料理と現場に向き合うSABAダイニングの店長候補

仕事内容 これまで飲食の現場で積み重ねてきた、 接客の引き出し、調理の感覚、チームを動かす力。 その経験を、もっと“面白い舞台”で活かしませんか。 SABAダイニングは、 サバに特化した和モダンな定食屋。 本格的な和の定食から、 遊び心あふれる創作サバ料理まで―― 「型にはまらない和食」を届ける、少し変わったお店です。 【こんな個性的な店です】 ・毎日、豊洲市場から仕入れる新鮮なサバ ・サバ専門なのに、メニューの幅は驚くほど広い ・和食の技術 × 自由な発想の創作スタイル ・落ち着いた和モダン空間で、しっかり料理に向き合える ・“真面目すぎない”のに、“手は抜かない” 料理も、接客も、運営も。 「決まりきったやり方」より、 “より良い形”を一緒に考えていけるお店です。 経験があるからこそ、 意見もアイデアも歓迎される。 現場を任される裁量も、しっかりあります。 【お仕事について】 店長候補として、 ・接客・サービス全般 ・調理、仕込み、盛り付け ・シフト管理 ・スタッフ育成 ・売上管理・店舗運営 など、現場の中核を担っていただきます。 まずは得意な業務からスタートし、 経験に応じて運営・マネジメントにも裁量を広げていける環境です。 ＜経験者が働きやすい理由＞ ■ 怒鳴らない、詰めない スタッフの笑顔が、お店の空気をつくる。 そんな考えのもと、感情的な指導や威圧的なマネジメントは一切ありません。 「褒めて伸ばす」文化が根付いています。 ■ 個性を尊重する職場 髪型・髪色・ひげ・ピアス・ネイルOK（常識の範囲内）。 自分らしさを大切にしながら、現場に立てます。 ■ 家庭との両立も可能 シフト相談は柔軟対応。 家族の予定やプライベートも大切にできる環境です。 無理な働き方を強いられることはありません。 ＜キャリアアップも現実的＞ 今後は複数店舗展開も視野に入れており、 店長・エリアマネージャー・独立など、 次のステージを目指せるチャンスがあります。 これまでの経験を“消耗”させるのではなく、 “価値”として育てていく場所です。 これまでの現場で、 きっとたくさんの修羅場も、やりがいも、 積み重ねてきたはずです。 だからこそ、 “ただ忙しいだけの職場”ではなく、 “腕と経験をきちんと評価してくれる場所”を選んでほしい。 ここには、 あなたの判断も、工夫も、想いも、 ちゃんと受け止める土壌があります。 次のステージは、 消耗する場所ではなく、 誇れる場所で。 その一歩を、 私たちは静かに、そして本気で待っています。

求めている人材 年齢は問いません。 そして―― 「これまで少しでも飲食に触れてきた」 「もっと成長できる環境で働きたい」 そんな想いを持つ方に、ぜひ来てほしいお店です。 当店のスタッフは、アルバイトでも社員でも、みんな“現場経験者”。 だからこそ、無理なくステップアップできるように、 叱らない・詰めない・寄り添うスタイルを徹底しています。 「子育てで少し離れていた」「別ジャンルの飲食だった」 そんなブランク組も、自然に感覚を取り戻しています。 経験を活かして、もう一段ステージを上げたい人。 家族との時間も大切にしながら、飲食の楽しさを取り戻したいパパ・ママ。 そんなあなたにちょうどいい、無理のない職場です。 頑張りや成長はしっかり評価し、給与にも昇給にもきちんと反映します。 ▼こんな方に向いています ・飲食の経験を少しでも活かしながら、さらに成長したい ・優しくサポートしてくれる環境で、ブランクから復帰したい ・家庭の予定を大切にしながら、無理なく働き続けたい ・「怒られるより褒められて伸びる」そんな働き方が好き ・スタッフ同士で声を掛け合い、気持ちよく働きたい ・経験を積んで、キャリアアップの道も残しておきたい ・人と話すのが好きで、誰かに喜んでもらえる仕事がしたい

180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-61F SABAダイニング 吉祥寺 小助 勤務地 ※出向があります 出向先企業名：下北SABA食堂 佐助 出向理由：同グループ内での移動有り 【交通手段】 交通・アクセス 吉祥寺駅徒歩5分

月給33万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万2605円 〜 31万2605円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万7395円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●（研修中（3～6か月）は30万円～） ※経験や能力はもちろん、頑張りもしっかり評価します！ ※長く勤めてほしいので、ライフスタイルや家族構成、必要な給与など面接時に納得いくまでじっくりお話ししましょう！ 【給与例】 給与例 ・年収480万円／33歳 4年目一般社員（月給34万円＋インセンティブ） ・年収600万円／38歳 6年目店長（月給38万円＋インセンティブ）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10:30～22:00 実働8時間/シフト制 休憩しかっかり有り、残業も1日平均１時間程度

休日休暇 ●月8日/シフト制 必ず8日休めます！ もし休めなければ「店を休みにする」 ということもしていきます。 そのくらい休みをしっかりとってもらっていますよ。 ●年末年始、他季節休 ●夏季休暇 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●有給休暇10日 入社時から入社月に応じて付与 ＜働くパパ・ママへ＞ シフト調整により以下の休みが取れます。 ・入学式 ・卒業式 ・運動会（全休か半休） ・発表会 などなど

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●昇給随時 ●賞与有 ●制服貸与 ●食事付（2食） ●深夜手当 ●交通費全額支給 ●独立支援制度

試用期間あり 試用・研修期間：3～6か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• フリーター歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 髪型・髪色自由