釣り好き和食調理師　日本料理の料理長

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収550万〜660万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 瀬戸内海がすぐそこの釣り天国 広島市中区は市街地でありながら、 車で10〜15分で海に到着できる全国でも珍しい都市。 例えば胡町から… 宇品波止場公園 → 車12分 広島港付近の波止場 → 車10分 牡蠣いかだ周辺の船釣り → 市内から乗船しやすい そして瀬戸内海は潮が穏やかで釣りやすく、 アジ・サバ・メバル・カサゴ・タイ・ハマチなど年中何かしら釣れるのが魅力！ 広島市内に寮あり！月2万円（光熱費込み）生活がしやすい！ 勤務地の徒歩圏内に デパート（福屋・三越） 飲食店街（流川・八丁堀） スーパー・ドラッグストア 市電・バス多数 車なしでも生活が成立します。 釣り道具は 街中の釣具店も多いので困りません！ お店の概要 席数：60席 単価：昼1,000円 夜7,000円 調理場人数：3名（適正は4名） お仕事内容 カワハギ料理がメインだがコースなので懐石料理もあり。和食を中心に多彩に料理できる方 が好ましいです。 宴会も予約制であり。 原価管理、献立作成、部下の育成と管理、シフト管理、衛生管理、調理全般などお任せします。 【勤務地】 広島県広島市

求めている人材 ＜必須＞ 〇和食調理経験10年以上 〇手が早い方 〇料理長経験5年以上 〇衛生管理が得意な方 〇年齢不問

年俸550万円～660万円 給与詳細 基本給：年俸 550万円 〜 660万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【年収】550万〜660万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 （所定労働時間8時間） ■週1～2日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 〇社会保険完備 〇寮あり（月2万円）光熱費込み 〇賄い1日2食あり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：広島 日本料理 所在地：広島県広島市中区東白島町

• 固定給25万円以上