和食レストランの調理スタッフ

仕事内容 ＼＼アピールポイント／／ ✅京のおばんざいが基礎から学べる ✅野菜中心で素材力を磨ける ✅日替わり料理で経験値アップ ✅月給28万円以上の安定収入 ✅京都中心地で通勤便利 【仕事内容】 京都八百一本館内にある 和食レストラン「きょうのおかず」にて、 調理業務全般をお任せします。 京のおうちで食べる料理をコンセプトに、 野菜を中心とした おばんざいや日替わりメニューを 提供しているお店です。 素材の味を活かすシンプルな調理が多く、 和食の基本を大切にしながら 一品一品丁寧に仕上げていきます。 【具体的には・・・】 ・仕込み、調理業務全般 ・京のおばんざい調理 ・日替わりメニュー対応 ・盛り付け、品質管理 ・キッチン内の衛生管理 など ■京のおばんざいが学べる職場 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「きょうのおかず」は、毎日の食卓に並ぶような 親しみのある和食を大切にしているレストランです。 蒸し野菜や焼き野菜、季節ごとの魚料理など、 素材本来の味をしっかり引き出す調理が中心。 派手な演出よりも基本を丁寧に積み重ねるため、 和食の土台をしっかり身につけたい方に 最適な環境です。 ■日替わり料理で経験が積める ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 毎日変わる「今日のおかず」を通して、 四季折々の食材に触れることができます。 夏は鱧、冬は鰤など、旬の素材を扱う機会が多く、 自然と食材知識と調理の引き出しが増えていきます。 日々の積み重ねが確かな技術につながり、 料理人としての成長を実感できます。 ■安心して長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給28万円以上スタートで、 経験やスキルをしっかり評価します。 賞与年2回、社会保険完備、退職金制度など、 将来を見据えて安心して働ける制度を用意。 月8日休みの勤務形態も選択でき、 無理なく続けられる 職場環境を整えています。

求めている人材 ・和食または洋食の調理経験 ・調理師免許を活かしたい方 ・チームで働くことが好きな方 ＼こんな方にピッタリ／ ✅和食の基礎を身につけたい方 ✅素材を活かす料理が好きな方 ✅家庭的な料理に興味がある方 ✅安定した正社員を探している方 ✅京都市内で働きたい方 和食、日本料理、おばんざい店、 キッチンスタッフなどの 経験がある方は即戦力として活躍できます。 飲食業界で腰を据えて働きたい方、 技術を大切に磨いていきたい方を歓迎します。

604-8135京都府京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220京都八百一本館2F レストラン　きょうのおかず 【交通手段】 交通・アクセス 阪急京都本線「烏丸」駅より徒歩5分 ／京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅より徒歩5分

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮 ※賞与年2回あり 【各種手当有】 皆勤手当 物価手当 役職手当 休日出勤手当 【給与例】 給与例 年収400万円～500万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10:30～21:00

休日休暇 ■月間8日 事前に希望を伺った上で 休日が月6日、月7日をご希望の場合は 休日出勤手当を支給 ■年次有給休暇（法定／リフレッシュ休暇） ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休業 ■育児休業 ■子の看護休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（7月、12月） ・交通費一部支給(月上限35000円迄） ・制服貸与 ・各種社会保険完備 ・退職金制度有／勤続3年以上 ★借り上げ社宅あり ※単身者のみ ・負担金：4万円／月（水光熱込み）

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 退職金あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内