【和食調理師】【中堅】熱海|高級旅館|リニューアルオープン

仕事内容: ✅月給33万〜37万円＋賞与 ✅休日月８~9日 ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） -------- ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 仕込み（野菜の下処理） 焼き場揚げ場などの調理業務 盛り付け（会席料理） 食材管理、ロス管理 厨房内清掃、衛生管理 また、提供タイミングに合わせて仲居スタッフと連携し、調理提供を行います。 【1日の仕事の流れ】 06:00　出勤・仕込み ↓ 11:30　ランチ営業準備・提供 ↓ 14:00　休憩（中抜けあり） ↓ 18:00　ディナー営業準備・提供 ↓ 17:00　営業終了・片付け ※シフト制／実働8時間 【✨給与例】 ■Aさん（年収396万円台／20代・前職和食店） 月給33万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収444万円台／30代・前職和食店） 月給37万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ★2026年7月18日（土）にリニューアルオープン ★会席料理の基礎から学べる環境 ★全8室の上質で雅やかな空間の旅館での勤務（大型ホテルのような、バタバタとした忙しさなし） ★少人数の厨房で丁寧に、協調して周囲と連携できる仕事 【施設概要】 【雇用形態】正社員 「山龢」は、熱海市網代、標高160m超の急勾配に位置し、眼下に広がる相模湾や熱海の奥座敷を満喫できる瀟洒（しょうしゃ）な旅館です。 部屋数：8部屋 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブン　熱海網代店　 距離：1,2km 徒歩18分 【施設情報】 山龢 (さんが) https://atami-sanga.jp/index.php/topic/homeja

求める人材: ＜必須＞ 調理経験（ジャンル不問） ＜歓迎＞ 和食調理経験者 会席料理経験 魚の処理やだし取りができる方

静岡県熱海市網代591-102 採用商店株式会社 勤務地: 山龢（さんが） 【交通手段】 アクセス: ※ 網代駅から車で約7分 ※車通勤OK

月給33万円～37万円 給与: 【月給】33万〜37万円＋賞与 【想定年収】396〜444万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務内容によりシフトが2パターンございます。 ①6:30～15:00（実働7.5時間、休憩1時間） ②4:30～22:00（実働7.5時間、休憩1時間） ①と②で勤務時間が混ざる形でシフトを組む予定

休暇・休日: 8~9日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 【受動喫煙対策】 受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり） 賞与あり 社会保険完備 寮完備（採用時にお住まいの状況に合わせて支給） 交通費規定?給（ガソリン代支給規定あり） 車通勤OK（敷地内 / 周辺駐?場完備） 制服貸与

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 370,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間