京町家をリノベーションしたトラットリアのホールスタッフ

仕事内容 ／ 失敗を恐れず挑戦して、 できた時はみんなで「イエイ！」 ＼ 100年以上の歴史を持つ京町家 トラットリア『BONSAI 1877』。 当店のいいところは、仲間が新しい一歩を踏み出すのを応援し、 できた時は自分のことのように喜び合えるところ！ 最初は料理を運ぶことからスタート。 慣れてきたらドリンク作りやラテアート、 チョコペンでのバースデープレート作成、 そして、ちょっとコツがいるワインの抜栓まで。 少しずつできることを増やしていける環境です。 難しいワインの抜栓に初めて成功した時、 周りのスタッフがすかさず気づいて、 「イエイ！」とハイタッチで盛り上げてくれる。 そんな温かい雰囲気が、ここにはあります。 「失敗したらどうしよう」なんて心配は要りません。 ここで少しずつ自信をつけて、 仲間と一緒に笑顔で成長していきませんか？ ＜チームワークの良さが自慢♪＞ オープンキッチン越しに常に会話があり、ホールとキッチンの壁はありません。 「今混んでいるから、こちらを先に」といった判断もその場の相談で決まります。 忙しい時間帯こそ意識して「丁寧に、優しく」声を掛け合うのが私たちのルール。 殺気立つことなく、お互いを思いやるチームワークでスムーズに仕事を回しています。 ＜インカムを通じたリアルタイム連携＞ インカムを装着しているため、広々とした店内でも連携はスムーズ。 「今このお料理をどれくらい食べているか」といった進捗を共有し、 一番良いタイミングで料理が出せるよう工夫しています。 ◆◆◆ 【スタッフインタビュー（20代女性）】 前職は少し心残りがある辞め方をしてしまい、新しい場所で働くことに不安がありました。 そんな時、面接でオーナーから「合う合わないは人それぞれ。まずはやってみよう」と言われ、肩の力が抜けたのが入社の決め手です。 「お客様と近くてラフな接客を楽しみたい」という理想の働き方もここなら叶うと感じました。 オープニングスタッフとしての採用だったため、「全員がゼロの状態」からのスタート。 周りとの経験の差を気にする必要もなく、みんなで一歩ずつお店を作っていく感覚を味わいながら、自然と職場に馴染むことができました。 ◆◆◆ 【「本物」に触れ、おもてなしのプロへ】 厳選された食材、薪窯で焼く本格ピッツァに合わせるワインなど、提供するメニューはどれもこだわり抜かれたものばかり。 自信を持ってお客様におすすめできるからこそ、接客の楽しさも格別です。 『BONSAI 1877』では海外からの観光客も多く、英語やイタリア語が飛び交います。 完璧な言葉でなくても、一生懸命伝えようとする姿勢があれば、 最後にはハグをしたり一緒に写真を撮ったりするほどの信頼関係が築けることも！ ◆◆◆ 【キャリアステップ】 当社には年功序列のルールはありません。 日頃の頑張りや姿勢をオーナーがしっかり見ており、入社わずか半年ほどで「副店長」にステップアップしたスタッフもいます。 役職を押し付けるのではなく、成長を認めて背中を押してくれる環境です。 さらに、新店舗の店長やシェフなどの主要なポジションも、会社からの指示ではなく「やってみたい」と立候補したメンバーに任せるケースがほとんど。 社歴や経験に縛られることなく、自分の意思と「挑戦したい」という気持ち次第で、いくらでもキャリアを切り拓いていけます。 【社長直伝の「佐藤塾」と充実の海外研修】 単に接客ができるだけの人間で終わってほしくないからこそ、当社は教育への投資を惜しみません。 外部研修や経営勉強会に加え、社長自らが教壇に立って経営ノウハウを伝授する「佐藤塾」を定期開催。 さらに、感性を磨く海外研修など、会社全体でバックアップします。

求めている人材 ・未経験者歓迎 ・学歴不問 ＜こんな方は大歓迎です＞ ・イタリアン、居酒屋、カフェなど同業態での勤務経験 ・会話を大切にし、明るい対応ができる方 ・「洗い場でお皿をまとめやすく置く」「落ちているゴミを拾う」など、ちょっとした思いやりを大切にできる方 ・ アドバイスを素直に受け入れ、新しいことに挑戦してみたい方 ・英語スキルのある方は活かしていただけます！

604-8207京都府京都市中京区新町通御池下る神明町７１番地 BONSAI 1877/609HSss 【交通手段】 交通・アクセス 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩4分／京都市営地下鉄東西線 二条城前駅より徒歩8分

月給27万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 22万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円 〜 12万3000円（固定残業時間：1ヶ月あたり37時間 〜 72時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・意欲を考慮し、面談の上決定 ※残業時間超過分は全額支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間6分 1ヵ月単位の変形労働時間制（店舗のシフトによる） ＜所定労働時間（1ヵ月）＞ 28日の場合160時間 30日の場合は171.4時間 31日の場合は177.1時間

休日休暇 月8回休み ・有給休暇（入社後半年で10日付与） ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（月3万円まで） ・制服貸与 ・昇給：随時 ・インセンティブ：年2回（対象者/業績による） ・持株会制度 ・食事補助あり ・Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント) ・慶弔見舞金 ・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり） ・家賃補助制度・引っ越し補助制度あり（諸条件あり） ・永年勤続報奨制度 ・資格取得・研修制度 ・独立支援制度 ・定期健康診断（年2回） ・生命保険加入制度あり（会社全額負担）

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり