送りさせていただきます。 その後、面接を経て内定となります。 * 面接日・入社日はできるだけご希望を考慮。就業中の方も遠慮なくご相談ください。 * 応募から1ヶ月以内の入社が可能です。最短で当月からも可能です。 * その他、ご不明点などがございましたらお気軽にお尋ねください。ご応募をお待ちしております！ * 「応募は検討中だけど、質問だけしたい」という場合の送信も受け付けています！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

• シフト自由
• 即日勤務OK
• 交通費支給