居酒屋の料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ＜＜ 料理長候補募集！ ＞＞ 長崎の魚を扱う居酒屋で、 あなたの経験を活かしませんか？ 「もっと料理を任されたい」 「これまでの調理経験を活かしたい」 「魚を扱う仕事がしたい」 そんな方は必見！ 酒菜屋ながれは長崎市万屋町で営業する居酒屋です。 長崎ならではの新鮮な魚を中心に、 刺身・焼き物・揚げ物・一品料理など、 居酒屋ならではの料理を提供しています。 今回は、厨房を一緒に支えてくれる 調理経験者を募集します。 ―――――――――――――――――― 【 仕事内容 】 居酒屋での調理業務全般をお願いします。 ・魚の下処理、仕込み ・刺身の調理、盛り付け ・焼き物、揚げ物、炒め物などの調理 ・一品料理の調理 ・料理の盛り付け ・厨房内の整理、清掃 ・食材の管理 ・営業前の仕込み ・その他、厨房業務全般 経験や能力に応じて、 できる仕事からお任せしていきます。 魚を捌ける方、刺身の経験がある方は 特に歓迎します。 ＜厨房を任せられる人材を目指せる＞ 経験のある方には、仕込みや調理だけでなく、 厨房全体を任せていくことも考えています。 将来的に料理長・厨房責任者を目指したい方も歓迎します。 ―――――――――――――――――― 【 酒菜屋ながれで働く魅力 】 ✨長崎の魚を扱える 長崎ならではの新鮮な魚を使った料理が中心。 魚を扱う技術をさらに磨きたい方にもおすすめです。 ✨経験をしっかり評価 経験・能力・前職給与などを考慮して給与を決定します。 「経験があるのに新人と同じ扱い」ということはありません。 ✨自分の料理をお客様に届けられる 決められた料理を作るだけではなく、 経験やアイデアを活かして、 新しい料理やメニューについても 一緒に考えていける環境です。

求めている人材 【 必須条件 】 ■調理・キッチンスタッフの経験がある方 ※経験年数よりも、 これまで何をされてきたか、 何ができるかを重視します。 【 下記のような方は歓迎 】 ・飲食店での調理経験がある方 ・居酒屋、和食店での勤務経験がある方 ・魚を扱った経験がある方 ・刺身を捌ける方 ・仕込みから営業まで一通り経験している方 ・料理が好きな方 ・これまでの経験を活かして働きたい方 ・将来的に厨房を任されたい方 ・メニュー開発などにも興味がある方 ・責任感を持って仕事に取り組める方 ・調理師免許をお持ちの方

月給27万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮して決定します ※飲食店での経験年数、魚を扱える技術などを考慮します 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間：3～6ヶ月 ※給与は経験・能力を考慮し決定します 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 14:00〜22:00 ※状況により変動あり(仕込みなど)

休日休暇 月6～7日休みのシフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆経験・能力に応じて昇給 ◆交通費規定支給 ◆まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間：3～6ヶ月 ※給与は経験・能力を考慮し決定します 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜

• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 食事補助あり