リゾートホテルの調理師・和食調理スタッフ/N138296

仕事内容: ＜会員制ホテルの和食調理スタッフ＞ ホテル内の和食部門にて、調理業務全般を担当していただきます。 配属先は、ホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場などを想定しています。 【主な業務内容】 ・和食、日本料理の仕込み、調理 ・朝食、ランチ、ディナーの調理対応 ・ブッフェ料理、宴会コース料理の調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房内清掃 ・経験に応じた後輩スタッフの育成補助 ・管理職候補の場合は、シフト管理、原価管理、スタッフ育成など 【レストラン概要】 海の幸を中心としたこだわりの会席料理、朝食は和食御膳を提供。 マリンリゾートのホテルレストランらしく、伊勢海老、栄螺、静岡県産鰻、鮑など海の恵みをふんだんに使用した調理を行います。 ・総席数：90席 【キャリアアップ】 ホテルならではの盛り付け、食材管理、コース料理、宴会調理を学べる環境です。 経験やスキルに応じて、一般スタッフから主任、管理職候補へキャリアアップを目指せます。 【働くスタッフが内定を決めた理由一例】 ◎和食部門配属（40代後半） 調理専門学校卒業後、和食料理店などで厨房経験を積んできました。 自身の手で料理を手掛けられる環境に行きたいと感じ転職へ。 ・ホテル内すべてが直営レストラン！ ・休日数の多さや福利厚生面など、ライフイベントとの両立ができそう！ という点で決めました。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストラン、結婚式場などで和食の調理経験がある方（目安：3年以上） 【歓迎】 ・日本料理のコース対応の経験がある方 ・調理師資格をお持ちの方 ・リゾートホテルで調理スタッフとしてキャリアを築いていきたい方 ・将来、副料理長や料理長など上級職を目指したい方

静岡県熱海市初島800 リゾートトラスト株式会社 勤務地: 静岡県熱海市初島800 【交通手段】 アクセス: 熱海港より定期船30分で初島港へ、初島港より車で5分

月給27万800円～38万300円 給与: 月給：270,800円〜380,300円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制 ※1ヶ月単位または1年単位の変形労働時間制 ※年間総労働時間：1,920時間 ※勤務時間は配属先・シフトにより異なります ■休憩：60分 （シフトによる）

休暇・休日: ■休日： 年間休日125日 ※有給休暇の計画的取得分5日を含む 月6〜12日 ※配属施設・時期により異なります ■休暇： ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・短期育児休業 ・介護休業 ・その他規定による休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎寮・社宅制度（規定あり） ◎勤務地限定制度 ◎退職金制度（勤続3年以上） 【資産形成支援】 ◎社員持株会（会社奨励金あり） ◎財形貯蓄制度 ◎選択制確定給付企業年金 【育児・介護支援】 ◎短期育児休業制度（はぐくみ休暇） ◎短時間勤務制度 ◎介護休業補償制度 ◎就労復帰支援（GLTD）制度 【スキルアップ支援】 ◎通信教育費補助 ※在籍期間内に修了した場合、受講費用の70％を会社負担 【福利厚生サービス】 ◎カフェテリアプラン （選択型福利厚生制度／年間40,000円分のポイント付与） ◎当社運営施設の優待利用 【食事補助】 ◎従業員食堂（ホテル勤務） ※会社補助あり（自己負担380円／食）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼魚介メインの和食・日本料理部門／ 調理主任クラスの募集（目安経験3年以上）！ 熱海から高速船で30分の離島「初島」の高級リゾートホテルに勤務します。 月給27万円以上、賞与年2回、前年度実績は合計4.0ヶ月分＋慰労一時金あり。 年間休日125日、住宅手当や各種手当など高待遇の内容です！ タイミングによっては求人が終了していることもあります。 気軽にお問い合わせください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 7011 雇用形態: 正社員 給与: 270,800円 - 380,300円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間