もつ鍋専門店のキッチンスタッフ

仕事内容 東京エリアで新たな一歩。 博多もつ鍋前田屋が、 2026年7月下旬に 渋谷店をオープンします！ 今回は、 新店舗を一緒につくっていく オープニングスタッフの募集です。 選考はリモート面接で実施。 遠方にお住まいの方や、 在職中の方もご応募いただきやすい 選考体制を整えています。 ―・―・―・―・―・―・―・― ＜ 渋谷店オープニング募集 ＞ 「新しいお店づくりに関わりたい」 「実力を正当に評価されたい」 「早期キャリアアップを目指したい」 そんな方に、 ぜひ知っていただきたい募集です。 博多もつ鍋前田屋は、 食材・味・空間・接客サービスの すべてにおいて “最高”を目指しているお店です。 新規でファンになってくださる お客様はもちろん、 何度も足を運んでくださる リピーターのお客様も多く、 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く」 と言っていただけることもあります。 芸人さんやアーティスト、 スポーツ選手、YouTuberなども お忍びで来店されるなど、 老若男女問わず愛されている当店。 その前田屋が、 新たに渋谷へ出店します。 オープニング期だからこそ、 お店の雰囲気づくりや チームづくりにも関われるタイミング。 一緒に“最高”のお店を つくっていきませんか。 ―・―・―・―・―・―・―・― ＜採用は熱意と向上心を重視！＞ ＜実力次第でどんどん昇給・昇格＞ ＜スピード昇格の実績多数！＞ ＜20代・30代の役職者も多数在籍＞ 2023年末、 「カレーハウスCoCo壱番屋」で お馴染みの壱番屋の傘下へ参入。 現在も順調に業績を伸ばしています。 経験や社歴、年齢ではなく、 『実力』で評価し、 しっかり還元するのが当社の方針です。 「もっと稼ぎたい」 「自分のお店を持ちたい」 「経験より成果を見て評価してほしい」 そんな想いを持つ方に、 ぴったりの環境です。 ■□■□ 具体的な仕事内容 □■□■ 「博多もつ鍋前田屋」の キッチン業務全般をお任せします。 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 など キッチン業務をメインに、 店舗状況に応じて 幅広い業務に携わっていただきます。 渋谷店はオープニング募集のため、 新しいお店の立ち上げに 関われる点も大きな魅力です。 ■□■□ 入社後の研修制度 □■□■ 入社後は、 それぞれの習熟度に応じて 先輩社員が丁寧にサポートします。 調理の基本から応用まで、 段階的に学べるため、 着実にスキルを 身につけられる環境です。 ■□■□ 実力を正当に評価 □■□■ 入社前の経験やスキルだけで 判断するのではなく、 入社後の頑張りや成果を しっかり評価します。 中途入社のハンデはなく、 早くからキャリアアップを 目指したい方にも適した環境です。 実際に、 20代の店長や副店長も 多数活躍しています。 今後は、 全員の成長や頑張りを より公正に評価するため、 チェックシートでの評価制度も 導入予定です。 「今できていること」 「これから伸ばすべきこと」を 確認しながら働けるため、 成長の道筋が見えやすい環境です。 ■□■□ 多彩なキャリアプラン □■□■ FCを含め、 今後も店舗展開を計画中。 活躍できるフィールドは さらに広がっていきます。 キッチンスタッフとして 調理の腕を磨くことはもちろん、 将来的にはさまざまなキャリアを 目指すことができます。 ＜キャリア例＞ ・副店長 ・店長 ・スーパーバイザー ・部長 ・総料理長 ・通販事業部門スタッフ ・本部スタッフ など まだまだ新しいポストも準備中。 将来的な独立も支援しています。 ■□■□ 働きやすい環境づくり □■□■ ・週2日休みがとれるようシフトを作成 ・毎月1回は必ず2連休あり（希望制） ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり（12/31～1/3） ・配偶者バースデー休暇あり 休みが取りやすい環境づくりにも 力を入れています。 もし週1休みに なってしまった場合も、 別の週に振替休日を取得可能です。 今後、仲間が増えて 組織体制がさらに強くなれば、 より働きやすい環境を 実現できると考えています。 ゆくゆくは 「完全週休2日制」を目指し、 体制整備を進めています。 また、 無理のない人員配置にも注力。 1店舗あたり社員2～6名、 アルバイト・パート20～50名で 協力しながら店舗を運営しています。 業務負担が一部に偏りにくく、 仕事に集中しやすい環境です。 ■□■□ 意見を発信できる職場 □■□■ 当社では、 良い意見を積極的に取り入れ、 現場に反映しています。 経験や社歴に関係なく、 自由に意見やアイデアを 発信できる職場です。 月1回のミーティングでは、 社長に直接自分の声を 届けることもできます。 新メニューの提案なども大歓迎。 渋谷店のオープニングメンバーとして、 お店づくりにもぜひ関わってください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜会社について＞ 私たち前田屋は、すべてにおいて “最高”を目指すお店です。 食材・味・空間・接客サービス… いずれにおいても妥協しない姿勢が 高く評価され、 新規でファンになってくださる お客様だけでなく、 リピーターとして 何度も足を運んでくださる お客様も少なくありません。 スタッフの1人は、ある人から 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」 と言われ、非常に嬉しく、 誇らしかったと話します。 前田屋のスタッフは全員が こうした“最高”を目指す環境で 働けることに、誇りとやりがいを 感じているメンバーばかりです。 芸人さんやアーティストのほか、 スポーツ選手・YouTuberなども お忍びで来店するなど、 老若男女に愛される当店で 一緒に“最高”を提供していきませんか！ 経験や社歴、年齢ではなく 『実力』で評価＆還元します！

