ビストロシェフ候補【キッチン経験者募集】

仕事内容: 【この求人のポイント】 ✅ パンストック平山哲生氏 総合監修プロジェクト ✅パン×ディナーメニューの新業態ビストロ ✅ 月給35万円～／想定年収470～600万円 ✅ 新会社「Spice（仮称）」創業メンバー ✅ 博多駅前・8月上旬OPEN予定！ —---------- パンストック平山氏と 福岡発のライフデザインカンパニーである LANDICが手を組み、 パンを起点にした新たな食文化を創造します。 夜は、ベーカリーがビストロへと姿を変える。 パンに合う料理を極め、 博多の夜に新しい文化を生む。 あなたの経験と感性で、 “パン同等の名物料理”を創ってください。 少しでも気になった方、ぜひご応募ください！ —---------- ※新店舗の詳細は、ご応募頂いた方のみにお伝えします。 ※就労開始：5～6月頃スタートを想定（有給研修実施） ※店舗オープン：8月上旬 【具体的な仕事内容】 ■ビストロメニュー開発 ■調理・盛り付け ■パンを基軸とした食体験提案 ■オペレーション構築 ■在庫管理・発注・衛生管理 ■シフト管理 ※OPENまで某有名イタリアンにて研修（給与支給） 将来的な多店舗展開も視野に入れた、 新会社の中核ポジションです。 ただのビストロではなく、 「パンに寄り添う料理」という新しい表現を あなたのセンスでお任せします。 【1日のお仕事の流れ（例）】 13:00　出勤・仕込み 15:00　試作・メニュー検討 17:00　ディナー準備 18:00　営業開始 21:30　ラストオーダー 23:00　退勤 【入社後の流れ】 まずは研修店舗にて実践研修。 その後、OPEN準備へ合流。 メニュー設計・動線設計から関わります！ 自分のお店を経営する感覚で お仕事に携われます。 経営力、マネジメント力、企画力が身につきます。 【職場環境】 昼はベーカリー、夜はビストロ。 パンを中心に、料理と酒を楽しめるお店です。 ビストロの客単価は4,000〜5,000円を想定。 席数15〜20席です。 3月末新会社設立予定（株式会社Spice／仮称） 正式雇用は新会社所属となります。 創業一期生メンバーのため あなたが文化を作っていける環境です！ 増えていく仲間と一緒に 心から美味しいと思える ディナーメニューを作り 喜びを分かち合えるような環境を 創り上げていきましょう◎ 【応募方法】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 求人に興味を持ってくださった方へ 下記の方法でお気軽にご応募ください WEB応募（24時間受付中） 「応募画面に進む」をクリックしてエントリー 電話応募 【092-283-3200（採用担当宛）】 「まずは電話で詳細を聞きたい」大歓迎です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

求める人材: 【必須】 ✅ 調理経験5年以上（洋食・和食問わず） 【歓迎】 ✅料理長経験 ✅新店舗立ち上げ経験 ✅メニュー開発経験 【こんな方に】 ✅ 商品開発を主導したい ✅ パン×料理の世界観を創りたい ✅ 新店舗立ち上げに関わりたい

福岡県福岡市博多区 株式会社 LANDICホールディングス 勤務地: 博多駅前エリア（詳細面談時） <LANDIC福岡本社> 福岡県福岡市博多区中洲5-3-8 AQUA博多6F ◎Iターン・Uターン歓迎 ◎オフィス内禁煙（屋外喫煙スペースあり） 【交通手段】 アクセス: 博多駅より徒歩5分圏内

月給35万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥350,000以上は1か月当たりの固定残業代￥59,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給35万円～ ※月30時間の見込み残業代含む ・昇給年1回見直し ・賞与年2回（業績に応じる） ・想定年収470万円〜600万円

シフト制 勤務時間・曜日: 早番：5:00〜15:00（定時14:00） 遅番：7:30〜17:30（定時16:30）

休暇・休日: 月7日～（シフト制） 有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給年1回 ・賞与年2回（業績連動） ・定期健康診断 ・食事補助、まかないあり ・各種報奨金 ・通勤交通費支給（上限35,000円/月額）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 書類選考 ↓ 面接（対面） ↓ 内定・入社 応募から内定までは最短【2週間】ほどです。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内