居酒屋の料理長候補

仕事内容 ＼ここがポイント！／ ◎目指すは、地域のみんなに愛される「大阪ローカルチェーン」。1店舗ずつコンセプトを持ったお店で楽しく働けます！ ◎最短1ヵ月で料理長への昇格が可能！将来的には新業態の立ち上げや統括マネージャーへの昇格も！ ◎人気繁盛店の経営ノウハウが学べ、立ち上げから関われる機会も豊富！ ◎グランドメニューのほかに日替わりメニューも提供中！そのメニューづくりもお任せします！ 【業務内容】 行列ができるお店を経営する当社ならではのノウハウを活かした、本格的な海鮮料理の提供をお願いします！ 【具体的には】 板場での寿司や刺身の調理業務。 また、新メニューの開発や調理スタッフのマネジメント・管理もお任せします。 ■食材の仕入れ・管理 ■シャリの準備 ■下ごしらえ ■握り・巻き・刺身の調理 ■盛り付け ■メニュー開発 など 【魅力的な環境で働けます！】 ＼選ばれ続けるお店でより高い調理スキルを習得！／ 海鮮が安いだけの店のキャッチフレーズで有名な行列ができる人気店！美味しさを追求した料理を手頃な価格で提供する。シンプルながら難しいこの基本を徹底し、他店との差を生み出しています。そのノウハウを通じて、調理スキルを着実に磨ける環境です！ ＼大きな裁量を持って新メニューの考案もOK！／ メニュー開発にも積極的に挑戦できる環境です！その日に水揚げされた新鮮な魚を、旬の味を最大限に引き出す料理を考案！あなたのアイデアがカタチになり、看板メニューとして地域のみんなに愛されるチャンスも豊富にあります。 ＼みんなで助け合う風土！／ お子さんの学校行事や急な発熱など、家族を優先したい時は遠慮せずお寄り添いください。当社では「家族を大切にできる人こそ、お客様を大切にできる」という考え方を大切にしており、困った時は従業員同士で助け合いながら、安心して働ける環境を整えています。「サイコーの子供誕生日」や「楽しめ！パートナー誕生日」など、ユニークな休暇制度も当社の自慢です！ 【運営する「株式会社海翔」について】 『思いやりで1mmでも心豊かに』がモットー。ただ利益を追い求めるのではなく、、”人の為に何ができるか。”を大切に店舗運営を行っています。 ・地域の人に愛され、毎週でも通いたくなる店。 ・家族連れで、安心して料理を楽しめる店。 ・10年後も同じ場所にある、懐かしい店。 やみくもに出店を加速するのではなく１店舗１店舗、丁寧に志を持って店づくりを行っている企業です。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社海翔の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

大阪府大阪市北区梅田3-2－123イノゲート大阪406 株式会社海翔 勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-2－123イノゲート大阪406 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR大阪駅：徒歩約1～2分／西梅田駅（OsakaMetro四つ橋線）：徒歩約5分／梅田駅（OsakaMetro御堂筋線）：徒歩約6分／大阪梅田駅（阪急・阪神）：徒歩約5分

月給35万円～40万円 給与 月給350000円〜400000円 固定残業代￥74,000（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※超過分は別途支給 ※経験・前職の給与などを考慮して決定します。 【各種手当】 ◆昇給あり ◆交通費支給（15,000円上限/月） 【初年度想定年収】 420万円~500万円

シフト制 勤務時間 9:30～23:30 ※交代シフト制 ※終電までの勤務考慮

休日・休暇 ◆月8日休みのシフト交代制（土日以外） 【休暇制度】 ・特別休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 【他、ユニークな休暇制度あり】 ・サイコーの子供誕生日 ・楽しめ！パートナー誕生日 ・後悔しない、子供の行事参加 ・連休が心を豊かにする！ ・見せつけろ！親参観

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■昇給あり ■社会保険完備（雇用・労災・健康・） ■交通費支給 ■制服貸与 ■食事補助（まかない有り） 支給

試用期間あり 試用期間：2ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員