求めている人材 オープニングメンバーとして、 新しいお店づくりに前向きに 取り組んでいただける方を歓迎します。 今回の採用では、 経験や職歴だけでなく、 意欲や向上心を重視します。 「料理の腕を磨きたい」 「実力を正当に評価されたい」 「将来的に自分のお店を持ちたい」 そんな想いをお持ちの方に、 ぴったりの環境です。 ◆応募条件 ・学歴不問 ・ブランクOK ・飲食業界に興味がある方 ・意欲を持って仕事に取り組める方 ◆活かせる経験 飲食店での勤務経験がある方は、 これまでの経験を活かして ご活躍いただけます。 ※飲食店での勤務経験は 必須ではありません。 ◆こんな方にピッタリ ・頑張りや成果を評価してほしい方 ・早期キャリアアップを目指したい方 ・ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方 ・飲食の仕事が好きな方 ・料理やお酒が好きな方 ・人を喜ばせる仕事がしたい方 ・新しいお店づくりに関わりたい方 ・チームで協力しながら働きたい方 前田屋では、 保険会社の営業など、 異なる業界から 入社したスタッフも活躍中。 アルバイトから正社員に なったスタッフもいます。 これまでの経験に関係なく、 「成長したい」 「前田屋で挑戦したい」 という気持ちを大切にしています。

月給33万203円～56万5146円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 26万円 〜 44万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万145円 〜 8万9390円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万58円 〜 3万5756円 経験・年齢・能力等を考慮し優遇 現在給与改定中につき、 今後ますますUP予定です！ （一律地域手当3万円含む） ＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞ サブマネージャーは年収500万円以上、 統括マネージャーは年収600万円以上、 管理職になれば年収780万円以上も可能！ 【給与例】 給与例 ・2年目 年収400万～440万円 （内訳） 月給29万～32万円＋諸手当＋賞与 ・4年目、副店長・店長など 年収440万～500万円 （内訳） 月給32万～36万円＋諸手当＋賞与 ・6年目、店長・サブマネージャーなど 年収500万～560万円 （内訳） 月給36万～40万円＋諸手当＋賞与 ・10年目、部長 年収800万円以上 月給65万円＋諸手当 独立後は年収1000万円も可能！ （内訳）月給80万円～

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00～24：00のシフト制（実働8h） ※24:00にはビルが閉まるため、残業はナシ ＜シフト例＞ 10：00～19：00 15：00～24：00 ※状況により早番、遅番あり

休日休暇 月8日休み（週休2日制/シフト制） ・土日休みの希望もOK ・月1回、2連休あり（希望制） ・有給休暇 ・配偶者バースデー休暇 ・年末年始休暇（12月31日～1月3日） ・特別休暇（慶弔休暇）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社員寮（手出しは2万のみ） ※水光熱費等含む ・住宅手当 …上限3万円/月 ・昇給 ・賞与 ・交通費全額支給（実費支給） ・時間外手当 …固定残業超過分を別途支給 ・配偶者手当 …2万円/月 ・子ども手当 …1人あたり1万円/月 …3人目まで支給 ・慶弔見舞金 ・ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可 …清潔感あればOK ・社員紹介制度 …5000円～10万円の 紹介料プレゼント ・まかない無料（社員のみ） ・社員割引制度 …ご家族も飲食代2割引（規定） ・制服貸与 ・健康診断 ・スキルアップ支援 ・下記資格は全額会社負担で取得可能 …食品衛生責任者 …防火管理者（甲種） …安全衛生責任者 ・独立支援制度 …飲食店経営を学ぶ社内講習を 定期的に行っています。 自分の店を持ちたいという方からの 相談も随時受け付けています！ ★今後「退職金制度」も策定予定

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由