スーパーで和牛や豚肉の精肉加工

仕事内容 ＼＼精肉加工経験があれば年齢不問／／ ✅精肉の職人技術が磨ける環境！ ✅高収入＆厚待遇◎月給31万円以上！ ✅年収600万超の社員も活躍中！ ✅入社時に「マイ包丁」の支給あり！ 「美味しいお肉は真っ赤な色」 そう思っていませんか？ 実は、美味しいお肉は ”あずき色”なんです。 飼育期間の長さから色素沈着し、 旨味が凝縮される―― 私たち「精肉のプロ」はその状態を見極め、 包丁1本でお肉の旨味を最大限引き出します。 精肉加工は、カットやスライスの仕方一つで 舌触りや食感、食べ心地に 驚くほど差が出るもの。 1mmの厚みの違いも影響する繊細な手作業は まさに職人技術そのものです。 当社では独自のルートで仕入れた A4・A5ランクの牝牛を 週に4トンという仕入れ量で 安価に仕入れています。 そのため、普通のスーパーや 百貨店では得られないほどの経験値で 目利きと精肉の技術を磨ける環境です。 食にかかわる一生モノの技術仕事を 当社で更に深く極めませんか？ ＊――――――――――――――――＊ 【 仕事内容 】 業務スーパーの精肉部門で 目利きから品出しまでの一連の業務を お願いします。 ・和牛、豚肉、鶏肉のカットや スライサー業務などの精肉加工全般 ・店頭の品出しやパック詰め など｡ ★精肉は真空パックで納品されるので、 適切な大きさにカット！ パック詰めして、店頭へ陳列をお願いします。 ★一頭買い、半頭買い(３割)、 部位毎(７割)の精肉を扱います。 ＊――――――――――――――――＊ 【 1日の流れ 】 ◆出勤～ ・和牛のカットやスライス 真空パックに入ったお肉を 売り場を見て日ごとに 「今日は肩ロースの部分のカット」 「今日はももの部分のカット」 など決めてカットを行います！ ・豚肉や鶏肉のカット、スライス、 ミンチなどの作業。 たくさん売れていたら いつもより追加でカットします。 ※鶏肉は午後に作業する場合もあり ◆ある程度作業が落ち着いたら… ・売り場の整備 ・追加で鶏肉のカットやミンチ ・清掃 など 午前はコツコツモクモク作業ですが、 午後は動き回る仕事になるので 1日の中でメリハリをつけて働けます◎ ＊――――――――――――――――＊ 【 教育制度も充実◎ 】 基礎も固めながら、 より高度な技術を習得できるよう 丁寧にフォローいたします！ ＜入社後1ヶ月は…＞ お肉の種類と業務の流れを知っていただきます。 鶏肉のパック詰めや品出し、 清掃などからスタート。 自動包装機を使用した 効率的な値付け作業など、 できることから始めてください。 ＜半年後は…＞ スライサーでの豚肉の加工を 習得していただきます。 厚みを一定に保ちつつ、 素早く、美しく盛り付けられるように。 機械も使用しながら 精肉における”美しさ”の基準を 構築していってください。 ＜1年後は…＞ 基礎を固めた後は、技術の根幹となる 和牛のカットをお任せしていきます。 27cmの筋引き包丁で、 肉の繊維を潰さず旨味を引き出す技術を ベテランがマンツーマンで伝授します。 ★職人としてだけでなく、 店長などへのキャリアアップも可能！ 「将来的には管理職として活躍したい」 という方も応援します◎ ＊――――――――――――――――＊ 【 (株)ブリッジフォーの特徴 】 ✨定着率が良い！ 今のスタッフは皆5年以上在籍◎ 30代5名、40代5名（女性1名）、50代2名 ✨年1回査定あり！ 評価者が近くで日々の頑張りを しっかりみてくれます◎ 「スピードが上がった」 「技術が上がった」など！ 評価内容はボーナスや給与に直結◎ ✨無理なく働ける人数を配置！ 「人手不足で業務過多…」 なんてことはありません！ ノルマもないので、 余裕をもって働けます。 ✨通勤快適！ 三田駅より徒歩圏内♪ マイカー・バイク通勤もOK！ ガソリン代も規定支給！ さらにスーパーでのお仕事なので、 毎日の買い物にも便利◎

求めている人材 ✅精肉加工経験3年以上 ✅年齢は問いません◎※高卒以上 ＊――――――――――――――――＊ 【 精肉加工経験者の募集 】 精肉加工の経験が3年以上あれば年齢は不問！ 即戦力として働いてくださる方だと嬉しいです。 もちろん周りの先輩がしっかりサポートしますので安心して下さいね。 経験のある方ならスグに慣れて頂けますよ。 一般職～管理職まで役職をご用意しております。 能力次第で入社半年で店長になることも可能！ あなたの経験を活かしてキャリアアップしませんか？ 【 スタッフインタビュー 】 ◆入社13年目／男性 飲食店勤務から(株)ブリッジフォーに転職し 焼肉店に配属されました。 働くうちに肉の奥深さに興味がわき、 「お肉のことをもっと学びたい」 「美味しいお肉を提供しお客さまに喜んでもらいたい」と思い、 精肉部門へのキャリアチェンジを希望しました。 今の1番の目標は”お客さまに喜んでもらうこと” どうしたらお客さまにより喜んでもらえるのか？ 考えながら日々勉強することは楽しいですし、 売り上げにも直結するのでやりがいもあります。 ＊――――――――――――――――＊ 【 こんな方歓迎！ 】 ・食品工場や食品製造業、 スーパーマーケットでの精肉加工経験がある方 ・管理職へのキャリアアップを目指したい方 ・食品工場や食品製造業での軽作業経験がある方 ・カフェや焼肉屋、定食屋、レストラン、 居酒屋など飲食店での勤務経験がある方 ・調理、キッチンスタッフ、調理補助の経験がある方 ・スーパーマーケットなどで食品販売の経験がある方

669-1529兵庫県三田市中央町19-23 業務スーパー　三田中央店 【交通手段】 交通・アクセス 「三田駅」より徒歩7分

月給31万6000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万6000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊残業代別途支給 ＊昇給：年1回 ＊賞与：年2回（6月・12月） ＜各種手当＞ ・休日出勤手当 ・役職手当 ・家族手当 （配偶者：月1万円、子：月5000円/1人） 【給与例】 給与例 ◆年収例472万8000円 基本給 26万円+平均残業45H 8万4000円×12か月 賞与 30万円×2回（業績による） ◆年収例635万6000円 基本給 35万円+平均残業45H11万3000円×12か月 賞与 40万円×2回（業績による）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ◆6:00～17:00 ◆7:00～18:00 ◆9:00～20:00 ※平均残業時間は月30～45時間です。

休日休暇 月8～9日でシフト制 ※月3日ほどは希望休も提出可能！ 【 休暇制度 】 ・年末年始休暇（1/1～1/3） ・有給休暇 ・産前、産後、育児休暇 （取得、復職実績あり！） ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回(4月) ・賞与年2回(6･12月) ・休日出勤手当 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・借り上げ社宅あり（自己負担7割） ・入社時、マイ包丁支給 ＜交通費＞ ・公共交通機関：全額支給 ・車、バイク通勤：ガソリン代規定支給

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり