釣り好き洋食調理師　二番手　フレンチスーシェフ　全15室のホ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収495万〜605万円 ✅経験を活かせる環境 ✅賞与あり 【✨具体的な仕事内容】 指宿市へ移住するメリットは 〇釣り好き・アウトドア好きには最高の立地 目の前が海のスポットが多く、堤防釣り・船釣り・磯釣りが身近 魚種も豊富 アジ チヌ（クロダイ） カサゴ 真鯛 青物（季節により） 休日は“釣って帰って捌く生活”が普通にできる 山遊びも近く、ハイキング・キャンプ・マリンスポーツも充実！ 料理人にとっての魅力は 黒豚・カツオ・カンパチ・薩摩野菜など、天然素材に恵まれた地域 地産地消メニューを作りやすく、料理の幅が広がる 海が近いため“仕入れ × 調理 × 釣り”のライフスタイルが可能 都会より競争が緩く、料理長クラスも実力が発揮しやすい土壌！ 施設概要 客室15室 客単価：約7万円／名 調理場：3名体制（シェフ1＋補助2） 既製品ほぼなし・素材重視の料理 ランチなし（今後検討）／宴会・婚礼なし 繁忙期：春・冬 レストランでのコース料理提供 働く環境の魅力 少人数で落ち着いた現場だから、丁寧な調理に集中できる 繁忙期はチーム連携、オフシーズンは仕込み・新メニュー研究に専念 喧騒が少なく、料理にじっくり向き合える環境 【勤務地】 鹿児島県指宿市

求めている人材 ＜必須＞ 〈歓迎〉 ・ ホテルでの調理経験がある方 宿泊施設での調理経験を活かし、幅広いメニューやコース料理の提供に対応できる方を歓迎します。 ・ フレンチの調理経験がある方 素材の扱い方や盛り付け、ソース作りなどの技術を持ち、本格フレンチの調理に自信のある方は特に歓迎です。 ・ コミュニケーション能力に自信のある方 チームで協力しながら効率的に調理業務を進められる方や、スタッフ間の連携を大切にできる方に向いています。 経験やスキルを活かしながら、チームと共にお客様に喜ばれる料理を提供したい方に最適な職場です。

年俸495万円～605万円 給与詳細 基本給：年俸 495万円 〜 605万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【年収】495万〜605万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ・ 年間105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 (スキル・経験を考慮) ・昇給 あり ・賞与 あり(経営状況による) ・別途業績給あり(業績により)

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：鹿児島県指宿市 レストラン 所在地：鹿児島県鹿児島県指宿市

• 賞与あり
• 固定給25万円以上