仕事内容 | 仕事内容 「料理が好き」その気持ちを 大切にできる職場で、 あなたの挑戦を応援します。 ✧経験者歓迎│調理経験を活かしながら 仕入れ・メニュー開発・店舗運営まで学べる ✧独立希望者歓迎|経営ノウハウを伝授 ✧完全週休2日|日曜+他1日休み ✧夏季・年末年始の長期休暇あり ✧仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 調理業務全般に加え、 食材選びやお店づくりにも 深く関わっていただきます。 ■開店前の仕込み ■食材の仕入れ ■食材の管理 ■営業時間中の調理 ■メニュー開発 ■お客様対応 など 作るだけでなく、料理やお店の魅せ方、 どうお客様に楽しんでもらうかまで 考えながら料理に向き合える環境です。 ✧独立を目指す方へ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 将来自分のお店を持ちたい方や、 店舗運営を学びたい方も歓迎します。 当社では、調理技術だけでなく ・原価感覚や仕入れの考え方 ・仕入れ先との関係づくり ・メニュー構成 ・店舗運営のノウハウ など 独立に必要なスキルを 実践を通して身につけられる環境。 私たちと一緒に働きながら、 あなたがオーナーとなるお店の 土台づくりを始めませんか? ✧働きやすさも大切に  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ★完全週休2日(日曜定休+ほか1日) ★長期休暇でリフレッシュ ★残業は月平均20時間以内 日曜日は毎週お休みなので、 家族や友だちと予定を合わせやすいと好評! 夏季休暇や年末年始など 長期休暇もしっかり取得できます。 料理に向き合う時間はもちろんのこと 自分時間も大切にしてくださいね。 ✧「大船イタリアンvisole」について  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 長井漁港直送の地魚と佐島野菜、 旬の食材や厳選ワインが楽しめる イタリアンレストランです。 料理長は、 横須賀・長井港の入札権を持ち、 その日水揚げされた新鮮な魚介類を 最高の状態で提供しています。 野菜にもこだわり、 佐島の山で無農薬野菜を自家栽培。 料理に合わせるワインは、 世界各国から厳選したものを 常時30種類以上ご用意しています。 店舗名『visole(ヴィソーレ)』は、 イタリア語で顔を意味する“viso”と 太陽を意味する“sole”を組み合わせた 名前です。 大船の新しい顔となり、太陽のように お客様をおもてなししたいという 想いが込められています。 |
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求めている人材 | 求めている人材 ✅飲食店での調理経験がある方 (ジャンル不問) ✅仕込み・火入れ・衛生管理ができる方 (基本ができればOK) ✅高卒以上 <歓迎スキル・経験> ■イタリアン経験者 ■ソムリエ資格 ■調理師免許 【こんな方大歓迎!】 ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・料理人としてスキルアップしたい方 ・アドバイスを素直に受け入れられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・将来独立を考えている方 ★ブランク不問 ★ノルマなし |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 内装のコンセプトは「居心地の良さ」。 お客様が安らげる空間をつくるため、照明や素材感にもこだわっています。 間接照明の柔らかい光で包み込み、木やコンクリートなどできる限り本物の素材を使用。 オープンキッチンなので、お客様の反応をダイレクトに感じられます。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙) 特徴・ポイント 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 色んな勤務地で働く |
勤務地 | |
給与 | 月給27万円~30万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 23万9375円 〜 26万9375円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万625円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし *給与には固定残業代3万625円/20時間を含む *超過分別途支給 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00~22:00/実働8h・休憩2h ★残業月20時間以内 |
休日・休暇 | 休日休暇 完全週休2日制(月8日休み) ※日曜定休 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費全額支給 ■車・バイク通勤可 ■昇給あり ■まかない&お疲れドリンクあり ■試飲・試食あり ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■ひげ・ネイル・ピアスOK ■転勤なし ■報奨金あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス 最後までお読みいただきありがとうございます! 面接日・入社日はご希望を考慮しますのでお気軽にご相談ください。 |
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募集人数 | 1人 |
社名 | 株式会社luna ceano |
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事業内容 | レストラン・カフェ |
本社所在地 | 神奈川県鎌倉市大船3-1-24 M&S大船Ⅲ 2F |
代表者 | 西澤 勝仁 |
お問い合わせ先 | 0467802121 |
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正社員
イタリアンレストランの調理スタッフ
株式会社luna ceano
〒247-0056神奈川県鎌倉市大船
月給27万円~30万円
イタリアンレストランの調理スタッフ
株式会社luna ceano