ホテル・旅館の寿司職人/101988

仕事内容: 【仕事内容】 ●仕事内容● お店の掃除、ホール業務、鮨の仕込み全般など、寿司職人として基本的な業務を一から順番に身につけて頂きます。 市場から届いた荷物を開き、魚を捌きはじめると仕込み場は混沌とした状態になります。しかし、丁寧に手当をし、魚たちが磨かれ、綺麗になっていく楽しさ、最後に水を流し、仕込み台を磨いて元通りになっていく気持ちよさを毎日感じています。同じことの繰り返しですが、この地道な繰り返しこそが美味しい鮨、お客様の笑顔に繋がっているのです。 私たちが、お店作りにおいて何より大切にしているのは、「清涼感とお客様が元気になる『良い気』が流れる空間を作ること」です。 職人たちは、日ごろからお客様とのコミュニケーションを通じて、それぞれ自身の「間合い」を考え、お客様にとっての最高を常に模索しています。 その礎となるのが、挨拶。はっきりとした声での受け答えが習慣となるまで、入社したそのときから、きっちり指導しています。 良い気が流れる空間で、最高の味を心ゆくまでお楽しみいただきたい。その思いで、私たちは日々全力で取り組んでいます。

求める人材: ■学歴不問 ■未経験の方・第二新卒の方歓迎 ■接客経験・調理経験のある方は優遇致します(アルバイトでも可) 職種経験や業界経験は問いません。

北海道札幌市中央区 TRUNK(HOTEL) SAPPORO 勤務地: 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 【交通手段】 アクセス: 札幌市営地下鉄「大通駅」徒歩2分 札幌市営地下鉄「すすきの駅」徒歩4分

月給23万円～28万円 給与: ※上記参考月収となり、選考を経て最終的に当社規定に基づき決定いたします ※スキルと経験を考慮、また前職給与も考慮いたします

シフト制 勤務時間・曜日: 9：30〜24：00（シフト制、まかない、休憩有り）

休暇・休日: ・週休2日制（定休日含む） ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・有給休暇（10日間／次年度11日） ・臨時休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■寮・社宅あり（※入社後、寮生活となります） ■生産者訪問 ■社会保険完備 ■制服貸与 ■食事補助 ■独立支援制度 ※雇用に関して 鮨さいとうが雇用元となります。 そのため、ホテル開業前は就業先としてTRUK(HOTEL)SAPPOROではなく、鮨さいとう(六本木一丁目本店）となりますのであらかじめご了承ください。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 280,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 駅近5分以内