ステーキ店の料理長候補

独立支援制度あり、交通費全額支給、まかないあり ステーキ店の料理長候補 東京都中央区日本橋2-15-9日本橋TSビル 1階 正社員 求人の特徴 キッチン まかないあり 交通費全額支給 冬季休暇あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 制服あり 固定給 25 万円以上 固定給 35 万円以上 残業手当あり 賞与あり 業務内容 鉄板焼きの経験を活かし、次世代のリーダーとして店をつくりたい方へ。 東京都内の「鉄板 日本橋 KITAZUMI」「鉄板 KITAZUMI 恵比寿店」で、A5ランク黒毛和牛や厳選海鮮を使ったカウンター調理と接客を担当します。海外経験を持つシェフとともに質を高め合えます。 ■ライブ感あるカウンターでの鉄板調理と接客 ■仕入れルートの最適化、発注・在庫管理、原価率のコントロール ■季節のコース構成、新メニューの企画・試作 ■若手スタッフへの技術指導、シフト管理 新規出店を見据えた組織づくりや立ち上げ業務にも参画でき、将来の独立を見据えた店舗マネジメントも実践できます。次の世代を担う料理長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 22時に営業終了のため残業はほとんどなく、実働8時間です。休みは月8日で、夏季・冬季休暇もあります。独立支援制度や業績賞与もあります。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ステーキ店の料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 【必須】 ・鉄板焼き店での調理実務経験3年以上 【歓迎】 ・フレンチ、ステーキハウス、焼肉など肉の扱いや火入れの知識がある方 ・料理長、副料理長などマネジメントや店舗運営の経験 ・メニュー開発、原価管理、食材仕入れ業務の経験 ・新店舗の立ち上げや組織づくりに携わりたい方 【こんな方に】 ・鉄板焼きの実務経験を活かし、次世代の核・リーダーとして活躍したい方 ・A5ランク黒毛和牛をはじめとする最高級食材の知識や火入れ技術を極めたい方 ・カウンター越しの会話や演出を通じ、お客様に感動や喜びを提供したい方 ・メンバー育成やチームビルディングに情熱を持ち、店舗運営に積極的な方 ・独立支援制度や新規出店構想を活用し、経営視点を持って挑戦したい方 ・自身の経験やスキルを正当に評価される環境で年収アップを目指したい方 ・現場のオペレーション改善や効率化に向けて主体的にアイデアを出せる方 ・お店全体のクオリティ向上を目指し、周囲と円滑なコミュニケーションが取れる方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

月給35万円～50万円 給与 月給：350,000円 〜 500,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 40.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 78,200円 ※固定残業代40時間分78,200円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1カ月あり（期間中の変動なし） 試用期間 試用期間：あり 期間：1カ月 条件：本採用時と同様

シフト制 就業時間 14:00〜23:00 シフト制／休憩あり（実働8時間） ※22時以降の勤務は18歳以上 ※22時に営業終了のため残業はほとんどありません

休日 シフト制／月8日以上 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 月8日休み 夏季休暇 冬季休暇※年末年始を避けて取得可能 育児休暇（実績あり） 有給休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費全額支給 待遇・福利厚生 まかないあり 交通費全額支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 独立支援制度 賞与 【備考】 昇給年1回（春） 業績賞与（夏・冬・他随時） 交通費全額支給 まかないあり 制服貸与 独立支援制度 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間：あり 期間：1カ月 条件：本採用時と同様

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://kitazumi.tokyo/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912

• 制服あり
• 通勤交通費全額支給
• 賞与あり
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 固定給35万円以上