月給32万~!/年休105日!/洋食モダンビストロのキッチンスタッフ

仕事内容: 「ずっと裏方で支えてきたけれど、このままでいいのかな…」 もしそんな風に、自分のキャリアに自信を持ちきれずにいるなら、ぜひ私たちとお話しさせてください！ 私たちはあなたがこれまで厨房で培ってきた「確かな技術」や「日々の真面目な仕事」を何より大切にお迎えします。厨房の管理やメニュー開発も、いきなり丸投げしてプレッシャーをかけることはありません。あなたのペースで少しずつお任せしていきます。 面談では、「これまでどんな作業を頑張ってきたか」「どんな環境なら安心して働けそうか」など、あなたのお話をゆっくり聞かせてください。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 経験者に選ばれる理由 ━━━━━━━━━━━━━━ ✅メニュー考案 x オープンキッチン 直近1年で5-10件の提案が通る裁量の高さが魅力！自身が考案した料理へのお客様のリアルな反応を、オープンキッチンでダイレクトに確認できます。即時フィードバックで技術とセンスを研ぎ澄まし、早期キャリアアップや将来の独立へと繋がる環境です。 ✅前職の経験・実績を考慮した給与設定 これまでの経験やスキルをしっかり評価し、月給32万円〜35万円の中で給与を決定します。 ✅月8日休み・年間休日105日 飲食業界ではまだ珍しい月8日休みを保証、年間休日は105日。オンオフをしっかり切り替えられます。 ✅3ヶ月に1回の昇給査定 がんばりが着実に給与へ反映される仕組みです。 ✅賞与年1回（業績賞与） 日々の頑張りやチームの成果を、賞与としてしっかり還元します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 募集背景 ━━━━━━━━━━━━━━ 直近5年で5店舗展開、毎年1店舗ペースで出店を続ける当グループ。新たにカフェ業態の国内・海外展開も計画中で、さらなる成長を見据えています。経験を積んだあなたには、将来的に海外店舗に携わるチャンスも。この勢いの中、更なる調理のクオリティ向上を目指し、経験を積んだキッチンスタッフを増員します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ とーかんまんしょん錦糸町101号室店 ━━━━━━━━━━━━━━ 2025年11月にオープンした、錦糸町駅南口から徒歩5分の創作ビストロです。木の温もりを感じる隠れ家的な店内で、鮮魚の藁焼きカルパッチョや和牛の藁焼きロースト、三種の貝の土鍋ご飯など季節感のある創作料理とお酒が楽しめます。トリュフやモッツァレラを使った一皿など、既存の居酒屋の枠にとらわれないメニュー構成が特徴で、洗練された盛り付けやおもてなしを学べます。新しい店舗だからこそ、立ち上げ期から一緒にお店を育てていける環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 私たちのお店について ━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは錦糸町・本郷エリアで「銀シャリ」「酒トナデシコ」「ロビン」「とーかんまんしょん」など、個性の異なる5店舗を展開する飲食店グループです。まだまだ小さな規模ではありますが、だからこそスタッフ同士の距離が近く、店舗の垣根を越えて助け合えるチームワークを何より大切にしています。グループの拡大期を迎える今、私たちが大切にしているのは「誰と働くか」。一人の力ではなく、最高のチームワークで、お客様に愛される空間を一緒に作りましょう！ ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ・仕込み、食材管理 ・調理全般（配属店舗の業態に応じて） ・後輩・未経験スタッフの指導 即戦力として活躍いただきながら、将来的には店長候補・料理長候補へのキャリアアップも可能です。

求める人材: 応募資格 ・飲食店での調理経験2年以上がある方 ・主体的に考えて動くことが得意な方 ＜下記経験が活かせるお仕事です＞ ・居酒屋での勤務経験 ・和食店での勤務経験 ・バー・バル業態での勤務経験 ・レストラン業態での勤務経験 ・イタリアン業態での勤務経験 ・フレンチ業態での勤務経験 ・焼肉店での勤務経験 ・お寿司店での勤務経験 ・カフェでの勤務経験 ・その他 飲食店での勤務経験 ・その他 サービス業での勤務経験 ・店長などのマネジメント経験 ・料理・調理などの経験 ＼こんな方と一緒に働きたいです／ ・自分の経験を活かしてキャリアアップを目指したい方 ・経験を正当に評価してほしい方 ・チームの雰囲気を大切にできる方

月給32万円～35万円 給与: 月給320,000円〜350,000円 ※前職の給与・スキル・経験を考慮のうえ決定します。面談時にお気軽にご相談ください。 ※試用期間：なし

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜23:00（1か月単位の変形労働時間制） ※基本的には上記の時間帯で実働8h・休憩1hで、平均残業時間は1時間以内！ ・月8日休み ・希望休の相談可 ・終電時間を考慮！ ※千葉に住んでいる従業員も通えています。

休暇・休日: ・月8日休み／年間休日105日 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・希望休の相談もしやすい環境

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・昇給あり（3ヶ月に1回の昇給査定） ・賞与あり（年1回、業績賞与） ・家族手当（規定あり） ・引越し手当（規定あり） ・制服貸与 ・休日出勤手当 ・まかないあり ・資格取得支援制度 ・視察支援制度 ・キャリアアップ支援制度 ・髪型・髪色自由、ピアスOK、ひげOK、タトゥーOK（常識の範囲内）

試用期間なし

その他: ご応募 → 面接（1回） → 内定 【最後に】 ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。 「自分はまだまだ自信がない」という方も、どうぞ安心してください。これまで現場で食材に向き合ってきた時間や、地道に身につけた基本技術は、それだけで十分な強みです。入社後はいきなり高いハードルを求めるのではなく、あなたの得意な作業から少しずつお任せしていきます。ゆくゆく「こんな料理を出してみたい」というアイデアが浮かんだときは、ぜひ力を貸してください。 肩肘を張らず、ありのままのあなたでご応募いただけたら嬉しいです。お会いできるのを心待ちにしています。 代表取締役　志方 俊一郎 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給