農園リゾートレストランの調理スタッフ オープニングスタッフ

【仕事内容】 2026年春、大山の麓に新しい農園リゾートが誕生します。 国立公園もある大自然、豊かな農地、美しい大山の風景。このかけがえのない環境を活かし、観光・農業・食がつながる農園リゾートを実現します。 自家農園で野菜やハーブの栽培や収穫にシェフ自らも関わり、その日採れたばかりの食材を大山どりや鳥取和牛、境港の魚介と組み合わせ、一皿に仕上げていきます。 立ち上げメンバーとして、まだ何もないところから最高の食と最高のチームを作り上げ、地域の人々や観光客に喜ばれるブランドを共に育てていく。 調理の経験は不問。この場所、この想いに共鳴し、この地域共生のプロジェクトを共に挑戦してくれる、レストランの調理スタッフを募集します。 【当ホテルのオススメPoint】 ・豊かな地元食材を使ったメニュー ・地域との共生を目指すコンセプト ・スタートアップで風通しも良い ■具体的なお仕事内容 料理人として腕を磨くだけでなく、地域と共生していくブランドを創るお手伝いをお願いします。 料理長の指示のもと、農園で採れる野菜や近隣農家の食材を使った調理やメニュー開発のアシストをおまかせしていきます。 □農園や生産者との連携 □大山の地元野菜や地鶏、鳥取和牛や 境港の魚介など、地元食材を活かした調理 □オープニングに関わる準備作業 □地域イベント・体験型企画への参画 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ゼロから創り上げる経験が、あなたの原点に ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ オープン前のレストランを仲間と一緒に形にしていく。そんな貴重な瞬間に立ち会えるのが、この仕事の魅力です。 未経験の視点ならではのひらめきが新しいメニューに影響を与えるかもしれませんね。 ここで踏み出す一歩は、料理未経験であっても確かなキャリアのスタートに。喜びも悩みもすべてが経験値となり、未来の飛躍につながる「あなたの財産」になります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 非日常を感じられる「特別」を創出する ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たちが届けたいのは、ただの宿泊ではなく、訪れた人が深呼吸したくなるような「心を整える」体験。 大山の豊かな自然と洗練されたデザイン、そして人の感性が溶け合う、まさに日常から少し離れた「特別」を演出。 観葉植物や地元の素材を生かした空間づくりを通して、地域の魅力を感じる暮らし方・時間の過ごし方を創作していきます。 立ち上げメンバーとして、まだ何もないところから、料理長や支配人たちと最高の食と最高のチームを作り上げ、地域の人々や観光客に喜ばれるブランドを共に育てていく仲間を求めています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 何を創るかも重要ですが 誰と働くかも妥協しない料理人に 選んでほしい会社です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一緒に働く代表は、スタッフ一人ひとりを家族のように気にかける温かさと、事業を前に進める強い覚悟を併せ持った人。 前職では企業の役員としてキャリアを築き、その後、女性経営者として独立。地域と行政が一体となってこのエリアをもっと元気にするために、この会社を立ち上げました。 ホテルを単なる宿泊施設ではなく、地域の魅力を発信し、人と人がつながる拠点にしたい。そんな思いを胸に、この農園リゾートプロジェクトをゼロから動かしています。 代表と共に、料理で地域を明るくし、人の心に残る食のブランドを育てていく仕事をしてみませんか？

【応募資格】 【料理で、人と地域を幸せにする仕事】 大山の麓で、自然と共に生きる「農園リゾート」が始まります。地元の恵みを活かし、料理で地域と人を笑顔にする――そんな想いに共感してくれる「仲間」を探しています。 ■必須条件 ・普通自動車免許(AT可) ・調理に限らず学びたい意欲や熱意がある方 ■優遇条件 ・調理師免許をお持ちの方 ・レストランや飲食店などでの調理経験 ・メニュー開発やコース設計のご経験 ・「食の企画・プロデュース」に関心がある方 ホテルや旅館、居酒屋などでの調理経験をお持ちの方は即戦力！料理長や副料理長と共にメニュー開発にも携わっていただきます。ホテルのコンセプトにあった、あなたの「思い描くメニュー」を実現してみませんか？ 【当社の想い】 単なる「調理スタッフ」としてだけでなく、「事業を創る一員」として、私たちは地元の食材を活かした農園レストランを軸に、地域と共に成長するリゾートブランドを立ち上げています。 料理を通じて地域の価値を高め、未来へつなぐ。そんな理念に共感し、自ら考え、行動できる方を採用します。 【メリット】 #車通勤OK #経験者歓迎 #有資格者歓迎 #社会保険完備 #交通費支給 #オープニングスタッフ #昇給あり #未経験者歓迎 #新卒歓迎 #U・Iターン歓迎

鳥取県米子市尾高2377 株式会社Atelier Green chateau Odaka

月給25万円～35万円 【給与】 月給 250,000円〜350,000円 ※給与詳細は、経験・年齢・能力を考慮し決定します。 【給与例】 月給25万円／入社1年目・調理スタッフ(25歳) 月給40万円／入社2年目・副料理長(30歳) 月給50万円／入社3年目・料理長(33歳) 経験や知識はなくても、オープンを共に推し進める仲間として、チームの中で活躍いただけます。 入社年数があまり経っていなくても役職が目指せるのもオープニングスタッフならでは。成長や実績によって評価される環境です。

シフト制 【勤務時間】 勤務シフトによる。 実働時間：1日あたり8時間(休憩60分) 平均勤務日数：1ヶ月あたり21〜22日 平均所定労働時間：1ヶ月あたり約172時間

【休日休暇】 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 【福利厚生】 ■給与改定年1回 ■社宅・家賃補助制度 ■交通費支給(上限2万900円／月) ■各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ■退職金(正社員で3年以上勤務した方のみ) ■マイカー通勤OK(駐車場完備)

試用期間なし

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用 【その他】 新たにオープンするリゾートホテルにて、調理スタッフ(正社員)を募集いたします。 海外では、自家農園で作物を育てながら観光農園やカフェ・レストランを運営する料理人が多く活躍していますが、ここ鳥取でも同じように農業と食をつなぐ働き方に挑戦したい方を採用します。 未経験からはじめられるオープニングスタッフとして、料理やレストランに対する熱意をもって、ゼロから向き合える方をお待ちしています。 カフェ(喫茶店)やレストランはもちろん、ホテルや旅館などでパートアルバイトとして調理補助に入られた方なども、経験を活かして本格的に料理の道へ進みませんか。 ホテルや旅館はもちろん、介護施設や病院、幼稚園や保育園などで調理スタッフ、洗い場スタッフとして働いておられた方のご応募もお待ちしています。 ハローワークなどで「ホテル」「レストラン」「I・Uターン」などで調理関係の正社員のお仕事を探している方からのご連絡もお待ちしています。

• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• オープニングスタッフ
• 交通費支給