和食居酒屋の料理人・調理スタッフ

仕事内容 料理長と一緒に、これからのお店を育てていく料理人募集。 仕込み・調理・メニューづくりにも意見を出せる、裁量あるポジションです。 【仕事内容】 昨年オープンした和食居酒屋で、 料理人・調理スタッフとしてキッチン業務をお任せします。 現在は料理長を中心にキッチンを運営していますが、 お店の成長に合わせて、料理長と一緒に現場を支えてくれる 新しい仲間を募集することになりました。 お任せするのは、 仕込み・調理・盛り付け・食材管理などの基本的な調理業務。 経験やスキルに応じて、 メニュー考案や仕込みの段取り、オペレーションづくりにも関わっていただけます。 「決められたことだけをこなす」よりも、 「もっとこうした方が良い」 「この料理を出してみたい」 そんな意見を出しながら働きたい方に向いている環境です。 もちろん、すべてを一人で任せるわけではありません。 料理長と相談しながら、できることから少しずつお任せしていきます。 【この仕事の魅力】 昨年オープンしたばかりのお店です お店はまだまだ成長途中。 完成された店舗に入るというより、 これから一緒にお店を育てていく面白さがあります。 料理、メニュー、仕込みの流れ、盛り付け、提供の工夫など、 あなたの経験やアイデアを活かせる場面がたくさんあります。 【営業時間は17時〜23時】 飲食店の仕事ですが、 無理な長時間勤務になりにくい勤務時間です。 夜の営業が中心なので、 昼間の時間を有効に使いたい方にもおすすめです。 【料理長の“右腕”ではなく、一緒に店をつくる仲間です】 今回の募集は、単なる欠員補充ではありません。 料理長の指示を受けて動くだけではなく、 一緒に考えながらキッチンをつくっていける方を求めています。 とはいえ、いきなり大きな責任を背負わせるような環境ではありません。 料理長と相談しながら、あなたの得意なこと・できることを活かして働けます。 【ここがポイント】 ✅ 月給30万円〜40万円 ✅ 賞与あり ✅ 昨年OPENしたばかりの和食居酒屋 ✅ 料理経験を活かせる ✅ メニュー考案にも関われる ✅ 仕込み・段取りにも意見が出せる ✅ 16:00〜24:00勤務 ✅ 無理な長時間勤務なし ✅ 隔週休2日制 ✅ 社会保険完備 ✅ 梅田エリアの好立地 ✅ カジュアル面談OK

求めている人材 【こんな方にピッタリ】 ◎自由度の高いお店で働きたい ◎料理の経験はある。 ◎もう一度、料理人として誇りを持ちたい。 ◎年齢関係なく、まだ現場で勝負したい。 ◎新しいお店づくりに関わりたい方 ◎経験をきちんと評価してほしい方 「今の現場では意見が通らない」 「裁量なくてモヤモヤしている」なんて方にはピッタリ！ 自分の考えがそのまま店になる感覚を持ちながら働けます！

530-0027大阪府大阪市北区堂山町4-17　固城ビル３F 完全個室居酒屋　一笑懸命 【交通手段】 交通・アクセス 阪急「大阪梅田」駅より徒歩10分、JR「大阪」駅より徒歩８分

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり42時間 16:00～24:00 ＊営業時間は17:00～23:00となります。

休日休暇 隔週休2日（シフト制）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

• 制服あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• ピアスOK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由